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量需是今日的两倍。”

“这么多？”

“不算多，等我的店名气渐渐恢复，多个四五倍都不成问题。”闫二娘充满信心道。

这样的糕点很适合当伴手礼，不少人离店、或是拜访亲友时都会购买。

“那敢情好，咱们一起发财。”

吃完饭，姜茶就去找蔡大娘子几人，准备长期聘请她们。

其中态度最为激动的是之前专门负责清理食材的孙兰香，她的丈夫是个小货郎，平时经常跑乡下卖些杂货。

一场大火将一担子的货都给烧了，让原本还算凑合的家，变得十分拮据。

最麻烦的是，手中没有足够的钱让丈夫进货，生计也断了，只能去干体力活。

可这年头等活儿的闲汉太多了，工钱越来越低，日子也就越发难过。

孙兰香顾不上才刚三个月的小儿子，将孩子丢给才刚五岁的女儿看管，在外头找活干，贴补家用。

否则一家老小光靠丈夫，连肚子都没法填饱。

可活儿太难找了，她又没什么手艺，因而一日经常只能吃两顿饭。

姜茶之前寻她，她开心极了，一直非常积极主动地表现。

拿到工钱后，家中困境也缓和了些，上个月女儿病了，花钱买药后就没钱买粮食，家中米缸都空了。

只可惜这样的好事太少了，孙兰香不知多羡慕王二嫂她们。

若她能与她们一样给姜茶干活，家里就不愁了，兴许省一省过一阵就能把货担子重新置办起来。

哪曾想，今日姜茶就来寻她，问她愿不愿意长期给她干活。

孙兰香都没等姜茶说完，整个人就蹦了起来：“愿意，我太愿意了！”

声音太大，将姜茶吓了一跳。屋中的孩子也打了个激灵，哇的一声哭了起来。

孙兰香也来不及管孩子，只让大女儿去瞧瞧弟弟，继续重复激动道：“我愿意，愿意的！姜娘子，我一定会好好干的！”

“你先别激动，先听我把话说完。”姜茶拍拍她的肩膀，看到一家子的居住环境，就知道他们家日子多艰难。

“长期给我干活的工钱肯定是不如昨日高的……”

“这是当然，只要能有一半，不，三成也行，我就乐意干。”

三成也不过一百来文钱，可对于孙兰香来说，已经很好了。

虽然她平时打零工不止这么多，可零工不是时时都有的，不如这般稳定拿到钱来得好。

“我倒也没有这般苛刻，一日给你两百文，包两顿饭。这也不是最终的工钱，若你干得好，以后会上涨的。”

姜茶并没有给太多承诺，员工升级之类的事，还得做个详细的规划。

手底下人多了，就得正规化了。

孙兰香眼泪直接落了下来，“姜娘子，我，我真不知如何谢你，我给你立长生牌，以后日日给你烧香！”

姜茶嘴角抽抽，这怕不是报复吧。

第71章

中秋节前， 订单如雪一般飞过来。

每日都陆续有人过来与姜茶谈合作，都是希望在中秋节时，能趁机大卖或是用来送礼。

为了避免太多订单应付不过来， 反而失了口碑， 姜茶及时停止了中秋节的订单。

长期合作订单， 也进行了限制， 不敢一口气接太多。

目前人手还没有真正培养起来，无法独当一面， 十分依赖姜茶，姜茶目前持保守态度。

可姜茶越是这般谨慎，反而让人更想要寻求合作。

姜茶并未动摇， 不过也没有把话说死，推到中秋节后再议。

姜茶除了聘请来帮工的吴大娘子三人，还雇佣了五位临时工，否则根本忙不过来。

五位中有两位是茂竹村人，另外三位则是杭州城人。

五位临时工全都是十来岁的年轻姑娘，年纪不大可都是家中干活好手，有的人心细有的人力气大，各有所长。

茂竹村来的两个女孩都是力气大的，在家中干农活时， 堪比成年男子。

这也是姜茶特别提出来的，和面打发都是力气活， 而且不是爆发性的，是持续性、稳定的使劲，没点体力是干不来这活的。

不管是城里选的还是茂竹村找的人，全都是知根知底的，不仅得干活麻利， 也得是容易沟通之人。

姜茶选茂竹村人，也不仅是为了搭建关系，让茂竹村给自己撑腰。

也是为了更快的选到合适的人，减少试错成本。

杭州城人虽然多，可姜茶了解的人少。

姜茶不担心雇佣的人会手脚不勤快，而是担心他们听不懂人话又或者自以为不听指挥。

这些人不一定就想要搞破坏，而是难以沟通，又或者沟通的成本太高了。

放在平时还罢了，现在正是赶工的时候，一旦有失误可就非常麻烦了。

姜茶培养一个人也是要花时间和精力的，不想浪费太多时间在这些人身上。

姜茶招进来的其实有七个人，试工的时候，另外两个人被淘汰了。

她们活干得其实非常好，一个很会来事，另外一个则是学什么上手都快。

可前面这一个太会来事了，小心思都花在这上面了，这才刚开始干活就很会搞巴结那套，重点不在想着怎么把活干好，而是想着怎么讨好姜茶。

她当时正在和面，看到姜茶过来，连忙去洗了手，殷勤地给姜茶端茶倒水，完全本末倒置了。

另一个则是太聪明，夸了几句就觉得自己了不得，瞧不上孙兰香有些笨拙的样子，不听孙兰香的安排。

孙兰香是正式工中最没有基础的，可她为人老实是个记死理的，姜茶让她做什么就做什么，甚至有些不知变通。

也正因这个特质，姜茶让她负责配料。

如此才能标准化作业，姜茶不需要有人灵机一动。

姜茶目前定下的配方，或许不是最优的，但绝对是最合适大众的。

非私人定制的情况下，姜茶要保证口味的稳定。

整个流程也是如此，全都实行标准化生产，每个人要按照规定的方式进行操作。

那位小娘子太有自己主意了，非要根据自己的意愿进行调整，并且不听劝阻。

姜茶将她也开掉了，她不是不让员工有自己的想法，可牵一发动全身，现在这个节骨眼上可没有工夫进行调整。

每个人只负责其中一个环节，若是中间一环发生变化，其他也会跟着发生变化。

虽然目前没有这么严苛，不至于像流水线工厂一样，一个环节出错其他环节都废了，可还是会给其他人带来麻烦。

小娘子很不服气，问她为什么将她给刷掉，她明明是所有人里最优秀的。

哪怕是王二嫂她们这些老员工，也不如她学得好。

“你是个很优秀的人，只是与我们铺