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上好几份糕点。

“你爱吃,就多吃些,千万别客气。”

柏渡忙笑着接下来,“婶婶的手艺是吃过千万遍也不会嫌腻的,真羡慕尧之兄有您这样手艺出众的阿娘。”

陈尧之在旁边看着阿娘喜笑颜开的,就连之前觉得他是纨绔的爹爹,都满是赞赏的眼光,赶紧拉着他上了车。

“你这一张嘴,真应该去做御史,怕明日你要参人家,今日人家还能把你当作至交好友呢。”

柏渡乐呵呵的,“此话,我就当作尧之兄是称赞我了。”

两个人到沈家时,沈郊买东西才回来坐下,阿姊正在教他包粽子,他正觉得家中一片温和,其乐融融,结果就听到旁人的声音。

“阿姊,阿姊,我来了。”柏渡从马车上跳下来,然后转身开始搬马车上的东西。

小厮也一起帮忙。

陈尧之带的也有,沈家一份,蔡先生一份。

沈郊上前迎了一下。

柏渡让小厮回家,自己就进了院子里。

沈嫖已经包了一小盆,包了好几种馅的,有白粽的,红枣馅的,排骨的,五花肉馅的,咸蛋黄的,咸蛋黄肉馅的,以及竹叶虾仁菌子的。

陈尧之和柏渡站在桌子前面看到这么多馅,都有些惊讶。

“阿姊,这么多啊?”

沈嫖点下头,“马上就包完了,一会下锅煮一下,你们正巧一起给蔡先生也送去。”

包粽子很快,只需要提前准备好食材。

陈尧之常在家中帮着爹娘干活,洗干净手后也坐下来帮忙包粽子,他会包,也包得很快。

柏渡和沈郊在旁边都有些意外。

“尧之兄,你什么时候还会包粽子啊?”

沈郊学了好一会才包的勉强不露馅的。

沈嫖看着他包的角也很好看,馅也包得结实,“真好看。”

陈尧之得到阿姊的称赞还有些不好意思,“都是熟能生巧罢了。”

柏渡和沈郊只得去烧火,俩人不在这里添乱。

多了一个人包粽子,就快了很多,沈嫖开始做五色水团,把准备好的五色料都捣碎放到碗中,再用少量猪油裹起来,就像是做元宵一样,外面再裹上糯米粉就可,煮出来的水团软软弹弹。

陈尧之端着包好的粽子放到烧热的锅中。

糯米泡的时间够的话,粽子煮起来就快很多。

差不多半个时辰,院子里就满是糯米香味。

沈嫖拿过竹筐过来,她包的馅不同的,也都做了标记,包得比较多,盛完两个竹筐,还要再煮一锅。

灶底放上大的木柴让它自己烧着。

这会还没到正午,但家家户户都冒着烟,估计着都在煮粽子。

沈嫖看着上面的不同颜色的绳子,“这个是五花肉的,这个是排骨的,还有咸蛋黄的,能接受吗?若是不能,这边就是常规的红枣和白粽。”

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沈郊拿过一个排骨的,这些肉的是最开始包的,他俩到的时候早就包完了,只剩下没用完的馅。

“阿姊,我尝尝这个。”

柏渡也是乐于尝试新口味的,他往年吃甜的比较多,“五花肉的吧。”

陈尧之本想吃红枣的,但看着好友拿的,也半信半疑地拿起了咸蛋黄的,“那我也试试新的。”

穗姐儿也要吃排骨的。

沈嫖没着急吃,先用绳子,把粽子都逐个绑上,串成一串,隔壁两家的,还有蔡先生家的。

刚刚出锅的粽子很烫,沈郊揭开后,就先咬了一口上面的糯米,完全煮的烂糊,粽子有着酱油的咸香,再咬一小口就品到了里面的油脂,排骨煮得软烂,肉和糯米一口咬下,有肉的咸香,也有糯米的黏糊,这是第一次吃,完全没有想象中不合适的味道,相反很香,而且一点都不腻。

柏渡手中的五花肉的打开咬上两口,糯米已经被肉汁浸入味了,糯米黏糊糊的,大块的五花肉非常入味,肥瘦相间,鲜香四溢,他吃着里面很烫,但越烫吃的越香。

“好吃,好吃。”

第102章 端午节+烤的滋滋冒油的五花肉+各色烧烤(下)

“好,谢谢穗姐儿”

沈郊也是头回吃包排骨的粽子, 往年汴京的粽子多是在样式上做变化,但其中馅料其实都大差不差,坚果居多,但从来没想到粽子居然还能同肉结合在一起。

沈嫖串起来的几串粽子, 都是各种口味的都放了一个, 是用彩色绳串起来的,粽子包得都有棱有角, 很漂亮。

她见穗姐儿有些烫, 给她拿个小碗接着,把粽子放到里面。

穗姐儿边嫌烫边小口咬一下, 糯米黏腻, 入口软糯, 透着咸香味道, 再往里面咬就是大块排骨,阿姊包得很实在,里面的排骨都是肋排, 吃起来更干净利落。她咬到排骨上的肉,直接撕扯下来,腌制得非常入味, 好好吃。她也顾不上多烫了,用手托着艾叶,大口咬起来。

陈尧之手上的是咸蛋黄的,咸鸭卵是初春腌制, 现下蛋黄油香四溢。汴京人多喜吃咸鸭卵蛋黄,他也不例外, 蛋黄油浸润到糯米中, 是咸的, 但又是香的,偏偏还是糯米。可糯米一般是甜的。

“阿姊,你在吃食上,总是有那么多想法。”他是边惊喜着边称赞阿姊。他真的觉得阿姊在做厨娘这件事上是有天赋的。那天赋就像有人擅长做文章,有人擅长写骈文,也有人善于弓马骑射,只是每个人都有每个人的天赋,天生我材必有用。

沈嫖拿出来一个竹叶粽,是包的纯白粽,只是用竹叶水把糯米染上了颜色,也是用竹叶包的。

“喜欢吃就多吃点,晌午就这一顿了,下一顿,就等你们去蔡先生家回来后再说。”

陈尧之点下头,“多谢阿姊。”

沈嫖手中的粽子剥出来是绿色的,每粒糯米都是饱满且黏腻的,因为被泡过竹叶汁,又被竹叶包裹煮熟,整个粽子仿佛是玉一般,也满是竹叶的清香,再蘸上白砂糖,香甜软糯,透着清香,只清香不腻。

她包的粽子不算大,小巧也好看。

穗姐儿吃了两个就吃饱了。

但沈郊一口气吃了三个,柏渡和陈尧之都是四个。

沈嫖把准备好的食盒给沈郊提上,里面放了在汴京端午节走亲访友都会放的,粽子是最重要的,其他的是瓜果糕点。

穗姐儿从屋内出来,拿上自己编的两条百索,蔡先生是她的夫子,这理应她来送。

“二哥哥,我准备好了,咱们走吧。”

柏渡和陈尧之昨日的文章写好就放在了沈家,这会也要各自带上文章去蔡家。

“阿姊,我们就先去了。”

沈嫖笑着点头,她等他们走了后,也拿上两串自己包的,还有买来的五色团扇往隔壁两家的邻居送。

程家嫂嫂正在家中煮着呢,厨

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