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样多的钱,自然得盛装打扮,彰显出不同,待主家在宾客面前喊她出来时,为其挣些噱头上的面子。
她只能内着抹胸,外穿对襟开衫和一件宽袖长褙子,裤儿裙儿都齐全,还得盛装打扮。
这一套下来,待回去,她觉得自己能闷出痱子。
不知道沐浴完往身上扑一些藕粉能不能行,这也不怪她瞎想主意,这时候又没玉米又没红薯,她想找爽身粉平替也很不容易。
不过夜里可以冲碗藕粉给自己吃,回去的路上买点冰,待冲好藕粉,往里加红糖、榛子碎、芝麻、豆粉,稍微搅一搅就很好吃,其实加花生碎和瓜子仁口感更好,奈何这时候没有花生和葵瓜子。
即便如此,也还是很好吃!
家里好像还有玫瑰酱和桂花酱,还可以另外再做两种,喊婆婆、娘她们一块吃。
卢闰闰光是想那口感,就觉得喉咙冰冰凉凉的,心神舒畅起来。
正当这时,跟前忽然递来一个切好的甜瓜。
是灶房里一个上年纪的管事婆子,笑起来脸上有很多褶子,却很是热情,“娘子也尝尝,特地放到井里湃过,冰冰凉凉,可是解暑呢!”
这甜瓜随意切做几块,皮没削,瓤也没弄干净。
卢闰闰笑着接过,谢了对方,接着掰成两瓣,另一瓣给了唤儿。
她低头咬了一口,虽然比不上贵人们吃的义塘甜瓜,但冰凉沁甜,没有夏日瓜果被热熟到发闷的口感。
因着对方施加了善意,卢闰闰和几个管事婆子就此闲聊了起来。
好心递瓜的那个,还道她做菜既有架势,瞧着应是很好吃,灶房里剩了不少菜,原来是要她们自己炒了煮了做夕食,眼下卢闰闰在,她们亦很想尝尝她的手艺。
卢闰闰自己也有些饿,横竖她们还未差人来喊自己,不如做点吃的。难得遇上灶房的人都颇为友善。
她一口将余下的甜瓜肉啃干净,舀了瓢水洗干净手,让唤儿帮着系襻膊,接着对菜筐一番挑拣。
太贵的食材用剩下定是要放回库房的,便是真的要留下点,也是管事婆子们自己贪回去,她没动那些鹌鹑肉、鹿肉之类的贵重食材。
但是猪腰肚就不同了,很受汴京人欢迎。
正好铁锅爆炒酸辣腰肚,先下油炸茱萸、蒜头等等,待香味出来,再下猪腰肚,调味后兑上淀粉水,最后撒上香荽。
这道菜简单,但考验刀工和火候,卢闰闰一番爆炒,灶房里弥漫着茱萸的呛味,酸中带辣,引得人直咳嗽。
为首的灶房管事婆子加了一筷子,不由点边点头边立刻夹下一块。
猪腰肚经过简单腌制,用黄酒、姜末调味,极致的酸辣掩去腥骚味,入口软脆,半点不老,不必怎么嚼就能咽下,更莫说酸辣至极,一边大口呼气,一边被酸味勾得腹中饥饿。
卢闰闰还用腌酸菜和萝匐切丝,炒了用的鸡血脏,血鲜嫩吸饱酸菜汤汁,鸡肠脆口,白萝匐丝清甜解腻,这回不是爆辣,而是酸味更重,带点辣味和甜味。
还有爊螺蛳、煎豆腐,混炒蔬菜。
都是极为下饭的吃食。
比起方才上席面的清雅菜肴,这些都是百姓吃的廉价菜肴,却要更香更开胃。
卢闰闰和唤儿也跟着吃了个肚圆。
灶房里的人尝了多是赞不绝口,别看食材普通,菜式寻常,越是如此越是考验厨娘的功底。
卢闰闰被众人围着连连夸奖,她嘴上谦虚,其实心里觉得她们夸得对。
灶房气氛还算和乐。
待众人都吃得差不多了,主家的宴席应当也吃得差不多了,差遣人唤卢闰闰到席上去。
只看前来喊她的婢女的脸色,也能知道今日的席面没出什么差错,应当是宾主尽欢。卢闰闰好好整理了衣裳佩环,问过唤儿,确认体体面面,这才起身跟上。
绕过长廊、几扇半月门,也不知道走了多久,耳边的热闹声渐起,又是一个小门,忽然,眼前骤然亮若天光,高处挂着灯笼不提,还有成群的使女手执宫灯立于两侧,做人形烛台。
上首坐的是嘉兴县主,两边摆着数张食案,坐着的都是各府小娘子。
她们笑声不断,也不知在闲聊着什么,倒是有两张案前的娘子面色不愉,似乎不喜欢她们正在谈论的事情。
正好卢闰闰上来了,嘉兴县主为越过此事,特意喊她近前来,还与众人说今日的席面就是她做的,大大地褒奖一番。
卢闰闰敛眉,并不见骄色,恭恭敬敬行了一礼,缓声道:“我厨艺微薄,承蒙县主厚爱,方才……”
她的客气话还未说完,就被一道似乎有点耳熟的女声打断,“是啊,可不是厨艺不成么,前些时候我才吃过她做的席面,一点进益也没有。”
第83章
卢闰闰顺着声音望过去。
倒真的是熟人。
是寇府的那位四娘子,寇府五娘子坐在她下首一张案前。
原来宴席里说笑的时候,也只有她们二人是不展颜的。不是她们多么左性,而是人家正笑谈的是寇府先前被文相公遣媒人求亲的事,求的正是她们的堂妹,为一个襁褓中的孩子求娶八岁的女童,都是有脸面的人家,简直像是踩在她们寇府的脸上羞辱。
任谁也高兴不起来。
正好卢闰闰出现。
汴京就这么大,寇文两家有争执,对方那边的风吹草动都一清二楚,席面上还听人说起做菜的厨娘夫婿竟也有官身,稍微一问,也就知道卢闰闰和她夫婿的身份。
她的夫婿正是前不久被文相公青睐,因而升官的人,虽然是小官,但状元如今都才从八品,就被他给越过去了。人人都说,只要巴结奉承文相公,便能前途无量。
简直可笑!
听得寇家的两个小娘子皆是不愉。
不过……
寇家四娘子到底是性子直莽了些,她说完这话,面色最先难看的不是卢闰闰,而是嘉兴县主。
但对方到底是宾客,彼此又沾亲带故。
嘉兴县主的祖母与寇家小娘子的祖母是表姊妹,关系远,但两家有往来,也就能喊一声表姊妹。
素日里都是正常玩闹惯了,别看一个是县主,但宋朝的宗室县主太多了,南边有些商贾甚至能花钱娶几个县主进家门。好在渤海郡王领着差事,有点权势,勉强算是个旗鼓相当,两家女眷正常相处,不会对哪个太过恭敬。
嘉兴县主不好当众发火,却默默将筷子放下,稍用了些力,声音能清晰传入众人耳里。她脸上的笑亦消失,很严肃的模样。
旁人都知道她是不高兴了。
卢闰闰自然也听见了,她知道眼下不是为自己争辩的时候,而是要让波折快些过去。
卢闰闰笑容依旧,落落大方,她对着寇家四娘子盈身一福,口齿