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地，这交了税，再把租子上交，剩余的连温饱都顾不上，这活着有什么意思啊。”

“还有这新的粮食也不知收成如何，要是收成不好，可真就一点活路都没了啊。”

不少百姓们都红了眼眶，可那是皇上下的诏书，他们想反抗都没法反抗。

还有所有商家，也都收到告示。

许沁玉也已知晓，商税其实比粮税轻一些，交的是两成，现在直接要交五成。

等于每月饭庄的盈利基本少了近乎一小半。

许沁玉都有些心疼，现在饭庄每月稳定是在六七万两银子的利润，现在要交五成的税，那就只剩下四万两银子左右，其实还算不错，那是因着她饭庄算是走得高端路线，里头的吃食跟其他服务价格都不便宜，但一些小食肆跟小商贩卖的便宜，交五成的税，已经很高，养家糊口都难了。

许沁玉没料到盛元帝跟太后就是赈了灾，就说国库空虚，突然家中赋税，还是如此之重，这真是要逼死许多百姓。

也幸好今年西南这边一半的土地都种了土豆跟红薯，不然恐怕温饱都顾不上了。

眼下田地里的粮食都还没收，西南的百姓都还不知，眼下也慌得很。

可西南的百姓还有粮食跟土豆，今年收成好，即便交了这么重的赋税，剩余的应该也勉强够吃，可其他州城的百姓没有种高产的土豆跟红薯，又该如何是好？

许沁玉忍不住叹了口气，历史上，诸多朝代的掌权者增加赋税，都是逼得百姓们造反的第一步。

也不知道往后情况如何。

还有即便国库空虚，也不是赈灾的原因，而是掌权者贪图享乐，大建奢华行宫才导致国库空虚。

他们没有节制的享乐，动用国库的银钱，即便赋税抽到五成，再次收到的赋税也会很快消耗干净，到时候又会如何？

而且国库都空虚成这般，再稍微有点天灾人祸，普通百姓真真是只能等死。

许沁玉也不知道往后该如何，不管如何，她都不希望战乱发生，战乱会民不聊生，生灵涂炭，死伤无数的。

过了两日，田地里头的农作物终于能够开挖了。

但许多百姓们脸上还是没多少笑脸，全都是忧心匆匆，担心赋税，不过开始挖田地里面的土豆跟红薯，等着挖出第一颗，看着下面一连串的粮食，都有点呆住。

那些土豆，颗颗都跟成年男子拳头大小，不过也有些很小颗，红薯的个头也都差不多，不过是细长条，有些红薯一个也能涨到一两斤特别大，等到一筐筐的土豆跟红薯挖出来，百姓们都惊呆了。

粗略的估算下，每亩田地的确差不多有三千斤左右的收成。

直到看着一筐筐的粮食，西南的百姓们才知道太守真的不会骗他们，终于露出笑脸来。

太守也把这两样粮食的吃食张贴告示告示给大家。

红薯跟土豆的确是可以当主食，但太单一，平日也可以吃点其他的粮食，可以跟豆子一直煮粥吃，蒸豆饭吃，也都能单独的煮熟蒸熟做主粮吃，甚至可以做菜，一些简单的菜谱也都说了说。

许沁玉三百亩田地，除了上交的粮税，佃户们上交的土豆跟红薯还有非常多，她都没有卖，全都运去饭庄里，给饭庄里加了不少新的菜肴。

土豆早餐饼，还有酸辣土豆丝，椒盐土豆块，肉沫土豆泥，土豆炖排骨等等菜肴。

至于红薯，做法也极多，拔丝红薯，红薯糯米饼，红薯是甜食，做出来的多得是也都是甜的，还能做成各种甜品，一时之间，许记饭庄也多了不少菜跟甜品。

土豆跟红薯味道好，加上又是新鲜吃食，点的客人还是挺多。

之前一些寻常百姓种的番茄，辣椒还有洋葱，也陆陆续续成熟，许沁玉收了不少回来。

现在入秋，饭庄跟酒楼那边就上了锅子，除了特有的涮羊肉锅子，自然就是番茄锅跟麻辣火锅，麻辣火锅没有牛油，香味少许多，但许沁玉用大棒骨熬出来的汤底，加上麻辣还有各种大料和猪油熬煮出来的，味道也是极好。

辣椒的辣味比茱萸辣很多也正了很多，即便是微辣，茱萸辣上不少。

但只要吃过一次的，几乎没有不爱这麻辣火锅跟番茄锅。

许沁玉熬的番茄锅底也极浓郁，吃番茄火锅时候，可以先喝汤在烫菜。

可以切一点水芹碎，再加上一些许沁玉自己做的肉粒，把煮开的番茄汤盛在装有芹菜碎跟肉粒的碗中，最后撒上一点葱花，这样一碗番茄汤就好了，喝起来汤汁浓稠，酸甜开胃，还有芹菜的脆甜，嚼起来还有肉粒的浓香，口感很丰富。

大部分人都是两种锅底都难以取舍，就点了两种合并的锅底。

所以即便是赋税加重，许记的生意还是没有受到太大的影响。

第130章

然, 西南的百姓有了今年种出来的土豆跟红薯，其他州城百姓却没有这些农作物，一亩田地种出来的粮食，能有是四百斤都算不错, 就算家中有个几亩田地, 可交上一半的粮税, 剩余的粮食即便省着吃也不够一年的吃喝，只能用每月辛辛苦苦赚得那点银钱去买粮。

可粮税突然涨了这么多，粮食短缺, 自然引得市价上粮食价格增长了几倍，每个月好不容易赚的一点嚼用, 都不够买粮了，百姓们的日子开始苦不堪言，有些家里没什么银钱的，几乎一天就只吃一顿, 饿得头晕眼花。

即便西南有了土豆红薯这种高产的粮食, 可其他地方依旧苦不堪言。

这些粮食上交后，一些送往各处军营，一些就送到朝廷的粮库之中，作为储备的粮食, 也有些送到京城。

西南这些要上交的土豆跟红薯，历经一个月后, 也终于陆陆续续送到京城里。

因为是新的农作物，亩产量又如此高, 肯定要运往京城, 由着朝廷安排, 送往各州城让百姓们种植。

等这些红薯土豆送去京城后, 太后对这些新粮食也很是好奇，还让御膳房做了些出来吃，味道着实不错，她就给赏了些给大臣，还有皇亲国戚们。

剩余的才打算让售卖给其他州城百姓，让其他州城的百姓也开始慢慢种植这些农作物。

这两样农作物的亩产量可以高达三千斤的消息已经被不少州城的百姓知晓，刚把赋税调到一半，现在突然有了这样的农作物，如果真的能够种上，明年即便交上一半的粮食，也还有活路。

可让其他州城没想到的是，这些农作物的种子价格被抬的很高，比一般的粮种贵了几十倍，寻常百姓哪里买得起，也只有地主富商跟达官显贵们才买得起，普通百姓根本买不起。

而且即便西南有一半的土豆跟红薯被送去京，但被太后自己留了下，又赏赐了一些下去，剩