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哇哇，咱们明天就吃这个吗？】
【头发能不能不翘：看名字也不是碾转吧……话说我离开家之后真的很少再能吃到新鲜青麦了，怀念……】
……
时染看着这群人在群里热闹，并不多说什么。
也是今天她在市场上看见有人卖青麦，她才想起来又是到了吃青麦的时候。
小时候她的邻居家在郊区有半亩菜地，种了那么一丁点的麦子，就是为了每年吃上这口青麦。
青色的麦粒，在灌浆之后却还没有成熟的这段时间里，颜色还是苍翠欲滴的绿色，趁着这时候割下麦穗，把里面的麦粒捋出来，再上磨盘，碾出来的一缕缕的绿色絮絮，就是所谓碾转。
把碾转上锅蒸熟，再加上葱蒜料汁一拌，那种独属于麦子的清香就散发出来。青麦本身的味道是甜的，就算不加什么调料，味道也十分不错。
时染小时候吃百家饭，邻居家每年这时候吃碾转总是会给她送一碗，那种青色的香甜气息，伴随了她很多年。
而时染现在要做的这份青麦八宝饭，用的并不是碾转，而是直接把青麦仁拿来做的蒸菜饭。
青麦仁、核桃碎、香菇丁、火腿丁、荸荠……蒸熟之后加上调料汁，拌匀即可。
青麦仁这样本身就带着甜味的主食，时染也不愿意用什么猪油爆炒，总觉得会影响食材本身的味道。青麦仁本身也有嚼劲，加上核桃碎和其他食材，唇齿碰撞间，几乎让人能够感受到这是春天的尾巴。
这样一份青麦八宝饭，配上一碗老鸭汤，味道是恰到好处的清淡可口。
最起码在穆丽丽看来，虽然跑了个大老远没吃上刀削面和地三鲜，但是能吃到这么合口味的饭菜也很难得。
穆丽丽看着几个说着来聊天顺便吃饭的室友，现在没一个人有心思说话，个个都在埋头苦吃。
等到吃掉了一大碗的青麦八宝饭，穆丽丽的室友才心满意足的打了个嗝。
“舒服，我好久没吃这么顺心了！最近加班真的加到死，想吃点清淡的，除了沙拉就是沙拉，吃的我脑袋都快绿了。”
穆丽丽略带同情的看了一眼对方：“要么我说你不要去那家公司呢，出了名的内卷圣地。”
室友：“我这不是没办法，我要是跟你一样家就在B市，我也不拼这个了。哎，我还想说呢，你这次怎么带我们来新店啊，之前不是说咱们凑凑钱去吃添福院吗？”
穆丽丽撇撇嘴：“还是算啦，之前是因为我家一个表哥在添福院做大厨学徒，我想去给他捧个场的。”
但是谁知道表哥做了一段时间就不干了，现在自然不用再去。
室友还在纳闷：“至于吗？你表哥不是手艺很好吗？还留不下添福院？”
穆丽丽说起来这个也很无语：“你知道我表哥嘴巴刁吧？”
室友点头，谁不知道穆丽丽家那个奇葩表哥啊，听说上中学时候成绩还不错，但是就是因为嘴巴刁，刁到体重不过百，上考场能低血糖晕过去那种。
穆丽丽：“就是因为他嘴巴刁，家里谁都伺候不来他那张嘴，所以他就去学厨了。”
“学了几年，本事没见的多好，嘴巴更刁了！”
穆丽丽想起来就头疼：“他去添福院是冲着文大厨去的，但是吧，人家大厨也不是天天在。”
“偏偏他嘴刁……”
“就把人家从二厨到杂工，全得罪完了……”
第34章
穆丽丽说话的时候没有避着人, 这会儿饭点已经快过去了，时染也给自己打了一份饭在旁边吃。听着听着她就动了心。
添福院，自从上次给黄老三家做了一次寿宴, 她耳朵里就听过这家的名号了。
再一搜, 更是不得了。
B市虽然被人们戏称为美食荒漠, 但是到底历史底蕴摆着，B市可不乏一些传承上百年的老字号餐馆。
能在这样的老字号里把自家餐品的高端品质留在别人的印象里, 足可以见这家主厨功力。
以此类推, 对方能进添福院，手艺起码是过关的。
时染虽然还没见到这位“嘴挑的表哥”，但在心里就已经给对方打了个及格分。
穆丽丽正跟室友吐槽完表哥, 几个人眼看着话题就要转弯。突然闻到一阵香气。
时染端了两碟小菜走过来，脸上还挂着笑容。
“你好，这是本店赠送的卤菜。”
两碟卤菜, 一碟卤蹄筋，一碟卤豆干。
热腾腾的蹄筋，外面一层油光，卤豆干吸饱了卤汁，看上去也是肥厚诱人。
穆丽丽只觉得自己的手都不听使唤了，一边嘴上说着“这怎么好意思”, 一边身体很诚实的去接。
时染也不是爱绕弯子的人，当即跟人攀谈起来。
几句话没说完就直入主题：“我刚才听你说，你有一个表哥是做厨师的？”
穆丽丽：“是，我表哥是职业学校毕业, 后来跟着一个老师傅学了几年。”
时染：“那不知道你表哥有没有兴趣来我这里当个二厨？”
穆丽丽刚才听时染问起表哥就猜到了这方面, 闻言沉吟片刻。
“……我表哥”, 穆丽丽有点凝重, “他嘴巴很刁。”
看时染还是一副不知所以的表情，穆丽丽：“他嘴巴刁……如果吃到不合心意的菜……会一点脸色都不看的直接说。”
时染一脸的理所应当：“这不是应该的吗？”
不和心意当然要直接说啊，她一个做厨师的，还怕别人挑吗？有人挑嘴那说明这人会吃，会吃的人且难遇呢。真遇到一个能把菜说的头头是道的人，跟遇到一个好厨子一样难得。
穆丽丽有些话卡在喉咙里说不出来，良久才仿佛下定决心一般。
“行！我把你这儿的地址和你的电话发给他，让他来试试。”
求上天保佑她哥那张嘴能不要太快现形……
时染兴冲冲把电话和地址留给了穆丽丽，只觉得这个二厨稳了。
嘴巴刁怕什么？真要是嘴巴刁到一定程度，那说明这人是个学厨艺的好苗子啊。
不说别人，就是时染自己也是嘴巴刁的。学厨首要就是要有一个灵光的嘴巴，不然好赖都吃不出来，那还学什么厨子。
送走了穆丽丽一行人，时染在院子里的躺椅上睡了一会儿，五月末了，气温刚好不冷不热，一个白色的小毛毯搭在身上，这样的屋后再来一杯茶，刚刚好的舒适。
时染这头刚躺下，就听见外面传来一声声的喵呜叫声。
时染认命的起来，捞了一袋子猫粮，又另外把中午留出来的饭菜盛在一个个小碗里。
出了二门，就能看到一堆毛团子，各种花色挤挤挨挨，看上去像是一个移动的毛毯一样，堆在二门门外。
砦泠