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刀和案板都去取来。
“再会了,新——东家!”
黄仙故意将这个“新”字拖得老长,大约是讽刺明远,鸠占鹊巢。
“以前我也不过是看在叶东家的脸面上,勉为其难地到这里做一做。”
“不过呢……有一句话我想提醒贵东一句。”
黄仙转头望着史尚的眼睛,对史尚说。
“没有我黄仙,这长庆楼的生意,怕是再也起不来。”
史尚面无表情,对那黄仙说:“这个不必您多说。”
长庆楼易主之后,生意受到影响是必然的。
其他名厨估计会观望,不太敢轻易应聘。
而黄仙在汴京城中人面较广,他若从中作梗,旁人看着他的面子上,没准真的会拒绝长庆楼的主厨之位。
“那以后贵东就仰仗这些人吧!”
黄厨努努嘴,指向一旁站着的那些“茶饭量酒博士”们。这些人原本能向黄厨学点儿手艺的,但黄厨在长庆楼一年多,只教给他们非常简单的程序:和面、洗菜,甚至是切葱……因此这些人技能受限,不能独立地做出一道菜肴。
“或许您神通广大,能再找一位能做‘黄雀酢’的名厨来呢?”
黄厨微笑着“祝福”明远和史尚。
听这话,黄仙应该已经在市面上串联过,劝说所有和他一样名气地位的“名厨”都不要接受长庆楼的邀约。
等到长庆楼开不下去,明远实在没办法了,自然会重新找到黄仙。
到时候这座酒楼不就还是任他捏扁揉圆?
说着,黄厨慢慢向着明远所坐的位置颔首,接着拂袖而去,那背影当真是仙气飘飘,摆足了名厨风范。
他的那些帮厨纷纷回头,看了明远一眼,转身全跟着黄厨走了。
长庆楼的露面上顿时空出来一大片。
剩下的“茶饭量酒博士”们却全都慌了神,他们齐齐向明远和史尚行礼,焦虑地开口:“郎君,东家……我们都是上有老下有小的人,就指着长庆楼能赏我们一口饭吃。”
“东家不要赶我们走啊!”
有些人脸色已变,甚至开始哀求。
但也有些人心中摇摆,口气就十分勉强——
酒楼是以饮食生意为根基的,如今这长庆楼的整个厨房都走空了……在这里做工,真的有前途吗?
史尚也不知往后该如何,转过脸来看着明远。
谁知明远正坐在一张交椅上,悠闲地品尝一盏新酿出的“瑶光”,看似浑不在意地说:“没事,反正长庆楼最近正好要‘停业装修’。我不会赶你们走,你们也可以自己判断一下要不要留。”
“停业装修?”
这话连史尚都听傻了。
明远放着这七十二家正店之一,日进斗金的生意不做,竟然要“停业装修”?
第92章 百万贯
“‘磨刀不误砍柴工’嘛!”
明远面对一众惊掉了下巴的帮厨和伙计, 还有他的大管家,长庆楼名义上的东主史尚。
“既然新东主入驻长庆楼,那么长庆楼就该有个焕然一新的气象。”
“所以我决定, ”
明远将手中的小瓷盅放在一边, 站起身, 向面前的长庆楼团队一挥手。
“从今天开始起,长庆楼,暂停营业, 开始装修。”
“装修?”
帮厨和伙计们不太明白这是什么意思。
“停业期间,各位不用上工, 工钱照发。”
明远又大手一挥。
帮厨与伙计们一听:工钱照发?啊那没事了。
一时间所有人心中那根紧绷的弦逐渐放松,人们相互看看, 开始露出些笑模样。他们开始意识到,不管明远是不是一位“好”的东主,他至少是一个慷慨的东主。
史尚却显得有些沮丧。
“郎君,如果您不遣走黄厨,这几天……其实也不用停业的。”
这位对汴京城了如指掌的“百事通”, 当然理解一位名厨对酒楼正店的重要意义, 自然也明白, 明远既然做出了决定,那么“停业”就在所难免。
“嗐!”
明远笑着向史尚虚踢了一脚。
“这个弯子都转不过来?”
“以前长庆楼的饮食生意不赚钱,全靠自酿酒撑着。未来一段时间虽然停业,但长庆楼照样向外批发酒水,不见得比以前更糟糕, 懂了吗?”
长庆楼的酿酒是单独的一条线, 与黄仙无涉, 而叶俊生的人也还没有来得及染指。所以明远停掉餐饮这一块, 酿酒那边生意照做。
史尚也马上反应过来了,笑嘻嘻地说:“原来酒可以照样卖给其它脚店啊!您倒是早说呀。”他和明远熟了之后说话也没有避忌。
明远不再理他,自顾自背着双手,在长庆楼楼面上看了一圈,说:“是该好好‘装修’一下了。”
这长庆楼多年没有经过修缮,酒楼里面还算是能看,但是很多小细节都泄露了这两年生意衰落的事实。
更不用提外面已经渐渐褪色的彩楼欢门,招幌和灯箱——
明远甚至想借李诫或者姚小乙来,帮他看看长庆楼的建筑结构有没有问题。
这样一折腾,在十八万贯之外,没准又可以多花掉几千贯。
他做出这样的决定。一转头,隔天整个汴京城就都知道了这个消息。
汴京城有不少人嘲笑这长庆楼的新东主:“让黄仙卷了铺盖,却又找不到顶替的人。这不……如今得关门大吉了。”
据说七十二家正店中有好几家,听说黄仙闲下来之后,就有意聘请他出山。
这黄仙却故意拿乔,硬是说他辛苦了好一阵,如今正好趁这机会,歇一歇。
有人认为黄仙这是“厚道”,也有人认为黄仙这是在给长庆楼的新东家台阶下。没准过两天这黄仙就重新出现在长庆楼里了。
但渐渐的,市井里也传出流言,说是黄仙伙同叶俊生,搞垮了长庆楼的生意,因此叶家长房才不得不拍卖的。
这件事虽然没有堂而皇之地登载在《汴梁日报》上,但是为“公开扑买”撰写报道的“记者”,点头说确有其事。
据说旧主人叶鹏生也从侧面应证了这个传言,只不过他人已离开汴京城,没有人听到他亲口评价此事。
黄仙的名声受损,原本热衷于聘用名厨的正店们,便纷纷把邀约又都撤了回来。
黄仙愤恨不已,但也只能等待流言传过一阵之后,慢慢自行平息。
处于事件中心的长庆楼,则一直十分低调。停业便停业了,反正以前食客也不算多。
它家的“瑶光”在不少汴京城中的脚店都能够喝到。据说长庆楼供应时给了折扣,脚店代为售卖得越多,折扣就越多,所以脚店店主都热衷于售卖“瑶光”。
业内人士,粗粗一算,便