分卷阅读121
但再看看自己现在还在进行的主线任务奖励,甜点店扩建套装——好吧,她也不会拒绝这家店再变大一些。
罗拉吃完巧克力熔岩蛋糕,当场就发表了800字的长评夸赞。看她的态度,似乎更加坚定了要跟随可露丽进行学习的心。
而在接下来的时间里,小店正在营业,罗拉却也乖巧,还会帮忙在前台进行简单的收银、打包工作。
一直等候到营业时间结束,关上店名,一一与店员们告别了。最后留下可露丽与罗拉来到后厨,这是她们的开小灶时间。
两人站在工作台前,可露丽为她寻来了一张能够供儿童站立的小凳子。
站在凳子上,罗拉满是憧憬地抬头向可露丽看去。
虽然自己也并非多么成熟的年龄,却在这一时的对视之中,可露丽恍惚间感觉,两种身份在她身上完成了交汇。
她的母亲曾像这样教导过她。
她的老师曾在课堂结束之后为她开过小灶。
“你现在会制作些什么?”
可露丽问道:“还是我们从最基础的开始?”
“从最基础的开始!”
罗拉说道:“我会制作一点儿东西,但那都是我看着其他人偷偷模仿,或者自己胡乱思考,还有就是你上次教我制作的巧克力慕斯。”
“我想要更加系统、更加深入地学习制作巧克力……当然也有各种甜点。毕竟,作为巧克力大臣的话,仅仅是精通巧克力肯定还不够。”
可露丽点了点头:
“最初的一步,应该从购买烘焙巧克力开始吧。”
可露丽的背包中还有很多这样的巧克力剩余。但既然是为了教学,可露丽向罗拉邀请道:
“我们去购买巧克力吧?”
——
就像是一对普通的姐妹正在逛着街,旁边还跟了一只蹦蹦跳跳哼着歌的尤尼科。
小麦岛并不生产巧克力,商场里进口的烘焙巧克力呈现出一种不可思议的价格。可露丽情不自禁的感慨:“要不我们还是去可可亚岛算了?”
“没关系。”
罗拉看上去就不差钱:“是我想找你学习,总不能因为我的任性就让你在两个岛之间来回跑,或是让你放下你的小店工作来到我那边。”
可露丽摸了摸罗拉的脑袋。
她们从巧克力货架的一侧缓步至另一侧。但它又不同于普通的逛街,可露丽感觉自己正在进行一场经验的“反刍”。
过去在学校中学习的、由老师教导的,经过反复地练习后,如今由自己变成了老师。可露丽一边回忆,一边缓慢地讲解着。
罗拉睁大了眼,无比认真地吸收着这些知识。
她们买回了足量的巧克力。
再回到甜点店,接下来就该来到核心的工艺环节——调温了。
巧克力的光泽、口感、顺滑,以及它的易溶程度,都是通过这一步骤控制的。
一般人自制巧克力,……或许不止是制作巧克力。
火候也好,油温也好,巧克力调温也罢,一般只追求一个“能吃”,最多再追求一下“好吃”。
但作为甜点师应学的一环,可露丽在巧克力课程上耗费了大半年的时间,却也仅有这么点时间。
越是深入,越是感到困难。认真地钻研下去,巧克力可以变成一道工程,一门学文,一道写满公式的数学题。
巧克力课程结束的时候,他的老师品尝过她制作的巧克力,并不夸奖,大概是她的水平仍未到达老师心中的及格线。
可露丽只是学了个粗浅的皮毛,她不认为自己精通、大概也只能将罗拉领进门了。
可露丽先行演示了一遍。
这次的教导显而易见的是一场长期课程,两人都是清楚,无需急于这一时。
第71章 :你是因为什么而开始学习的呢?
接下来就是一段朴素而漫长的学习阶段了。
罗拉去到卡塔库栗的城堡暂做叨扰,这段时间里罗拉有极长的时间沉浸地待在厨房里。
但是很可惜的,虽然卡塔库栗家的厨房同样可以使用,但在那里的厨师几乎都是甜甜圈专精。
罗拉尝试向他们请教巧克力蛋糕,厨师们做是做了,罗拉却显得不甚满意。没过几天,她收拾东西,来到了可露丽家。
可露丽的房子前一阵刚刚扩建过,家中再添上一两人也全无问题。她家的厨房也有着近乎齐全的设备,完全足够用于前期的教学。
而至于后期,可露丽看了一下自己停滞的支线任务,她找到了两个任务的奖励分别是(巧克力调温机)与(巧克力喷枪)。
任务的条件看起来不难,但具有挑战性。
一个是夯实基础类,要求不使用温度计,仅凭手感将巧克力的温度控制在特定的区间之内,此类任务共要完成10次;
另一个则是条件限制类,要求在特定时间内做出指定甜点,而这个时间的限制极为苛刻。
可露丽看着就觉得麻烦,所以一直放置到了今天。
不过,如果之后有需要的话……
说不定可以尝试一下与罗拉一起挑战呢?
她们现在还处于最初的阶段。白天的时候,可露丽去到她的甜点店中,罗拉或是再厨房研究,或是在看她来带的几本理论书籍;
等到可露丽回来,于罗拉而言的一天正式开始了。
教导罗拉的过程中,可露丽像是亦像是在教导自己。
学校中除了制作甜点,文化理论同样是必须。可露丽会想起自己在学校时的日日夜夜,从巧克力的历史文化,再到原料科学、加工原理,后来制作的课程中还包括了风味分析。
可露丽并不仅以实践为目标,她对自己的笔试成绩也有相当的要求,曾经也有抱着厚厚的笔记通宵苦读的时期,老师们都会夸赞她是一名好学生。
不过在这个世界,历史截然不同,世间也有了超脱于常识的魔法与超能力,可露丽略过了这一环。
尽管只有4岁,但大概是这个世界里的4岁也已经有了相当的心智能力?
罗拉的学习速度很快,快到让可露丽自愧弗如的地步。很多步骤,几乎只需要可露丽演示一遍,罗拉再跟着做上一遍,她便已经会了。
可露丽幼时,哪怕年岁再大上一些,也绝无这般的聪慧。
在可露丽的记忆中,她的幼时,是愚钝的。
也多亏了母亲耐心,能够一遍一遍地,不厌其烦地去教导她。
可露丽有了对甜点的兴趣,但那时与现在不一样,并没有全身心地投入到上面,也没有将其当作人生的唯一理想。
“想成为米其林级的厨师”,更像是一种口号,就像小孩子说“我将来要成为科学家”一般的口号。
但罗拉想要成为可可亚岛的岛屿大臣,她是认真的。