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用来炸汁磨浆,做成朴籽粿吃。
“靓妹,看看朴籽叶啊,自家树种的。”阿婆推销。
叶从溪看了看表面的朴籽叶,确实不错,不过她没有直接买,反而往里头捞一捞,确定底下压着的叶子也是新鲜的。
阿婆也帮着捞给她看:“放心吧,全部都是刚刚摘的,我们不是那种缺德的人,你看,多靓。”
阿婆本来卖两块三一斤的,见叶从溪一下子全都要了,又给她便宜了两毛。
叶从溪直接扛起蛇皮袋去找猪肉荣,让他等下送猪肉的时候,帮忙把这个朴籽粿送去店里。
猪肉荣看着这一大袋的叶子,他不知道这能干什么,但他知道叶从溪买了那就是有用的:“小叶老板这是又要做好吃的啊?”
“是啊,弄点朴籽粿吃,到时候拿两个给荣老板尝尝,”叶从溪挥挥手,“那我去上学了,谢谢。”
“唉,好好好。”荣老板摆摆手,随后又挠挠头。
这小叶老板跟个大人一样跟他聊着事情呢,忽然又来了一句要去上学,真是让人有些不适应啊。
回到学校,叶从溪跟徐晓佳说今晚她要做好吃的,问她要不要来店里吃。
徐晓佳立刻道:“那必须要去啊!”
下午放学,叶从溪就跟徐晓佳坐她爸的车回到店里。
梁小兰正在收拾桌子:“小叶老板你回来啦,对了,那个叶子已经洗好磨成汁了。”
这也是叶从溪托荣老板转达的,让她爸在她快要放学时就把朴籽叶碾成汁水。
回来后,她在浓绿色的汁水里加入粘米粉面粉白砂糖等,搅到浓稠无颗粒,倒在店里用来装调味料的陶瓷碗里。
这碗壁一般吃饭的碗还要小一点,发酵好后就放到锅里蒸个几分钟就能出锅。
春日浅绿色泽的朴籽粿在高温中膨胀裂开,像是笑开口似的,变成一种不规则的饱满花瓣形状,裂口微微翘起,里面比海绵还要绵密蓬松。
“哇,好漂亮啊!”徐晓佳眼睛都挪不开了,她真的觉得这个朴籽粿好好看。
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等稍微凉一点,叶从溪拿起一个朴籽粿,轻易地就将它从碗里头剥落下来,递给徐晓佳:“来,尝尝。”
徐晓佳接过温温烫烫的朴籽粿:“怎么办,我有点不舍得吃。”
可是这个不但好看,也好香啊。
徐晓佳最终还是忍不住,一口咬下去,饱满的朴籽粿的粿体甚至还会回弹,轻轻地打了一下她的上牙膛。
朴籽叶的草木香混着米香随着咀嚼的动作在嘴巴里愈发浓烈,又甜又甘。
甜是白糖和糯米的甜,甘就是叶子的清苦了,但因为有前面的香甜中和着,这苦味反而变作一种踏实质朴的清新美味。
叶从溪给其他人也拿去,大家都拿着朴籽粿在吃。
这可把食客给馋坏了。
“这又是什么好东西呀?卖不卖呀?”
第139章 139
啤酒鸭+干锅土豆鸭
卖, 肯定卖。
叶从溪搞那么一大袋子朴籽叶自然就是为了做朴籽粿在店里卖的。
林秋娇接收到叶从溪的眼神,当即就转告顾客:“卖!”
因为朴籽粿做起来简单,一次可以出炉很多个, 叶从溪调好一大桶绿油油的米浆,让梁小兰倒在小碗里,再放到锅上蒸, 然后到时间拿出来就行。
吩咐完, 叶从溪抱着警长上三楼。
三楼只有做私宴时才开放, 平日没有人上去,非常安静。
警长在外面玩还没干透的雨水, 叶从溪和徐晓佳在包厢里写作业, 等把今天的练习册刷完,叶从溪就出去逗警长, 看得徐晓佳羡慕得不行,但她的作业还没有写完呢,唉。
过了一会儿, 梁小兰从楼下上来:“溪姐溪姐, 那个调好的绿色米浆全都用完了。”
叶从溪都惊了:“全部卖完?”她还以为今天肯定够用的。
梁小兰点点头:“对啊,全部都用完了, 不够卖。”
朴籽粿又漂亮又好吃,很多原本只是来吃晚饭的顾客看见了, 都忍不住买来尝尝。
还有些顾客一口气买了十多个, 说是要带给亲戚朋友也试试。
还有些家里有冰箱的买得更多。
叶氏饭馆啥都好,就是不做早餐, 他们就自己买点这个粿回去放在冰箱里, 早上起来蒸热就当早餐了。
叶从溪下楼时, 郑金茹已经又用石磨磨了些朴籽叶。
叶从溪撸起袖子, 重新开始调米浆,这锅新鲜出炉后就开始限购,每个人最多买三个,你说你家里人也想吃,那就让你家人来排队。
梁小兰把蒸好的朴籽粿一个个拿出来,忍不住感慨:“以前在家里看别人开店做生意都是想要客人买得越多越好,没想到还有不准顾客买那么多的。”
郑金茹闻言也是笑得眼睛弯起来,可不是嘛,她也是在叶氏饭馆打工后,才听说了限购这个词:“没办法,要是不限购那一下子就全卖完了,吃不上的顾客也挺惨的。”
叶从溪闻言,叹了口气,可不是嘛,她也不是想搞饥饿营销,但如果不限制,真的很多人吃不上。
第二天早上,叶从溪来店里又调好了今日份的米浆,这才去学校。
等下午放学她回到店里,毛仔也回来啦。
毛仔嘴里正在塞着一个刚出炉的、热腾腾的朴籽粿,看见叶从溪回来,两三下吞下去:“溪姐,这个好好吃哦!”
他也太幸运,今天回来还能赶上这个好吃的。
“晚上你拿两个回家,让毛奶奶也尝尝。”叶从溪放下书包。
“谢谢溪姐,”毛仔点点头,他忽然想起个事,说,“溪姐,我邻居给我杀了只鸭带回来,我自己也不会处理,就放冰箱里,你看看能不能弄。”
叶从溪闻言,起身拉开冰柜,这鸭还挺大只:“行,那我们晚上就吃鸭肉吧。”
毛仔心想这鸭子能落在溪姐手上,这辈子也算死得值了。
今天排队买朴籽粿的人比昨天还多。
其中不少是昨天买了回去尝尝,发现特别好吃,所以今天拖家带口地来了,门口的队伍也越来越长。
后院几个蒸东西的炉子就没停下来过,锅盖掀开,热气袅袅浮起,里头的朴籽粿像一朵朵盛开的绿花,空气中悠悠地弥漫着甜润米浆混着植物的醇厚香气。
程娟让林秋娇也给自己留三个朴籽粿,等她丈夫过来看店了,她再去拿。
这会儿叶氏饭馆的人可算少了些。
林秋娇将最后三个朴籽粿装起来,拿到门口递给程娟。
“谢谢林老板,”程娟接过来,用力地嗅闻,“好香啊,这也是你女儿弄的吧,她可真厉害,什么都会做。”
“对啊,我女儿超级无敌棒的!”林秋娇一点都不吝啬对叶从溪