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原本沉底的饺子一个个浮了上来。它们的肚子变得鼓鼓囊囊,皮色变得晶莹剔透,隐约能看到里面粉红色的虾仁和翠绿的韭菜。
火候到了。
林玄关火,用漏勺将饺子捞出,沥干水分。
他把饺子盛在一个干净的一次性餐盘里。盘子虽然简单,但里面的饺子却摆放得整整齐齐,像是一个个等待检阅的士兵。
林玄抬起头,看着一脸期待的杨淞,问道:“醋和辣椒要吧?”
杨淞咽了口口水,眼神紧紧盯着盘子里的饺子,连连点头道:“要!都要!多来点辣椒!”
这几天吃剧组的盒饭,嘴里早就淡出个鸟来了。现在闻到这饺子的香味,杨淞只想用最猛烈的味道来唤醒自己的味蕾。
林玄微微一笑。他拿起旁边的醋壶和辣椒油罐,把两种蘸料分别倒入餐盘边缘预留的凹槽中。
那辣椒油是林玄特制的,红亮诱人,还没吃就能闻到一股焦香的辣味。
随后,林玄双手端起餐盘,递给了杨淞,温声提醒道:“小心烫。刚出锅的,里面有汤汁。”
杨淞迫不及待地接过饺子。
餐盘入手温热,甚至有些烫手。
但这点热度对于此刻饥肠辘辘的他来说,根本不算什么。 W?a?n?g?阯?F?a?B?u?y?e??????ü?w?€?n?????????5????????
他低下头,深深地吸了一口气。
那股味道简直绝了。
刚煮好的饺子白白胖胖,一个个皮薄馅儿大,看起来就很有食欲。
面粉特有的麦香,混合着猪肉那种醇厚的油脂香气,再夹杂着虾那种清新的海鲜味,扑面而来。
这香味浓郁而不腻人,直接钻进了杨淞的鼻孔,顺着气管直达肺腑,然后迅速勾起了胃里的馋虫。
“咕噜噜——”
肚子再次发出了抗议的叫声。
杨淞再也忍不住了。他拿起筷子,也不管烫不烫,直接夹起一个饺子。
他甚至都没有去蘸醋和辣椒,就想先尝尝这饺子的原味。
他把饺子送入嘴中,轻轻一咬。
那是饺子皮很有韧性,带着一种劲道的口感,既不粘牙也不软烂。
就在咬开的瞬间,那种被锁在面皮里的馅料香气,像是突然找到了宣泄口的洪水,猛地变浓。
首先冲出来的,是虾仁鲜,紧接着,是猪肉馅那种丰腴的油润感,完全没有腥味,只有满满的肉香。
韭菜是点睛之笔,清爽脆嫩,混在肉馅和虾仁之中,不仅解去了肉的油腻,还带来了一股独特的清香。
杨淞慢慢咀嚼,馅料里的汤汁顺着舌头流淌,鲜味纯正无比。那不是那种靠味精和鸡精堆砌出来的假鲜,而是食材本身原汁原味的鲜美。
虾仁脆嫩弹牙,猪肉馅细腻滑嫩,油润感恰到好处,韭菜爽脆多汁,中和了肉的厚重,也让虾仁的鲜味更加突出。
而那个饺子皮,也吸满了馅料的汁水。嚼到最后,面香、肉香、虾鲜、韭菜的清劲,在口腔里回荡,简直回味无穷。
一个饺子下肚,杨淞瞬间惊了。
他瞪大了眼睛,不可思议地看着盘子里剩下的饺子。
怎么会有这么好吃的饺子?
他这辈子吃过的饺子也不少了,什么速冻的、饭店的、甚至家里包的,但从来没有哪一次像今天这样,让他感到如此震撼。
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他本来以为这个餐车老板是个奸商,竟然敢卖40块钱一份的三鲜饺子。
但此时此刻,杨淞的想法彻底变了。
他觉得这钱一点也不亏!甚至有种这么好吃的饺子才卖40,自己真是赚大了的感觉。
这用料,这手艺,放在那种高档餐厅里,卖个一百多恐怕都有人抢着吃。
真值了!
惊叹之间,杨淞手里的筷子根本停不下来。
他又夹起一个饺子,这次他在醋碟里蘸了一下。
醋的酸味激发了肉馅的鲜味,让口感变得更加丰富。
接着是第三个,这次蘸了点辣椒油。
就这样,接连三个饺子下肚,杨淞只觉得浑身的毛孔都舒展开了,满满的幸福感。
............
第787章 哥真不是故意的。
正当他准备夹起第四个饺子的时候。
突然,旁边不远处的拍摄场地里传来了一声大喊。
“杨淞!杨淞!你人呢?准备上场拍摄了!”
杨淞被吓得手一抖,急忙抬头看过去。
喊他的是另一名群演壮哥。
壮哥是个四十多岁的中年大叔,长得五大三粗,一脸憨厚相。
虽然两人年龄差了十多岁,但今天在片场候场的时候聊了几句,意外地很投缘。壮哥看杨淞是个大学生,对他颇为照顾。
此时,壮哥正站在灯光下,焦急地四处张望。
杨淞心里咯噔一下,糟糕,时间没把控好,吃得太投入了!
他低头看了看盘子里还剩下一大半的饺子,心里那叫一个不舍啊。
这饺子才刚吃出点味儿来,正是最过瘾的时候,怎么就要上场了呢?
但是,他也知道轻重缓急。
虽然只是个群演,但毕竟拿了钱,而且这次还有台词,要是耽误了拍摄,导演发起火来可不是闹着玩的。
虽然很想把手里的饺子吃完,但眼见那边其他的演员都已经开始占位,灯光师也在调整灯光了。
“来了来了!”
杨淞应了一声,不得不急忙往回赶。
壮哥看到杨淞从黑暗中迎面跑来,顿时松了口气。
他抱怨道:“你小子跑哪儿了?我还以为你临场跑路了呢,吓我一跳。”
说罢,壮哥的目光落在了杨淞的手上。
他便看到了杨淞手里端着的一盘热气腾腾的饺子,顿时一愣。
“你小子跑哪儿买了一份饺子?”
壮哥奇怪地问道。
这附近除了那个剧组的盒饭摊,也没见有别的吃饭的地儿啊。
而且剧组的盒饭早就发完了,这饺子看着也不像是盒饭里的那种。
眼看其他的演员都已经就位,站在那儿酝酿情绪了。
杨淞根本来不及解释这饺子的来历。
他急忙把手里的餐盘递给壮哥,语气急促地嘱咐道:“壮哥,你先帮我拿着!等我演完这一条就回来吃!”
说完,他把饺子往壮哥怀里一塞,留下一句拜托了,便匆匆往场中央跑去。
壮哥下意识地接过盘子,沉甸甸的,还带着热度。
他看着杨淞那火急火燎的背影,又看了看手里的饺子,哭笑不得地摇了摇头。
“这孩子,演戏还惦记着吃。”
壮哥笑着嘟囔了一句。
随后,壮哥端着饺子,转身往其他群演下场休息的地方走去。
那里有一排马扎,是给没戏份的群演坐着休息的。
几个穿着破旧村民衣服的群演正坐在那儿闲聊。
看到壮哥端着一盘的饺子走来,大家的目光瞬间被吸引了过去。
那饺子的卖相实在是太好了,在片场灯光下,显得格外诱人。
几个人脸上都纷纷露出奇怪的表情。
有人忍不住开