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上头,不浓,但特别勾人食欲。
在美国很少能味道桂花的香气,就像老夫少妻的婚姻很少会有什么真感情一样,所以在闻到这股花香时,德里克会格外地珍惜。
“这不像是买来的,”继续用勺子搅动着,德里克好奇地问:“是你亲手做的吗?”
瑞拉顿了一下,但很快就借坡下驴,保持着笑容回道:“当,当然,这些都是我做的。”
给他的盘子里盛了几块裹满了酱汁的嫩豆腐,瑞拉又说:“你不是爱吃这些中餐嘛,我就特地报了个班学习,就希望每天都能让你吃到我亲手做的饭菜。”
买来的心意肯定比不上亲手做的心意,既然他这么问,索性就这么答,反正他也不会真的看自己做饭。
得到瑞拉肯定的回答后,德里克这才小口地尝了口粥的味道。
吸溜吸溜~
粥的口感是那种特别复合的“糯”,刚才用勺子舀起的时候,就能感觉到粥是有点“厚”的,不是只放了米的清汤寡水。
里面的糯米和粳米煮得几乎快要融化掉,舌头一抿就化开了,然后会咬到一块块的山药丁,它们被煮得刚刚好,外面是绵绵的、有点沙沙的口感,但里面还保留着一丁点脆劲儿,嚼起来很有意思。
因为是用豆浆代替清水煮的,所以每一粒米都吸饱了豆香,那种香味在嘴巴里散开,最后留下一丝丝清甜,那是冰糖和食材本身带出来的甜味,完全不腻。
德里克从来没有吃到过这种粥,也正因为没有吃过,所以在吃得时候才会格外惊喜。
“这粥叫什么名字?”
瑞拉:“美龄粥。”
“美龄?是人名吗?”
做足了功课的瑞拉笑着解释说:“是啊,她是华国一位很有名的女性,这碗粥是她当初没胃口不想吃饭的时候,家里的厨师发明的。而且听说,她现在也住在美国呢。”
又端起碗喝了一大口,德里克不住地点头。
嗯,这肯定是瑞拉自己做的,虽然他之前没有吃过,但这股味道是任何餐馆都做不出来的,只有加入了自己的心意,才会这么美味。
一勺接着一勺,很快一碗粥就被他喝完了。
再拿起一只蓬松的包子,咬下时,里面的馅料同样让他眼前一亮。
里面不是肉也不是菜,而是各种谷物。
南瓜、紫薯、板栗、玉米粒还有一些坚果,包子的皮也不是简单的小麦面粉,而是混入了其他种类的杂粮面粉,所以吃起来的每一口都很扎实,配上一口炒菜一起吃下去,简直没有什么能比这些更有家的味道了。
“你不是有炎症嘛?多吃一点菜,补充一些维生素。”
看向时刻惦记着自己的瑞拉,德里克感觉浑身都是暖的。
他愈发觉得和她结婚是一个正确的决定了。
“宝贝,我快要过生日了。”
放下手里的刀叉,瑞拉笑得甜蜜,“我知道,还有九天,我的男人就要七十六岁了。”
“今年生日想去哪里?阿拉斯加?拉斯维加斯?还是洛杉矶?夏威夷?”瑞拉又问道。
“在家过吧,”德里克吃着那口包子,继续说,“我想把所有的朋友都叫来,除了能介绍你们认识之外,正好也让他们尝尝你的手艺。”
瑞拉:???
第141章 第 141 章 香鲍了
九月的最后一周, 哥伦比亚大学JH食堂的中餐档口终于挂起了招牌。
为了迎接提前返校的学生,其他档口早早就做起了准备, 看到原本的中餐档口一直空着,其他摊主都还以为沈瑶和露比不来了,直到再次闻见从厨房里飘出的香味,悬着的心这才放下。
JH食堂上学期的生意那么好,多亏了沈瑶她们的中餐档口带动,要是她们这学期不来,大家怕是又要坐冷板凳了。
不过比起各个档口的摊主们, 学校里的学生才是焦心的。
被沈瑶的各种热炒、清蒸、红烧、油焖、辣卤娇养了一学期, 学生们的嘴巴早就养刁了,放假回家后,他们从来没有像现在这样,整日整夜都盼着开学。
“开业了!中餐档口开业了!”
下午三点,从JH食堂路过时, 看到中餐档口围着不少人在收拾卫生, 那人忍不住地大叫了一声, 简直比看到自己期末成绩单印着A+还要激动。
塞巴斯蒂安正在仔细地擦着台面下污垢, 看到有学生朝这边过来,沈瑶下意识地把塞巴斯蒂安的头按了下去。
“沈, 你们终于来了!见你们的档口一直空着,餐馆也关门了,还以为你们去别的城市了。”
突然被按下去的塞巴斯蒂安:???
沈瑶一边按着塞巴斯蒂安的头,一边笑着回道:“没有没有, 只是餐馆要扩店装修而已。”
这些天一直忙着联系工程队装修的事,忙完了餐馆那边,沈瑶和露比才抽出身来, 经营JH食堂这边的档口。
学生的目光已经完全被厨房里飘出的香味吸引,完全没有注意到沈瑶身边还藏着一个人。
“沈”奇小馆最近开始装修,厨房要重新动工,乔琳的早餐生意基本不怎么受影响,不过,陈晨和乔伊他们的工作则从餐馆转移到了食堂档口。
这样一来也好,开学后帕克和约瑟夫要经营他们自己的档口,陈晨来帮忙后也能分担一些工作量,至于内森和乌戈他们,则暂时去Y&M酒吧那边的厨房帮忙。
为了不让外送的生意受到影响,这次沈瑶和露比不止在JH食堂续租了这个档口,还把对面另外一个空的档口承包了下来,一个住做校内堂食、一个住做校外配送,双管齐下、两全其美。
只是那边的厨房还要等管理处来改造管道,怕是还要再等半个月才能用上。
厨房里,陈晨正在耐心翻炒着锅里的馅料,一阵阵清甜是以前从来没有闻到过的植物香气。
去了芯的莲子煮得烂烂的,搅成泥后放进锅里跟植物油和糖一起小火慢炒,当油脂和莲蓉完美地融合到一起后,既不粘锅、也不粘铲,像是一块金黄油亮的暖玉。
“好香啊~”
虽然不知道沈瑶要做什么,但一定是很好吃很好吃的中式美味。
沈瑶拿起台面上放着的盘子递给他,“尝尝看?”
完整的一块月饼被四刀切成了均等的八块,和刚烤出来的状态不同,放在烤箱里“回油”了两天,饼皮里的油已经返出来了不少,整个月饼看着油润润、软乎乎的。
在他来之前,月饼已经有人拿走两块了,本以为会是填了什么肉馅,却没想到里面竟然比“宝石矿”还要丰富。
青红丝是红的绿的,瓜子仁是白生生的,浅褐色的核桃、淡黄色的花生碎,还有堪比指甲盖大小的杏仁,各种颜色挤在一