分卷阅读330


是酱香微辣的鲜炒鸡以及咸甜交织的东坡肉,在舌尖享受过足够的肉感后,再用时蔬来缓冲……

不过最绝的还是那一盘烤软馍,用来夹什么都好吃,甚至一口气把所有菜全都夹在一起,相互之间串了味道后,反而味道还会像“1+1>2”那样变得更加丰富。

天才,能这么设计的厨师,一定是个天才!

“你们不觉得这酱的味道很清新吗?猜猜是用什么做的。”

提前知晓答案的怀利好不得意,细细嚼着其中的酱豆卖关子道。

“西瓜。”威廉想也不想就回答道。

怀利:???

“你怎么知道?!”

威廉默默地用筷子挑起一些西瓜纤维,“哥们,我的眼睛还没瞎,谢谢。”

得亏是看到了里面的西瓜,要不还真的很难猜出是用什么做的,因为吃起来只有爽口的味道,带了一点点水果特有的清甜,像是西瓜,可却比西瓜好吃得多。

擦了擦嘴上的油,詹姆斯不由得朝厨房的方向观望,说:“说真的,我想见见这位厨师了。”

很难想象,这一道道的美味是出自一位年轻女人之手。

洛杉矶的那些老牌中餐馆,每一家都有一位年龄在五十岁以上的老师傅,以至于在他们的印象里,好像只有年长的男人,才能做出正宗的华国味道。

今天的这一餐,他们确实是上了一课。

原来美味是可以出现在人流如织的学校食堂里,也可以出自于年轻女人的巧手。

“等一会吧,这会她应该还在忙。”怀利说道,“会有让你们跟她见面的机会的。”

“好吧。”

拿起一块烤软馍夹一点酱爆三丁,再配上一点肥而不腻的东坡肉一起吃下去。

嗯~真香!

“说真的,这味道真的要比洛杉矶任何一家中餐馆要好。”

“可是好奇怪啊,手艺这么好,为什么要在食堂赚辛苦钱呢?”

“确实,这手艺比不少星级餐厅的厨师都要好,她完全可以站得更高。”

怀利下意识地转过头看了眼档口厨房的方向,“你别看她们现在是在食堂档口,她们之前在唐人街的店已经很受欢迎了,每天可都有不少人排队呢。”

“不不不,”啃着手里的那根鸡爪,詹姆斯跟着说道,“威廉的意思是,她完全可以像肯基和麦劳一样,把中餐馆开到全国的各个城市,这才算是站得更高。”

-----------------------

作者有话说:餐馆、餐厅、酒楼、连锁饭店……一步一步往上走,做大做强!

第145章 第 145 章 长寿八卦汤

看着从中餐档口里接连端出来的各式热炒, 学生们的口水都快流成河了。

鲜炒鸡、东坡肉、酱爆三丁、如意鸭、茄汁虾枣……每一道菜盛在瓷盘上时,都衬得像是一件精美的艺术品。

正是晚餐时间, 食堂的餐桌几乎都坐满了人,唯独靠近他们的那几张桌子,宁愿空着都没有人愿意坐。

没办法,那菜味实在是太香了,谁要是坐在旁边,眼珠子估计都要掉进他们的盘子里了,哪还会有心思吃自己餐盘里的菜?

特地烹调的菜色就是要比大锅菜美味, 光是这丝丝缕缕飘来的香味儿都更加丰富, 偶尔还能听到两声他们“吸溜吸溜”、“吧唧吧唧”的吃菜声……

求求了,好歹也是社会精英,稍微顾及一下自己的吃相吧!

“露比,帮我拿个大的汤勺。”

“好的,这个可以吗?”

压轴的那一道炖汤出锅了, 是由沈瑶亲自从灶台上端出来的。

比起刚才每一道酱浓汁稠的炒菜, 最后一道汤并没有很重的调料味, 只有一股很纯粹的肉香, 比猪肉要清淡一点、比鱼肉要醇厚一点,混合着大海和山野的味道。

“快看快看, 出锅了!”

“你刚才赌的是什么?虾肉是吗?”

“什么虾肉,是蛤蜊和火腿。”

“好好好,我猜是鸭肉和鱼肉,谁输了就给对方一美刀。”

“万一都输了呢?”

“那就给我吧, 我帮你俩收着。”

“???”

锅里炖着的肉太让人好奇了,很难想象什么家禽家畜的肉是深色的。

“长寿八卦汤来了。”

端着一整口砂锅从档口快步走出来,露比在桌子上垫了一张隔热垫后, 沈瑶这才把锅子放下。

砂锅的保温效果很好,从灶台上端下来有两分钟了,还能听到锅里“咕嘟咕嘟”的沸腾声。

沈瑶来时,怀利三人同时站起了身,下意识地给桌子清出一片位置。

分明他们才是今天的贵客,但这殷勤的样子,却好像能吃到沈瑶做的中餐是他们的荣幸一样,握手时微微躬身,态度好不谦卑。

“沈小姐是吗?我叫威廉·克拉克,很高兴认识你。”

“你好你好。”

“你做的中餐今天真是让我大开眼界,能尝到这样的美味,是我的荣幸!”

“合你们的口味就好。”

沈瑶的外貌和他们想象中完全一样,是那种很温婉、大气的东方美人。

有句话说得好:字如其人,同样,菜也如其人。

其实从她做得每一道菜也能看出来,她一定是落落大方的淑女,因为只有清新不俗的美人,才能将菜肴的味道精雕细琢,做得像艺术品一样。

握住沈瑶的手,詹姆斯一边看向那盘如意鸭,一边感叹道:“说真的,我感觉你做的中餐真的很美味,毫不夸张地说,你绝对是我见过最厉害的厨师!”

能把鸭子的骨头完整地剔出来,酿入各种配菜后,在处理鸭肉和鸭皮时又能保证口感酥而不破、嫩而不柴,多少年的老师傅都比不上她。

不过最值得赞叹的,还是她对食材味道的把控,每一道菜都有可圈可点的地方,没有半点踩雷,詹姆斯原本不爱吃鸭子,今天光是他自己就吃了小半只。

沈瑶被他们夸得脸都有点红了:“谢谢你们的夸奖,我的手艺其实还需要更加进步呢。”

“不不不,你太谦虚了。”怀利摇摇头,“我相信以你的手艺,哪怕给你一杯泥土、一块石头,你都能做出让人惊喜的美味!”

沈瑶快被这一颗颗糖衣炮弹夸得找不着北了。

所以说啊,谁说男人不会说话的?关键还是要看他们想不想说让人开心的话罢了。

露比一边给他们拿了几只碗,一边帮沈瑶转移话题道:“快坐下喝汤了,凉了可就不好喝了。”

“好。”

揭开盖子时,倏地涌起了一团热乎乎的蒸汽,裹挟着最极致的鲜香,一个劲儿地往人鼻腔里钻。

砂锅里的颜色是那种很诱人的浅浅的金黄色,

- 御宅屋 http://www.yuzhai.life