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快便打?扬州回?来了?”
“小娘子真真厉害!”王能儿佩服得五体投地。
他做的是香粉脂膏小生意,黄家?这新?吃食层出不?穷,不?知怎么想来!他怎就没有这样的脑子呢。
他拿起筷子,凑近瞧那凉皮儿,果然晶莹剔透,夹起来,软糯弹嫩,在筷子上弹来弹去,当真从未见?过。
一口咬下去,先是软,好软,不用牙也能咬断了,不?费任何力气。
接着是弹牙,还?带着一丝筋道,嚼起来很滑嫩,却不?失糯叽叽的口感,有?些许类似于南方的年?糕,却比年?糕软嫩。
他都惊呆了。
口感这样惊奇也罢了,更?出奇的是味道!
有?股很浓郁的蒜味儿,与凉皮儿本身带着清甜的味儿简直绝配,不?知怎麽想到的。
那蒜味儿吃得出来,却瞧不?见?,奇了。
再加上红油的香辣、香醋的醇酸,各种滋味儿全在嘴里。
他惊奇道,“这是米做的?”
黄樱笑,“是面做的。”
“怕不?是骗我呢?麦面哪能做出这样的吃食?”
黄樱笑盈盈道,“当真是麦面,只?是这做的法子特殊了些,与寻常法子不?同。”
王能儿又?就了一口猪肉夹饼,美滋滋道,“你别说,这一口凉皮,一口猪肉夹饼,比神?仙还?自在呐!”
黄樱给其他几桌也端过去,收获一致好评。
她也很高兴,转身便瞧见?个拄着拐杖的老太太来了。
她不?由失笑。
果然,老太太一来便嚷嚷,“怎连一个坐的地儿都没了!”
这老太太家?里几个儿子做生意,有?钱,家?住附近。只?是她是穷苦过来的,就爱占小便宜,每日都要来这里吃一盘菜,再要一碗萝卜干。
她瞅见?王能儿吃那凉皮吃得香,遂要了一份带回?去,“萝卜干要送我的!”
黄樱忙笑,“好嘞,给您多装些!”
她给老太太一张椅子教她坐着等?。
瞧见?黄樱离开,她忍不?住问?王能儿,“这新?的也好吃?”
王能儿点头,“岂止是好吃呐!绝了!”
东京城里的吃食大都能连碗碟一起带回?去,吃完后将碗碟送来便是。
黄樱将一碟儿凉皮、一罐料汁,加上一碗萝卜干,都装在食盒里头。
这都是找人统一做的,上头刻了黄家?的戳,那三根毛的缺牙小孩便是。
如今这附近的人一瞧见?那戳,便知道是黄家?的,也算小有?名气。
“汁子给您分开了,您回?去浇在上头,拌匀了再吃。”黄樱笑。
“怎地不?拌好了?”老太太挑剔。
“这凉皮子吃的便是个弹嫩爽滑,若是汁子泡久了,囊了,吃起来便不?好的。”黄樱笑,将食盒给她,“您路上当心呢。”
老太太一手拄着拐,一手提着食盒子迫不?及待家?去了。
黄樱瞧见?她健步如飞的样子,失笑。
王能儿已经吃完了,他立即道,“给我也装上三碗,我带回?家?去!”
“好嘞!”
谢昀气呼呼跑来的时候,正碰上黄樱送走王员外。
黄樱瞧见?他嘴角撅得能挂油壶,不?由笑道,“小郎君下课了?”
崔琢在后头慢悠悠地走。
同是赛了蹴鞠的,谢昀身上衣衫也摔破了,头发也乱了,脸到这会?子还?红着,满脑门的汗。
崔琢却仍是干干净净,气都不?喘,别人以为是什么学堂才出来呢。
云安和元宝、元英几个都追上来。
黄樱忙请他们坐下,“正好空出一桌来,小郎君来得正是时候呢!”
崔琢坐下,谢昀一拍桌子,“岂有?此理!”
元宝和元英吓了一跳,忙笑道,“四郎不?必气,这一回?只?是四郎疏忽了,下回?定能赢他们!”
崔琢喝了口茶,“不?必哄他。以周琦如今的本事,下回?也赢不?了。”
“崔四,你太过分了!”谢昀气愤,“我回?去便让三哥儿教我,少看不?起人!”
他气呼呼的,到底不?敢太冲崔琢发脾气。只?因这次都是他失了分,崔琢回?回?中?也救不?了。
崔琢最?是知道他的品性,三天打?鱼两天晒网,练个一日便嫌弃腰酸背痛的。
“你且等?着罢!”谢昀撸起袖子。
黄樱失笑,忙问?,“小郎君要吃甚?”
谢昀想也不?想便报菜名,他输给周琦,满肚子郁闷,正需吃些好的来安慰自个儿,“豆豉排骨、糯米圆子、酥肉炖锅、猪肉夹饼,还?有?那甚麽新?吃食,每样儿都上来!”
“好嘞!”
只?是这边才点完,那边周琦一行人浩浩荡荡来了,谢昀瞧见?,胸脯起伏不?定,狠狠扭过头去。
周琦正跟众人炫耀方才自个儿施展的几样“绝技”,他拍拍韩修,洋洋得意,“我们那‘日月过宫’与教坊使比也差不?远了。”
崔琢点头,确实。
谢昀不?由瞪他。
崔琢喝茶,“你有?你的长处,何必与他的长处相比。”
“我有?甚麽长处?”谢昀郁闷。
崔琢张口,无言。
见?此,谢昀气愤,“崔四!”
崔琢难得僵住,顾左右而言他,道,“凉皮儿来了。”
谢昀化悲愤为食欲,狠狠咬了一大口凉皮子。
“哇!”他眼睛亮了。
黄樱笑,“好吃罢?”
“这是怎做的!小爷怎从未吃过!”
“这个和猪肉夹饼最?是相配,小郎君可试试呢!”黄樱给他们放了萝卜干。
这萝卜干可是店里的稀缺之物,每日都不?够,人人抢着要呢。
谢昀也顾不?上甚麽周琦了,吃一口凉皮儿,再咬一口猪肉夹饼,喝!
崔琢看他小猪进食的模样儿,无语。
也不?知谁说的输了三日不?肯吃饭的。早知他便少用些力气。
他也夹起一筷子凉皮,咬一口,他顿了顿,默默加快了速度。
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作者有话说:来了来了[彩虹屁]
这几天测了几百个面包,人都麻了,但有些真的好好吃!好材料和坏材料差别太大了,香味儿完全不一样,大师做的各方面都好强。
也吃到了难吃的肉桂卷,要买那种切块的!类似蛋糕体的!这种才好吃。
第85章 酥香沙琪玛
店里头, 杨志带着吴小郎和孙智做好面团,盖好盖子发酵,便?趁着这会子来吃饭。
一问吃甚麽, 今儿都想吃那新上的?凉皮子。
杨青麻溜地给他?们切。
凉皮这东西?好做,只用面和水, 一次蒸制上千张面皮儿,拌起来又快又简单。
“咱们小娘子想的?这个法子真真好!”她麻利地捡起几张凉皮儿折好,刀“哐”“哐”“哐”剁下?去,抓进拌汁子的?盆里, 迅速舀调味儿。
她