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山车就坐过山车，报什么菜名啊！

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翌日，早上八点，林玄从员工通道入园。

酷玩欢乐世界早上十点才开园。

一路来到小店的位置。

食材昨天下午便送到了，林玄早已整理好，码放在橱柜里。

再次略作回忆后，林玄打开橱柜，开始准备今天营业的蔬菜。

一锅好吃的，让人欲罢不能的煲仔饭。米饭是最重要的。

林玄选用的是马坝油粘米，这种米，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香，最适合作为煲仔饭用米。

米饭需用纯净水，提前浸泡一个小时以上，这样不仅可以缩短米饭成熟的时间，也能让米饭吸饱水分，颗粒分明，米香气更浓郁。

干香菇同样泡发起来。

把油菜一颗颗对的反复用水淘洗干净，看着清脆喜人。

林玄拿出广式腊肠，洗净，斜刀切成厚薄均匀的腊肠片，切了一大盆。

随后又取出腊肉，同样细致的清洗干净。

腊肉肥瘦相间，肉质结实紧密、坚韧有弹性……是一块上好的腊肉。

同样切成薄厚均匀的腊肉片，满满一盆，放在旁边备用。

既然昨天就被老食客们抓到了，今天必然会是一个忙碌的中午，所以林玄尽可能多的准备食材。

接下来便是准备煲仔饭的风味酱汁。

起锅烧油，将一块腊肉肥膘放在炒锅中炒出猪油，再放入小葱、洋葱、香菜，进行炸制爆香。

之后又放入虾米、干贝、大地鱼干等海鲜风味材料，最后倒入香菇水，放入冰糖，大火煮沸，熬煮一段时间。

最后，再用味事达、东古等几种广式酱油进行调味，放凉之后过滤盛出，便是鲜美无比的煲仔饭酱汁。

林玄早上没有吃饭，此刻一切准备齐全。

这第一锅腊味煲仔饭，当然是属于他的。

第128章 你们这些人尊重一下周一好不好？

马坝油粘米已经浸泡至发白的状态。

林玄取出适量的生米，放入煲仔中，再次加入适量清水，食指轻探，水位刚好没过指节。

盖上锅盖，小火慢煮，不一会儿，厨房里就弥漫着米香。

待锅中水开，发出“咕噜咕噜”的声响。

林玄迅速将切好的腊味沿着锅边铺下，又把泡发好的香菇切丝，丢进锅中，青菜洗净焯水后备用。

此时，米饭已经煮至七八成熟，他拿起勺子，沿着锅边淋上一圈油，只听“噼里啪啦”一阵响，饭香更浓了。

他把锅盖盖上，转成小火焖煮，时不时转动砂锅，让火力均匀渗透。

几分钟后，揭开锅盖，热气扑面而来，腊味的醇厚、米饭的清香、香菇的馥郁交织在一起。

再将焯好水的青菜码在饭上，再淋上一勺特制的风味酱汁，瞬间，酱汁渗进米饭与腊味之间，色泽愈发诱人。

他端着砂锅走出厨房，放在门口的桌子，又回到厨房取来碗筷。

用勺子沿着砂锅边缘深入底部，略微用力，米饭发出咔嚓的声音，底部金黄酥脆的锅巴被翻上来，浸染着酱汁。

林玄吃煲仔饭向来是搅拌均匀，米饭、锅巴、菜码，一勺子下去，应有尽有，滋味丰富。

盛出满满一勺煲仔饭，米饭粒粒分明，底部金黄酥脆的锅巴咬下去“嘎吱”作响，腊味香气四溢，油脂恰到好处地渗透进米饭。

林玄忍不住闭上眼，感受嘴里充盈的滋味。

这一口下去，真是神仙来了也不换。

酷玩欢乐世界门口。

吴逸等一群人几乎是卡着开园的时间点过来排队了。

今天是周一，本来吴逸觉得今天来的人应该会比昨天少。

但谁知道，来的人甚至更多了，乌泱泱的一群人，挤在一起，看起来着实有些显眼。

“话说，大家今天请假都用的啥理由啊？”

人群里，有人随口问了一句。

“我说我半夜发烧了，今天要去医院。”有人立刻回了一句。

“跟我一样，我也是说我要去医院。”

“呵呵，我说我要给孩子开家长会。”

提起请假理由，众人开始闲聊起来，甚至开始讨论用什么理由更好的请假。

人群里一老哥听着听着，忽然道：“你们这请假理由也太没劲儿了，一点新意也没有。”

众人一听这话，纷纷看向老哥，有人问：“请假理由还要什么新意，你用的什么理由请假的？”

老哥呵呵一笑，道：“我说我前女友掉水里了，我不去救她不上来。”

“？这理由你也能请下假来？”有人一脑门子问号，这请假理由，领导但凡有脑子也不会批吧。

“这有什么。”老哥继续道：“我上次请假，用的理由是我家二哈抑郁了，老是觉得自己是头狼，我带它去看心理医生。”

“还有一次，我说我上班路上被人绑架了，劫匪要求我必须当面睡够12小时才肯放我走。”

众人脑袋上缓缓升起一个问号。

“不是，哥，你在精神病院上班吧？”

“你要不要听听看自己讲的话。”

众人纷纷翻白眼，一点都不信老哥说的话。

“真的啊，你看我的销假记录！”

老哥急了，拿出手机翻出自己在公司内网上的请假销假记录。

周围几个人看了看，纷纷瞪大眼睛，发现上面写的还真是跟老哥说的一样。

“我去，你们公司这都批假？”

“老哥，你们公司还招人吗？”

许多请假不易的打工人顿时心动了，这公司感觉有点太好了。

“应该还招人吧，我不清楚，我就一个普通销售。”

老哥笑了笑。

这时，有人发现了盲点，某个食客从老哥的手机上发现了公司名字。

“我去，你不是我楼上那家公司的吗？”

“我知道你是谁了……难怪你能请下假来。”

这位食客一脸无语。

“说说呀！为什么这位老哥能用这种理由请假？”

其他食客忍不住好奇，纷纷询问。

“哪有那么多为什么……因为这老哥是销冠啊！一个人养了整个公司！”

“据说他们公司90%的订单，都是这位老哥谈下来的，你要是老板，你敢不批假？”

听到这话， 其他食客纷纷露出一种释然的表情。

原来是销冠啊！还是那种一个人养公司的销冠。

有食客想了想，有些哭笑不得道：“真是难为你们老板了……明明可以直接不来的，还非要面对你这种请假理由。”

众人陆续入园，随后直奔餐饮区而去。

餐饮区入口处，某餐厅老板刚把手里的华子点上，便远远看到一群人走来。

“今天什么情况，这么早？”

老板惊了，赶忙把华子按灭，扔进垃圾桶，转身回到餐厅。

餐厅里的几位服务员还在慢悠悠的打扫准备。

毕竟按往常的情况来看，