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丢开?。

樱花树根部的这簇婆娑红尘数量不算少,为了尽量保证菌菇的完整性,采集的时候需要耐心和细心。

当小泉雅哉正沉浸式采菌菇的时候,中也跑过来找到了他?。

只见橘发少年挥了挥手中的粉白伞球问:“小泉,这个是?你要找到的那种好?吃菌菇么?”

“是?的,就是?这种。”

小泉雅哉开?口回答表示了肯定?。

但他?也再次确定?,囹圄岛上长出了婆娑红尘绝非是?偶尔现象。

“看来你也找到了,”中也看了一眼小泉雅哉手底下的那一簇粉白小球,说?:“摘完这些就先回去吧,我们找到的数量也不少呢,应该足够吃了……哦,不对,对于?你个大胃王来说?,大约是?不够吃的。”

“……我就只是?饭量稍微大了那么一点点,胃袋容量上限高了那么一点点,你看我平日里早上也不会吃很多东西啊。”

“那是?稍微一点点么,你摸着良心说?。”

“哼唧。”

两人一边斗嘴,一边将?所有的婆娑红尘都摘走,有中也在?几乎一眨眼的功夫就回到了营地。

不过营地中就只有菅田真奈美和惠在?,显然另一支采摘菌菇的队伍还没有回来。

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第112章

见人还没回来, 小泉雅哉就先点火烧水,准备烹饪婆娑红尘的配料。

和随便怎么煮都好吃的蚀菌并不一样,婆娑红尘虽然味道非常绝, 但?从食材处理到烹饪方式都有非常严格的要?求。

首先是预处理, 必须将?婆娑红尘的菌杆完整取出才行。

它的菌杆味道发苦, 并且还有微量毒素, 属于不可食用的部分?。

这个处理步骤没有想?象中那么简单,因为?整个婆娑红尘菌盖呈较为?完整的球形,只有菌杆那处存在不大的进出空洞, 所以如果想?要?不破坏菌盖的同时取出菌杆, 需要?极高的刀工技艺。

小泉雅哉的刀工本来就非常厉害, 而这半年?来又在不断练习雕刻, 在刀术微操方面的能?力自然更上一层楼,已经达到炉火纯青的境界。

所以处理婆娑红尘菌杆这个步骤, 完全难不倒他。使用美食细胞能?量凝聚出一把类似于雕刻刀的奇特刀具,小泉雅哉很快就将?他采摘回来的那部分?菌菇处理结束,一个个缺个小口的菌盖圆滚滚的, 玉色种带着点淡淡的粉红, 漂亮到不行。

食材有了, 配料也都准备齐全,剩下就是烹饪了。

婆娑红尘这种长在落樱下的菌菇对于火候有着极为?变态的要?求, 火小了,烹饪不熟食材会残留生味, 火大了,会将?婆娑红尘那原本复杂多层的极致香味破坏掉。

只有绝对正确的火力和时间?,才能?烹饪出婆娑红尘最佳的味道。

更严格的是,为?了不被?其他物品的味道破坏婆娑红尘那特殊的香味, 烹饪的锅具只能?选择使用陶瓷的,但?众所周知,陶瓷传热性既慢又差,会为?掌握火候更添难度。

对于小泉雅哉来说?,婆娑红尘不仅仅只是一味稀有美味、从未吃过的食材,更是他厨艺突破必须要?跨过的一座高峰。

“小泉,我们回来了。”采摘四?人队在小泉雅哉的准备工作做好后,也及时赶了回来。

坂口安吾提着用来装菌菇的篮子,其余人手里也没完全空着,织田作之助捧着捆干柴,太宰不知道从哪里摘了些草莓,至于甚尔→_→他能?跑出去找菌菇已经很让人意外,其他就不要?强求了叭。

“既然人到齐了,那就让我们开始吧。”小泉雅哉一边将?新的菌菇处理好,一边开始烹饪婆娑红尘。

陶瓷的炊具并非常规意义上的‘锅’,而是一口特制的‘烤板’,它整体呈盘子型,周边微微翘起,而中间?则是一块略微凹陷的平整面。

先将?这块陶瓷烤板直接放置在简易炉灶上,不断烧火加热,为?了确认正确问题,小泉雅哉还使用筷子沾了一点黄油涂在烤板底部,查看融化的黄油会变成什么状态。

等温度提升到最高后,小泉雅哉先在烤板的表面均匀的涂抹上一层黄油,等待油温升到足够的高度后,再将?洗净晾干的婆娑红尘菌盖倒扣在陶瓷烤板上。

玉中带着淡粉色的菌盖就像是一个个小巧精致的碗,滋啦一声,在黄油的奶香味中,慢慢走向熟成。

与?此同时,小泉雅哉将?早就准备的火腿鱼鱼片将?菌盖的小口盖住。

火腿鱼是一种栖息在海底岩石区的胆小鱼类,但?实际上却是和象龙一样庞大的海底巨兽,胆子小并不代表战力小,这种火腿鱼可是会将?所有比它体型小的鱼类都当做猎物的。

小泉雅哉在初始庭院观察了很久,也只抓到了一条。

不过就这一条已经足够吃很久了,它和寻常只能?吃新鲜的鱼类并不一样,火腿鱼最美味的状态是风干状态,常年?生存于海底并使用肌肤吸收水分?的习惯导致了火腿鱼的肉质比起鱼更类似于兽,还是盐分?非常高的那种兽肉。所以风干后,火腿鱼鱼肉就会变成相当美味的火腿,却又比普通火腿多了一层鲜味,复合的香味让风干火腿鱼变得无比美味起来。

使用火腿鱼鱼片盖住菌伞的小口,在烹饪的过程中,火腿鱼的咸味和鲜味就会通过水蒸气滴落进入菌盖中,既可以省去再使用盐去调味,还能?在不破坏婆娑红尘本身味道的基础上,再添一层丰富的韵味。

这就是美食大陆那些美食家们的天?才创意,为?了吃到美味,他们能?绞尽脑汁想?出各式各样的食材烹饪方法。

用极快的速度将?整个烤板上铺满倒扣的菌盖并都盖上火腿鱼片,小泉雅哉立马抽出几根柴火,减小炉灶内的火力,并将?专门的闷盖扣在烤板上。

完成者一切后,剩下就是等待美味出炉的时间了。

“见惯了泉酱大开大合的烹饪方式,这还是第?一次见你如此细致精巧呢。”太宰治有些猫猫好奇,忍不住爪爪跃跃欲试,想掀开半椭圆不透明的闷盖查看。

然后被中也直接拍开了。

“因为?这是婆娑红尘最佳的烹饪方式,唯有这种做法,才能?百分?百体验到婆娑红尘最精髓的原初味道到底是什么模样。太宰,烹饪过程中不要掀开闷盖,

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