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现在盆中。
等面团醒发结束,准备工作便算是告一段落。
“今天早上就一笼灌汤包,一碗阳春面吧。”
林玄做出了决定。
先包了一笼包子放上去蒸制。
随后又从手工面的面团上,分出一块面团,揉成长条。
再之后拿起长条两段对齐,拉伸,再对齐拉伸,一直重复这一步骤,直到得到想要的面条粗细。
这一步就是抻面。
阳春面的面条不需要过细,但也不能太粗。
大火烧水,待水滚之后,林玄将面条扔进去,开始进行煮面。
趁着煮面的功夫,林玄拿出面碗,进行调味。
阳春面的调味很简单。
在碗中放入盐巴、白糖、猪油、生抽即可。
这边,等面条临出锅之前,放上两颗青菜烫熟,便可以出锅了。
面条混合着滚烫的面汤一起倒入面碗中。
雪白的猪油在热水中迅速融化,好似解开了封印,伴随着面汤滚滚的热气,香气扑面而来。
最后撒上一些葱花,一碗阳春面便大功告成。
林玄把灌汤包与阳春面端上桌,立刻开动起来。
吃面先喝汤。
一口面汤吸进嘴里,林玄立刻被香气包裹。猪油的香味,伴随着小麦的香气,无比融洽,浑然天成。
明明只是简单的调味,却带来了极致的鲜香。
夹起一筷子面条,携着面汤送入口中。面条劲道爽滑,因为加入了鸡蛋,还有淡淡的蛋香。
这一口下去,才有了种圆满的感觉。
油香、面香等等诸多滋味,让这碗阳春面看起来平平无奇,却有着让人停不下来的魔力。
不知不觉间,一碗面已经见底,连汤都不剩下了。
“好吃!爽啊!”
林玄回味了两分钟,这才开始宠幸灌汤包,这又是另一种享受的开始。
七点四十,周芸赶到了6号院这边。
虽然雇主要求的是八点,但多年工作经验,她知道最好不要踩点到达。
“5天4000块钱的临时工,还只做上午,应该不是骗子吧。”
虽然周芸已经在龙湖管理处确认过了,但多多少少还是有些担忧。
甚至心底也做好了准备,这次的雇主可能不好说话,会找各种原因扣掉一些。
哪怕是3000块钱,这份短期工作也算是很高了。
刚一靠近,她就闻到了一阵阵飘来的香气。
明明已经吃过早饭,周芸还是觉得自己的唾液不断分泌。
“这就是管理处那边说的灌汤包?也太香了吧!”
周芸一时间惊为天人,要知道她可是在荣府馄饨做了小半年。
对于灌汤包的味道早就免疫,或者说闻腻了。
可今天这香气,仿佛忽然唤醒了她的嗅觉。
有这种手艺,骗人的概率应该不大吧。
周芸忽然多了几分信心。
眼见院门还没开,她想了想,没有贸然敲门,而是拨通了雇主的电话。
这边,林玄接到电话后,立刻开门把周芸迎了进来。
略微客套了两句之后。
林玄开门见山:“你就是负责把客人点餐报给我,我做好后,你帮忙端过去。客人吃完之后收到厨房里……”
周芸连连点头,这些工作内容她都很熟悉,可以迅速上手。
紧接着,林玄的话让周芸感觉离谱起来。
“客人点餐的时候,先确认一下是否拿着半马参赛证,必须是本人,你确认清楚。”
“不是参赛人员,你委婉一点拒绝就可以,他们会自己想办法。”
啊?
周芸有些懵了,一度怀疑自己耳朵出了问题。
但一看林玄认真的脸色,她就止不住的疑惑。
周芸本身学历不高,以前大都是做一些服务员销售员之类的工作。
她还是第一次见开门做生意,有这种要求的。
“老板,这是为什么啊?”
周芸实在忍不住了。
“情怀……”
林玄言简意赅。
“…………”
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周芸不知道说什么,毕竟只是来打工的,既然是雇主的决定,她也只得遵守。
尤其是对于第二点,周芸有了新的担忧。
顾客会自己想办法……想什么办法?
一般正常人被这种离谱的要求拒绝后,肯定会生气或者争吵吧?
难道说,这个林老板出这么高的工资,其实是雇自己来挨骂的?
第87章 阳春面的魅力
挨骂就挨骂吧。
周芸想到五天四千块钱的薪水,觉得也没什么不能接受。
她做服务行业这么久,什么样的客人没见过,被刁难的次数都数不过来,老板也不会为此加钱。
前段时间,她还在网上刷到新闻,一个大超市,会给员工委屈费,觉得好羡慕。
这次得雇主是个好心的,4000块钱大概也包含了一部分委屈费吧。
“总之,你的工作内容就是这些。”
“杂物间有新的围裙、口罩,记得换上。”
林玄说道。
“好的老板,我知道了,您放心,这些我都熟悉的。”
周芸连连点头,心中决心一定要骂不还口,还要笑脸相迎。
至于打人应该不至于,谁为了一口吃的动手打人呢。
说完这些,差不多到营业时间了。林玄透过院门,已经看到似乎有些人朝这边走了。
“外面交给你了。”
林玄转身去了厨房。
周芸点了点头,立刻去杂物间换上围裙,戴上口罩,随后便站在院子里,等待客人上门。
片刻后,七八个人接连走进院子里。
为首的是赵元。
“欢迎光临,请问要吃点什么。”周芸立刻走过去招待。
“当然是灌汤包了。”赵元不假思索,随即想起了昨天的谈话,立刻看了眼黑板。
阳春面16/碗。
“啊,太好了,今天新增了一道阳春面,我要尝尝看。”赵元立刻高兴起来。
“哟,今天还有新品啊。不过阳春面感觉没啥味儿。”
“灌汤包那么好吃,多吃两笼呗,吃啥面条啊。”
“我点个尝尝。”
比起赵元的干脆利落,其他几个人明显有些犹豫。
毕竟灌汤包和阳春面是不一样的食物,谁也不确定吃起来怎么样。
最后,只有赵元跟另外一个人决定尝尝阳春面。
要点餐了。
周芸有些忐忑道:“各位点餐之前,能麻烦出示一下参赛证吗?”
事到临头,她还是有些不习惯出示证件才能点餐这种事情。但碍于林玄的要求,也只能硬着头皮去办。
然而让周芸意外的是,这些人好像是早就准备好了。
甚至像是故意等着她说这句话一样,一个个齐刷刷的拿出了自己的参赛证。
诶?
周芸愣了两秒,这才诶个对照了一下。
“我本来还想着,这老板看昨天生意好,今天就不检查了呢。”
“没想到有一天,我还能凭半马参赛证获得特权