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门,大步流星地走了。

林晚星愣在原地,抬手摸了摸被他亲过的地方,那里似乎还残留着他嘴唇微凉而柔软的触感,还有他身上那股清爽的皂角味。她忍不住笑了起来。

接下来的几天,顾建锋异常忙碌。他和技术科、工程组的同志反复论证、计算、模拟,最终确定了加固方案。施工队按照新方案加班加点,进展顺利。初步测试显示,塔体稳定性显著提升,完全达到了设计要求。

难题解决,工程进度追回,所有人都松了口气。顾建锋手下的几个连长、排长,都是跟着他多年的老部下,关系融洽,这次也跟着熬了好几天。不知谁先起的头,嚷嚷着要“嫂子”请客,犒劳犒劳大家。

顾建锋回家跟林晚星一说,林晚星爽快地答应了。请客的日子定在了周末。

请客那天是个难得的晴天。倒春寒过去后,天气迅速回暖,阳光明媚,春风和煦。林晚星一大早就忙活开了。请的人不多,就是顾建锋手下几个关系最近的干部,加上冯工,还有周知远和赵晓兰。满打满算也就八九个人。

食材有限,但林晚星早有准备。她托去县城的采购车捎带了一块肥瘦相宜的五花肉,足有三斤多;又买了粉条、干豆角、土豆、白菜、豆腐泡。自家有晒的蘑菇、木耳,地窖里还有储存的萝卜和去年腌的酸菜。调料方面,她特意用有限的材料,模仿记忆里的复合酱料,用豆瓣酱、酱油、糖和一点点酒调了个秘制炖肉汁。

顾建锋早早被派去食堂借了一张大圆桌和几条长凳,摆在院子里。阳光正好,不冷不热,在院子里吃饭更宽敞。

赵晓兰过来帮忙,两人在灶房里忙得热火朝天。林晚星主勺,赵晓兰打下手。五花肉切成大块,冷水下锅焯去血沫,捞出洗净。锅里放少许油,下冰糖炒出糖色,然后倒入肉块快速翻炒,让每一块肉都裹上漂亮的焦糖色,油脂被逼出,香气瞬间爆发。接着下葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒香,烹入料酒,再倒入她调好的酱汁,翻炒均匀后,加入足量的开水。

“晚星姐,你这炒糖色和调酱汁的手法,跟谁学的?看着就香!”赵晓兰吸着鼻子,眼睛发亮。

“自己瞎琢磨的。”林晚星笑道,盖上锅盖,让肉先小火慢炖着。这边又指挥赵晓兰处理配菜:土豆切滚刀块,萝卜切厚片,干豆角和粉条提前泡软,白菜撕成大块,蘑菇木耳洗净。

肉炖了约莫一个小时,已经酥软入味,汤汁浓郁。林晚星将土豆、萝卜这些难熟的先放进去,再炖二十分钟,然后依次放入干豆角、蘑菇木耳、豆腐泡,最后是白菜和粉条。所有食材在浓郁的肉汤里咕嘟咕嘟地翻滚,互相浸润着滋味。

她没有像传统乱炖那样一锅烩到底,而是注意了火候和下菜顺序,保证了每种食材的口感都恰到好处。

土豆萝卜绵软入味,豆角粉条吸饱汤汁,白菜清甜,蘑菇鲜香,而最精华的五花肉,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。

另一口锅里,她还焖了一锅香喷喷的二米饭,蒸了一屉暄软的大白馒头。

将近中午,客人们陆续到了。最先来的是冯工,拎着两瓶水果罐头当礼物。紧接着是顾建锋手下的三个连长:一连长是个黑壮憨厚的东北大汉,叫李大河;二连长瘦高精干,叫□□;三连长年纪稍轻,爱说爱笑,叫孙建国。

他们也没空手,有的带了一包花生米,有的带了一包水果糖。

周知远和赵晓兰一前一后到的。周知远穿着整洁的白衬衫,外面套着件灰色的确良外套,手里拿着一包用油纸包好的点心。赵晓兰则换上了一件水红色的新罩衫,头发梳得整整齐齐,脸上带着羞涩又喜悦的红晕。两人之间那种微妙的气氛,明眼人一看就懂。

顾建锋招呼大家落座。男人们坐在院子里,抽烟、喝茶、大声说笑着,谈论着最近的工程、训练,气氛热烈。林晚星和赵晓兰在灶房和院子间穿梭,端菜摆碗。

当那一大盆色泽红亮、热气腾腾、香气四溢的“升级版乱炖”端上桌时,所有人都忍不住咽了口口水。

“嚯!嫂子,你这手艺绝了!光闻这味儿,我就能吃三大碗饭!”李大河嗓门洪亮,迫不及待地拿起筷子。

“是啊,看着就跟食堂的大锅菜不一样!有肉有菜,汤浓味厚,讲究!”□□也赞道。

顾建锋眼里带着笑,起身给众人倒上带来的散装白酒,又给林晚星和赵晓兰倒了橘子汽水。“今天主要是感谢大家前段时间的辛苦,也谢谢冯工一直以来的帮助,还有周医生对大家的照顾。家常便饭,大家别客气,吃好喝好。”

“顾副团长客气了!”众人举杯。

开动后,筷子纷纷伸向盆里。只吃了一口,赞叹声就此起彼伏。

“嗯!这肉炖得,太入味了!软烂不塞牙,香!”

“这土豆也好吃,面乎乎的,吸了肉汤,比肉还香!”

“粉条!这粉条筋道!汤汁都吸进去了!”

“嫂子,你这炖菜有啥秘诀?教教俺呗?俺回家让俺家那口子也学学!”孙建国一边大口吃一边问。

林晚星被夸得有些不好意思,笑道:“没啥秘诀,就是舍得下功夫,该焯水的焯水,该炒糖色的炒糖色,炖的时候注意火候和顺序。大家喜欢吃就好。”

冯工吃得额头冒汗,连连点头:“小林这菜做得好,有想法。就像她搞药材加工、搞防寒棚一样,背地里都是花了心思的。建锋啊,你小子有福气!”

顾建锋脸上笑容更深,给冯工夹了块肉:“是,我有福气。”

周知远话不多,但吃得很认真,不时还给旁边的赵晓兰夹一筷子她够不到的菜。赵晓兰脸红红的,小声说“谢谢”。

这小互动被眼尖的孙建国看到,立刻起哄:“哟!周医生,够体贴的啊!什么时候请我们喝喜酒啊?”

周知远被呛了一下,咳嗽起来。赵晓兰的脸更红了,嗔怪地瞪了孙建国一眼,却掩不住眼底的笑意。

顾建锋适时解围:“行了,吃饭都堵不住你的嘴。晓兰,晚星,你们也快坐下吃。”

这顿饭吃得宾主尽欢。菜足饭饱,男人们抽着烟,喝着茶,继续聊着天。李大河拍着顾建锋的肩膀:“副团长,这次三号塔那个加固方案,真是绝了!听说最初是嫂子提的思路?哎呀,咱们嫂子真是文武双全啊!”

“就是就是!”□□也附和,“副团长,以后有啥难题,别光自己憋着,也跟嫂子商量商量,说不定就有办法了!”

顾建锋笑着应承,看向正在和赵晓兰收拾碗筷的林晚星,目光温柔。他的晚星,一直就是他生活中、甚至工作中,不可或缺的智慧和力量源泉。

夕阳西下,客人们才陆续告辞,个个吃得心满意足,对林晚星的厨艺赞不绝口。送走客人,院子里恢复了宁静。

顾建锋和林晚星一起

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