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四十五根。
“正巧,这些一会你可以带走,等我忙完,一会我做小锅菌类米缆。”
柏渡洗干净手,看着绳上挂的肉肠,很觉得有成就感,他还没吃过这样的米缆,直点头如小鸡吃米。
没一会,宁娘子也把今日的羊肉都送来,因是三个包厢的,所以量也多,宁娘子虽然切的很累,但心里是高兴地,到食肆里见到一个少年郎君。
“沈家二郎?”
柏渡点头,“见过娘子。”
宁娘子虽然觉得和沈娘子长的不像,不过也没多说,放下羊肉后,和沈嫖签下单据,等到后面也好对账,做完才走的。
沈嫖把炭火先烧上,鱼丸做好后,正巧郑菓来送肉,她又捞出两颗酸菜给他,眼看着也到时候,让柏渡看着食肆,她去接穗姐儿下学。
柏渡在家偷吃了一个煮熟的鱼丸,他上回来还没见到呢,这煮好的鱼丸口感弹滑,味道淡雅,好好吃,他已经知晓晚上有三个包厢的客人来吃暖锅,心里也是羡慕的,虽然他是头个吃到的。
穗姐儿到家后见到柏渡,特别开心,“柏家二哥哥好。”
柏渡半蹲下看着穗姐儿,“嗯,我们穗姐儿也胖一些,这样更好看,二哥哥给你带了好些果子,去看看有没有喜欢吃的。”
穗姐儿把书包放下,打开了一包果子,正是樱桃煎,“好吃,不过我就吃一块,阿姊一会要做饭了。”
柏渡瞧着穗姐儿也是好的,若是他也有个这样的妹妹就好了,他感叹后帮着阿姊一起把暖锅放到包厢内,又把羊肉蘸料也一起摆好。
食肆里这会也来人了,沈嫖看时间比往常都早一些,大焦娘子今日约了陈员外谈生意,沈嫖亲自把他们送到二楼。
陈员外长相圆润,他在汴京以经营瓷器出名,早就听闻大焦娘子的名声,对她推荐的食肆也很信任,一到包厢里看到那暖锅,就满是好奇,他是个很爱吃食的,“焦娘子可真是用心了。”
大焦娘子也不用让沈嫖讲解,她自己会吃,让沈嫖去忙就行。
柏渡在门口看到邹老国公爷的时候还以为自己看错了,旁边的那位好像是国舅爷,不过他们都不记得他,只高高兴兴的上楼去。
陈国舅一到包厢里就笑,这两日可就惦记着这口呢,这不还没约定的时间就马上过来了,“我还特意带了酒水来,咱们今日好好吃。”
“陈老先生,那肉肠已经做好,今日就可取走。”沈嫖给他们倒上两盏茶。
陈国舅赶紧点头,就是那肉肠,他已经许诺给妹妹了,“好,多谢沈小娘子了。”
两个人都是老吃家,沈嫖这才下楼去,米线和菌子都已经泡好。
沈嫖拿出来三个小陶罐,打开三个炉子,在院子里开始做饭,鸡汤已经炖的上面一层油脂,再把鸡汤分别倒入三个小陶罐中,泡好的菌菇每个都切成薄片,每个陶罐里都放上一些,再把泡软的米线放入。
这会太阳已经快完全下山了,但院子里咕嘟咕嘟的冒着热气。
沈嫖把之前做的肉肠在烤盘上本想着煎四根的,但想着柏渡在,所以就煎了六根,个个焦黄又圆滚滚的,放到盘中端到院子中。
穗姐儿和柏渡都坐在竹凳上守着这锅中的米缆,里面还放了山珍,想来一定很好吃。
柏渡又看到阿姊端来的肉肠,这和下午做的一个模样,扎起一根先递给穗姐儿,自己才咬上一口,崩的一下,汁水烫到了舌头,虽然烫但不耽误他嚼,外面的皮是最弹的,他从未见过这样的做法。
沈嫖也吃了一根,想着上次做的也没多少了,这会锅里的米线也已经煮透,垫着布把三锅都放到小桌上,辣椒油也拿了出来。
三个人围着小方桌坐下,柏渡记得头回来的时候也是坐在这里吃的早饭,他先拿着汤匙喝口汤,入口就是又烫又鲜,山珍菌子的鲜味很浓,还有香,是炖煮一下午鸡汤的香,一点都不腻,一口米缆,嗦的更是弹化,也非常入味。
第43章 鲜辣无比的郴州鱼粉 “沈娘子宅心仁厚……
陶罐锅的保温效果是非常好的, 三个人围在小桌边上,都不敢吃的太快,米缆还是很烫。
沈嫖喝口汤, 鲜中带香,手工制作的米缆又软又有弹性, 米香味十足,这也是米缆在汴京这么受欢迎的原因了。
晒干的山珍,她买的大约有鸡枞, 还有鹿茸菇, 竹荪和松茸,晒干保存了菌子一定程度的鲜,泡开后小火慢煮,鲜味也从菌子中慢慢的透出来,和鸡汤融为一体,滋味鲜亮。
柏渡嗦口米缆, 又忙喝口汤, 还要吃口肉肠,吃的是不亦乐乎。
此时门口, 邹远和陶谕言进来,他俩今日定的暖锅,到点就赶紧赶过来。
沈嫖听到声音放下筷子到外面的食肆中,看到他们俩, 指了指上面。
“两位郎君, 楼上已经备好了, 可以直接上去。”
俩人都是店里的熟客,自然也熟门熟路,只是往常还和沈小娘子是食客与老板的关系, 但俩人都和柏渡相交多年,由是这般想着,邹远笑着开口叫人。
“阿姊,不用如此客气,我在家中排行老二,他是老四,就唤二郎和四郎吧,往后食肆中有什么事,直接去禁军寻我。”
邹远也没把沈小娘子当做旁人,这好不容易有了能更加进一步的关系,自然是要把握住的。
沈嫖还没开口,就听到食肆和院子相通的门被打开的声音,然后就是一句质问的话语。
“谁让你们喊阿姊的?”
邹远惊讶的瞅着这小子,“你不是回书院了吗?怎么还在此?”
柏渡手中拿着一根肉肠,咬上一口走到他们面前,“阿姊留我用饭,都跟你们说了,我们是家人,你们是客人。”
邹远往院子里看去,还想起上回吃过的烤羊肉串,那滋味,在外从军的时候夜里做梦都是这个味道。
“你吃的什么?”看到他手上拿着的貌似很好吃的样子。
柏渡听他问的八竿子打不着的话,但还是下意识答,“山珍煮米缆,你就不用知道多好吃了,快吃你的暖锅去吧。”
邹远和陶谕言都伸长了脑袋往院子里看,俩人共同下定了一个主意。 w?a?n?g?址?发?布?页??????μ?ω???n????????5?????o??
沈嫖看要是任由他们斗气下去,这饭也不用吃了,况还都是小孩子心性,开始劝解,“你们是二郎的朋友,自然也是我的弟弟,快去用饭罢,锅子早就热了。”
柏渡听到阿姊口中的二郎,自然是他,这么说阿姊是因为他了,心情大好,顿时就不理他们了,“走,阿姊,不用看在我的面子上宽待他们。”
邹远和陶谕言对视一眼,俩人的默契使然,一切都等柏渡这个臭小子走了以后再说。
“阿姊,那我们先上去了。”邹远说完就拉着