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人，那似乎又有些道理了。

她当时还和陈妈妈感慨。

说那料定然很足。

然后缠着陈妈妈给她连买了好几日的螃蟹，个个都挑的是膏多肥美的，一只得卖一百多文的。

想起这个，她又忍不住有些馋螃蟹了。

不过这个季节还不是吃蟹的好时候，没有膏脂，肉也不多，算不上肥美，非要吃的话，和夏橙一块做蟹酿橙倒是不错。

咦，卢闰闰对明日做什么，忽然有了主意。

蟹酿橙也算是一道名贵的菜了。

而且佐黄酒滋味上佳。

既然是夏日，也并非非要温酒，宋人也爱喝冰镇的黄酒，别有一番滋味。

还有……

论文雅，契合季节，还有什么呢？

卢闰闰想起卖花是在太学南门见到的小娘子，她卖荷花，赠莲蓬。

若说应景，夏日有什么能比荷花应景？

能吃又能赏，那自然在莲房鱼包了。她原是想做玉蝉羹的，也是用鱼，却是将青鱼切成长薄片，裹了绿豆粉捶打，捶成长条，清水烹煮即可。如此一来，形似面条，白中带粉，如菡萏一般，吃着比单纯的鱼片滑溜有韧劲，却比面条更香更有风味，纵使是清水煮鱼羹，也鲜美至极，泛着甘甜。

但她总觉得仅仅是颜色相近有些不够，太含蓄了。如今用莲房鱼包替了，正正好。

只是，还得再想一道，也不能都是荤腥鱼肉，都是爱作诗赏花的小娘子，应该喜欢风雅，有时候素净简单也能讨好。

不如，菊苗煎？

爽然有楚畹之风，正合宜。

但旋即，卢闰闰又摇头否决，宴席上可以有这道菜，但不宜呈给寇家小娘子，给主家过目的，还是应当能展现出厨娘的手艺才是。

忽然，卢闰闰想到今日的见闻，顿时有了主意。

她想出一道菜，既风雅，又得有好刀工，且这个时代恐怕还没有这道菜。

卢闰闰放下毛笔，欣赏着自己写出来的几道菜，心满意足地笑了。她自诩明日之行，已是十拿九稳！

而她身后，魏泱泱和余六娘二人，一个侧身斜躺，一个正襟危坐，在美人榻上吃着陈妈妈送来一碟香糖果子。还有一大碗刚送进来的酥山，丝丝缕缕的冷气正往外冒呢，两人都小心地看着它。

见卢闰闰已经写完的样子，魏泱泱不由催促，“好了，快别赏你那笔字了，酥山都要化开了。”

卢闰闰闻言，忙放下纸笔，一脚蹬推开椅子，扑向美人榻，“快快快，快些分了，我不许酥山有一丝一毫的损伤，否则，你你你，我都要吃了！”

她对着酥山上点缀的樱桃发出凶恶胁迫。

当然，最后她也很凶残地把人家给吃了！

待到吃完了酥山，陈妈妈就来喊几人去用午食了，谭贤娘也回来一块用饭，见到卢闰闰新带回家的友人，也温和地关怀了两句。

最后，三人一块在屋子里午歇了一会儿。

等余六娘回去的路上，鼻尖似乎都萦绕着干燥好闻的衾被的熏香味，还有暖意萦绕在心头，久久不散。

她下意识地摸了摸钱囊，为今日的收获而感到开心。

可摸着摸着，便觉得有些不对，她打开一开，除了一堆铜钱，上面赫然还躺着三颗银角子。

她先是怔愣，而后忍不住掉眼泪，偏偏嘴角始终翘着。

走回住处的路上，虽然要经过录事巷，有许多黏腻令人厌恶的目光，但余六娘头一次不那么畏缩，她心中似乎渐渐酝起一种难以言明的底气。

*

和魏泱泱跟余六娘出去放肆玩了半日，午歇过后，卢闰闰又在巷子里招惹了下隔壁邻居养的大黄狗，逗逗巷子里总是躲藏起来的狸奴，天快暗了，才动身去准备。

今日本来就迟了，买不到螃蟹，但是谭贤娘之前做了蟹黄蟹肉酱，一大罐呢，正好能拿来用。

故而，卢闰闰只带着唤儿去市集那交代了几处商贩，明日要新鲜的莲蓬、鳜鱼等等。然后买了新鲜的夏橙跟整鸡，以及火腿等。

夜里熬制了一晚上，第二日带着林林总总的东西，准备前去寇府。

临坐上轿子前，陈妈妈不放心极了，甚至想喊谭贤娘陪卢闰闰一块去，哪知道谭贤娘却很冷静，“那位寇小娘子已是出了名的温良好性子，总该叫她出去磨砺磨砺才是。”

卢闰闰自己也不大害怕，她坐上轿子，还能探出头笑着招呼陈妈妈快进去。

等轿子渐渐走远了，卢闰闰脸上的笑容微敛，却也不见紧张的神色。

她的放松并非全是装的。

但若说紧不紧张，定然有一些。

可慌张无用，迎难而解方为上策。

再说了，她的厨艺也不是白学的。

卢闰闰一昂下巴，眸光明亮，神采张扬，她摩拳擦掌，已做好独自做宴席的准备了。

第29章

转眼间便到了寇家的府邸。

寇小娘子的翁翁是中书侍郎，按民间通俗的说法，便是副相。

但宰相与宰相之间也是不同的，各家有各家的门道跟走法。

有宋以来，凡是能做到宰相的，几乎都是正经科举考的进士。

而一些靠门荫做官的人，若是有宏远志向，也可以再去专门给这些官员亲戚、门荫官设立的锁厅试，顺利考过发解试中的锁厅试后，省试奏名、殿试合格，也可以赐进士及第或进士出身。

昨日卢闰闰见到的文相公，便是家贫的读书人，正经靠科举考取进士及第，一路升官为宰相，又因巨贪，而过得极为豪奢。

寇相公就不同了，他出身贵胄，一开始门荫补官，后来过了发解的锁厅试、省试奏名、殿试，赐进士及第，被先帝亲口称赞为勋贵膏粱纨绔中难能一见的实干上进、勋华并茂。

故而，他爱惜羽毛，不怎么贪，可有祖上家业，家里的子孙过得依旧很富庶。

寇家住的是两座五进的宅子，等闲进去怕是要迷路的。

卢闰闰到了小门前，有专门的仆妇抬软轿送她进去，内宅和外宅之间也守得很严。她进了寇家五娘子的院子，却被告知五娘子在补觉，于是，出来了一个能做主的婢女，问了卢闰闰几句后，从正在廊下踢毽球的几个小婢女里喊出来一个，让小婢女带卢闰闰去内院的灶房把菜做出来。

毽球也就是毽子，但是插了色彩鲜艳的鸡尾毛，比起蹴鞠，毽球老少咸宜，踢的人很多，甚至在瓦子能看见将毽球踢出花的杂技人。

卢闰闰免不得多瞧了两眼。

做了这么久的宴席，许是因为她都只是做席面的那日跟着她娘身后打打下手，并不怎么去拜会那些内宅的夫人娘子们。

卢闰闰被踢毽球最好的小婢女引走，而那位能说话做主的圆脸大婢女则去肃着脸驱赶余下的小婢女去外