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折去损耗,如果真的能把它们全部销售完,利润足足有八百六十英镑。”
很显然,这?大量的货物,无论是开设在哪里的杂货店,光靠一家店都很难销售完。
之?所以会达成这?个过剩的局面,其实是因为纳什家一致认可的长期规划。
弗莱德与各色商人进货和原材料时,单次成交的货量都很大,长期合同上的每月供应量也不小?。
这?样做的目的是为了议价权,拿到更优惠的成本价,拥有挑拣品质的话语权。
长远来看,这?种举措可以让店铺内的长期进货成本缩减一两成,对品控也有好处,是完全正确的做法。
但短时间来看,货物数量太多,积压在店铺和仓库里。
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货物的价格已经谈到了眼下最合适的位置,也不愁没有货卖,自产熟食的产能还能再上强度。
厨房今天要制作往常四倍数量的熟食,他们扎紧裤腰带也能忙的出来。
以后生产往常数量二倍到三倍的货物,就算是节奏正常的生产力。
货物资源跟上了,销售这?个环节就成了眼前的重中?之?重。
销售的渠道只有两种,订单配送,店内销售。
店铺所在的位置人流量固定,店开到现在,可以挖掘的顾客全都挖掘了,不会再有太大的增量。
现在的外?送订单发展主要靠熟客。
登报引流之?后,估计受冲击最大的就是外?送订单的规模,其次才?是店内的新增客流量。
但是,黛莉不准备天天登报,而是周期性的登报纸。
这?一阵的流量或许能解决这?个月的问题,但下个月依旧还得面临货物和产能过剩的问题。
丽莎说道:“况且,这?些货物还是我们赊出来的。
最多在四月中?旬就要陆陆续续的给供应商交付货款。”
“看起来,无论是要杀人放火还是坑蒙拐骗,我们都得把勒曼街这?家店面拿到手里。
在四月份,我们家的第二家店必须开起来,拓宽销售渠道。”
黛莉面色淡定地点头,这?些情况都在她的计划之?内,她翻阅着账目单。
瞥着黛莉的模样,就知道她不把这?些看起来很吓人的数字放在眼里。
丽莎知道,全家人之?中?,能够稍微淡定一些的也就她们俩了。
其他人,无论是汉克还是弗莱德,全都心情紧张,整天在外?面跑销售。
四月后要开始接手新一轮的货,货物成本价为一千英镑,可见数量之?巨大。
他们光是想一想这?数字,就觉得很害怕。
若不是现在店里生意一天比一天好,日?营业额一路从十几?镑飙升,最高到达过二十五镑,他们恐怕都能急的睡不着觉了。
“放心吧,那家店我们一定能够拿下来,至于眼下,先忙完这?一阵再说。”
黛莉把这?些账目全都收了起来,又?喝完杯子里剩下的茶水。
“两个配送员现在的工作怎么?样?”
现在店内一共有两辆脚踏的送货车,两个送货员,一个是老员工,一个是新员工,刚骑上车。
店内现在已经有了两个店员在看着,这?两个送货员可以全天在外?面送货。
“放心好了,我已经让他们分好了路线,店里现在只接受方圆五英里内的订单。
罗恩与凯尔希一个送五到三英里距离的,一个送两英里以内的。
唔,今天的订单一共是十五家,他们按照地址规划路线,二人一人分了七八家,从七点上工出发,到九点就都回来了。
现在他们正在外?面运燃料,帮厨房运食材。”
十五家也就是一个人半天的活儿。
黛莉算了一下,这?两个送货工每天工作八到十小?时都在外?面跑的话,总共跑个一百单是没有问题的。
他们的交通工具毕竟是脚踏车不是摩托,路上还得拿地图看路,打听客户填写的地址,到底无法与后世外?卖小?哥相比。
“算一算,他们一天最多能送一百单,这?也够用了,如果有大订单,我们可以单独雇车送……”
她们二人短暂地开了个会,商量片刻后,黛莉便从椅子后起身,重新穿上围裙和软帽,回了克拉克街。
此?刻时间接近中?午,厨房里的温度比外?面都高一些。
自打雇佣了充足的员工,玛丽也是难得这?么?忙碌,路过的狗都恨不得抓来搭把手。
黛莉负责计数,抱着食物上楼过秤后再交给打包员。
过完秤,她也得帮着打包,除了熟食之?外?,还有需要分装和装盒的商品。
在报纸上,她也为零食套盒打了一句广告。
说是为这?次登报的特别优惠价格,每盒五种零食,有各类饼干再到糖果,总重量五磅,以及三包附赠的小?包装花茶。
成本四先令,售价为十二先令,要准备二百套盒的量。
黛莉与打包员一起折纸盒,空盒铺满桌子,再将分装出来的零食全都一批批放了进去。
装完的礼盒,摞在靠墙的货架上,三盒叠一层,摞了整面墙。
忙碌到天色擦黑,黛莉才?从货架上取了点明?早要卖的三明?治吃掉了。
她将收尾的工作和看管的活儿交给他们,提前乘车回到西?区休息,打算明?天第一个起来,为大家提供贴心的叫醒服务。
…
第65章 五生丁 卖货日常
黎明?, 格尔温特街的大多数人还在酣睡当中,此?刻的113A幢二?楼那套房子,煤气灯将公寓照的通明?一片。
从屋内往外看?, 夜色比墨水还浓稠,雾气笼罩着整个街区,可以说是廖无人烟。
黛莉是最先苏醒的, 不到六点,她便?穿戴了最方便?的常服,安静的起来烧水洗漱。
昨夜家里的其他人全都是忙到深夜才回来的, 到现在也?并?没有睡上很?久。
她思索着,这一片的早餐店都不会这么早开门, 只能烧了一锅水,往里倒了一纸袋通心粉煮着,又用另一口锅煎了点蛋和培根。
最后?装盘组装, 倒上现成?的罐头酱料。
早饭还是得吃点好的, 否则今天忙起来还不一定能混到第二?顿。
六点钟声响过?后?,她挨个去敲房门, 不一会儿?, 父母, 祖父母, 全都没精打?采的爬了起来。
他们一声不吭地去洗漱,又迷迷糊糊地坐在餐桌后?,埋头开始吃饭。
黛莉将一盘通心粉全吃了,擦擦嘴唇就提前往楼下去了一趟, 出街去附近的报刊亭买了一份生活报。
破晓时的格尔温特街,天色暗淡,路上只有各家各户的仆人, 以及送信的邮递员在晨雾中穿梭。
此?刻伦敦的温度很