分卷阅读165
？”
“红烧鱼。”
“红烧鱼有点复杂，需要先腌制，再油炸，不太适合初学者。”叶兰锦想了想，说:“我教你清炒虾仁吧，这个简单易上手。”
“我想学做鱼。”阎九君坚持道。
“我怕你受伤，油炸初学者很容易被烫伤。”
叶兰锦随口而出的话，取悦了阎九君，说:“不是有你在嘛。”
叶兰锦看着阎九君眼中的信赖，怎么也说不出拒绝的话，只能无奈地说:“好吧，那我说一步，你做一步，”
“嗯。”
“做红烧鱼之前要腌制，葱、姜和料酒都能起到去腥增香的效果。”叶兰锦一边说一边示范，“但在腌制之前，需要在鱼身上来几刀，方便入味。”
叶兰锦在鱼身上划了几刀，放进盆里，撒上葱、姜和盐，又倒上料酒，均匀的在鱼身上涂抹着。
“给它全身按摩一遍，包括塞进肚子里一些，然后腌制二十分钟。”
将鱼放到一边，叶兰锦来到水龙头边洗了洗手，又闻了闻味，又拿洗洁精重新洗了一遍，说:“这鱼好吃是好吃，就是做起来太腥。”
“我这儿有手套，下次再做戴上手套会好些。”
“你那是一次性手套，用一次就要扔一个，太浪费了，等便利店开门，我去买一副乳胶手套，能反复利用。”
阎九君笑了笑，就现在叶兰锦的身家，至少有几个亿，他居然还过得这么节俭，真的很值得学习。
“等待期间，我们可以先把虾仁给炒了，尽量合理的利用时间，才能让自己的效率最大化。”
准备好配菜，叶兰锦朝着灶台努努嘴，说:“先开火。”
因为要开小店，所以叶兰锦专门在便利店里定了燃气灶、燃气罐、大口的锅等等，开餐馆所用的一切厨房用品。
其他的还好说，这燃气罐还真不好弄，毕竟现在城市里家家都用天然气，想要用燃气罐，还得向人打听哪里有卖，可是折腾了徐丽一把，才把所有东西买齐。
拧开燃气灶的开关，蓝色的火焰冒了出来，锅里很快就有了动静，滋滋啦啦的水声。
“在倒油之前，一定要把锅里的水熬干，否则就容易迸溅热油，造成烫伤。”
看着锅里的水没了，阎九君出声问:“现在可以了吗？”
“可以了。”叶兰锦说着把油葫芦递给了他，说:“炒虾仁油不需要太多，大约这么半勺就可以。”
叶兰锦讲得很细，还一边讲一边示范，阎九君看得很清楚，也牢牢记在心里。至于为什么这么坚持要学做鱼，是因为叶兰锦最爱吃鱼，他想做鱼给他吃。
虾仁起锅装盘，叶兰锦刷了刷锅，这种事他根本不指望阎九君会做，这位少爷最讨厌的就是油腻腻的感觉。
“这回我们要炸鱼，油要放得多一些，至少鱼放锅里，能没过去。”
叶兰锦刚想倒油，突然想起了什么，将火关掉，油放在一边，他从抽屉里拿出一副围裙。
“你转过去，我给你戴上。”
第66章
阎九君看了看他手中的围裙, 也不知道想到了什么，白皙的耳尖泛上淡淡的粉，配合地转过身, 抬起了胳膊。
叶兰锦的手从他腋下伸了过去, 环住了他的身子，虽然只有短暂的停留，但他还是能清晰的感受到叶兰锦身体的温度。温热的呼吸喷在脖颈间, 有些痒, 还有些灼人, 让他忍不住心跳加速。
“好了。”叶兰锦见阎九君在发愣，不禁奇怪地问：“愣什么呢？开火啊。”
阎九君回过神来, 若无其事地去拧燃气灶, 却不知道通红的耳朵暴露了他的真实心情。不过可惜，叶兰锦的注意力在锅上，根本没留意到。
“火不要太大，容易炸糊。”叶兰锦伸手关小了火，说：“等油温升高，把筷子放进去冒小泡的时候, 把鱼顺着锅边放进去。”
叶兰锦边说边拿了根筷子，放进了锅里，等冒出小泡，说：“行了，现在可以放鱼了。”
阎九君看看盆里的鱼，说：“我去拿个手套。”
叶兰锦闻言抽了抽嘴角, 伸手拿起鱼, 顺着锅边放了下去, 吐槽道：“等你拿手套回来, 鱼都该炸好了。算了算了，你还是别学做菜了，毛病太多，一边去，别耽误我做菜。”
“我不过是不想鱼腥味弄到手上……”
“那我就想鱼腥味弄到手上吗？”叶兰锦打断阎九君的话，说：“做饭要用心，做出来的饭菜才能好吃，你嫌这嫌那，是做不出好吃的饭菜的，与其徒劳无功，还不如不去做，浪费食物。”
阎九君看着叶兰锦的侧脸，他看着锅里的鱼，明明什么都不用做，他还是认真的看着，没有三心二意去做别的事。
“饭菜做出来是给家人吃的，是平淡的生活中表达爱的方式，但凡你重视吃饭的那个人，你就不会嫌鱼腥，或者嫌肉油。”
阎九君闻言一怔，脑海里反复回响叶兰锦的话，呢喃地说：“是表达爱的方式吗？”
“是啊。比如妻子做给丈夫，儿子做给父母，朋友间的小聚，就连饭馆里的大厨也是。虽然他们有的是迫于生活，但也是因为他们爱家里人，想给他们更好的生活，才努力把饭菜做好，挽留住客人。所以做饭用的是油盐酱醋，倾注的却是自己的感情。”
“那你对我又倾注了什么感情呢？”阎九君无声地问了一句。
油锅发出滋滋啦啦的声音，锅里的鱼被炸得焦黄酥脆，叶兰锦用笊篱捞了出来，放到了干净的盘子里。
叶兰锦端起油锅，想将油倒进旁边的油罐子里，刚转身就撞倒了阎九君身上，如果不是他手上功夫够稳，这滚油能撒一身。
叶兰锦被吓了一跳，脸色变得很难看，说话的语气也没控制住，说：“你怎么还站在这儿，这油万一泼在身上，你这张皮还想不想要了？”
阎九君皱着眉头看他，没人敢用这种语气对他说话，可当看到他眼底的担心时，心里怒火瞬间消散，说：“叶兰锦，你喜欢我吗？”
阎九君也不清楚自己为什么会一时冲动，问出这句话，只是问了，也就问了，拖了这么久，他不想要等下去。
“你说什么？”
“你喜欢我吗？”
叶兰锦怔怔地看着阎九君，好半晌才回过神来，说:“少爷，你刚刚说什么，我刚才可能太生气，有点没太听清。”
阎九君看看叶兰锦手里因为晃动而漾起涟漪的热油，说：“你先把油倒了。”
叶兰锦看看手里的锅，连忙将油倒进了油罐子里，随手把锅放在燃气灶上，转头看向阎九君，说：“那什么，要不咱们吃完饭再说？”
叶兰锦耳聪目明，怎么可能没听到阎九君的话，只是他听得有些懵，不明白阎