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小娃娃穿着新袄子,整日里脸红彤彤的,也不冷,瞧着跟年画娃娃似的。
黄樱打听到有人要去京西路,娘紧赶慢赶,包了新做的两?双鞋,并一件爹的旧袄子、将两?吊钱缝进去,又将桃酥饼、鸡子糕还有那白饼子和卤好的肉都?装了一包裹,这?已是不小的一包。
还想再塞些,到底是托人帮忙,不好太拖累人家,只得罢了。
另外?包了些糕饼做人情,算是感谢帮忙。
这?帮忙的正是那牛娘子杂货铺里、跑南北做生意的牛官人。
黄樱家里酱油如今用得快,没少从她铺里买,其他铺里也买过,滋味都?差了些。
还有那些紫氂、干虾子等杂货,都?上他们家。
两?家如今都?熟了。
黄樱今儿?带着杨志夫妻两?个回来,路过牛娘子杂货,进去买些香蕈、笋鲞之类,正听见牛官人在?装车,说要到京西路去收一批薯蓣来卖。
这?薯蓣,也就是山药,一般霜降前后采收,牛官人去岁收的,如今已是卖完了。薯蓣耐储存,京西路那边农户一般都?会窖藏着,等待商人来收。
牛官人每年都?去的。
黄樱因此想到,大哥儿?不正在?京西路服役么?
便问了能不能碰上浚河的。
牛官人笑,“每回都?碰上。”
黄樱忙笑问,“敢问可否劳官人带些衣裳吃食给我家大哥儿?,他如今正在?那里。”
牛官人倒是有些诧异,他才从山西回来没半月,都?碰见这?黄小娘子到铺里买不少物儿?,不像没钱,家中竟有人去服役了。
他甚麽人没见过,到底些许小事?,不费他甚麽事?儿?,只爽快应了。
黄樱忙道了谢,回来告诉娘,娘便忙活着给大哥儿?收拾东西。
收拾好了急急叫爹送去,可不敢耽搁时间。
黄樱去娘屋里,真哥儿?醒了,跟彩姐儿?两?个在?床上玩。
彩姐儿?两?岁,比妞儿?小一岁,瞧着好多了。
杨娘子欣喜得眼?眶都?红了,忙给她粥吃。
小丫头来的一路上都?不精神,这?会子怯怯地瞧着屋里这?些人,抿一口粥,眼?睛亮晶晶的,“娘,好香。”
黄樱瞧了瞧小面?包,原本留的空隙已发酵得挤满了,小面?团个个挤得争先恐后,将烤盘塞得没有一丝空隙。
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杨娘子瞧了眼?,“发这?般大了!”
黄樱笑,“这?样才软,出来好教娘子瞧一瞧。”
烤之前,上头薄薄刷一层鸡蛋液,颜色更好看些。不可多,多了皮儿?便硬了,这?小面?包非得云朵般柔软,皮儿?纸一样薄才行。
这?排包挤得满,底火比上火要高些,讲究一个高温快烤,这?样皮儿?才薄。
不论?甚麽面?包,烤的时候院里那股黄油与面?包的味儿?能香死人。
威哥儿?在?隔壁哭着闹,吴老太隔着墙大声道,“哎唷小祖宗,谁知?道那是甚麽做的,你闻着香,吃起来臭!”
“呜呜呜我不管我要吃!”
“咱家炖肉呢!快好了!饼哪比得上肉好吃?小祖宗,快别哭了,哭得婆婆心?疼。”
……
爹不在?,黄樱仔细瞧着火,不敢稍走开?。
她盯着烤盘里小面?包挤得愈发厉害,长?得愈高,心?里头也高兴起来。
这?蜂蜜小面?包一盘是三十六个,她准备分出九组,四个四个卖。
一盘的成本,面?粉20文,糖30文,油20文,黑白芝麻20文,猪油膏5文钱。
猪油的每四个的成本是11文钱。
黄油的是13文钱。
这?款小面?包面?团并不像肉桂卷用的黄油多,猪油跟黄油的分摊下来,价竟差不多。
但滋味儿?可是差得远,价格得拉开?才能卖给不同人群。
她便打算猪油的四个卖18文钱,黄油的25文钱。
心?里正想着这?些事?儿?,一个小脑袋从麻布帘子底下探进来,身后跟着板着脸的宁姐儿?,“甘来!娘说了灶房不让人进。”
甘来深深吸着鼻子,眼?睛肿得只剩条缝儿?。
黄樱忍不住笑了一声儿?,她清了清嗓子,压下笑意,“甘来,今儿?早上的肉桂卷可好吃?”
甘来一听这?个便委屈,“小娘子,那甚麽肉桂卷太好吃了。”
他手里提着一吊钱,“小娘子,早上的钱。”
黄樱笑着接过来,捋下110个铜子儿?,剩下的还给他。
“小娘子做的甚,我买。”甘来磨磨蹭蹭,凭宁姐儿?瞪他也不走。
小娃娃嗓子哑着,不知?怎么了,难不成念经学不会,教大师父给揍了不成?
黄樱瞧着可怜,笑道,“我新做了吃食,这?会子便好的,一份是25文钱。”
她让宁姐儿?将甘来拉住,自?个儿?打开?炉门,戴着厚厚的两?只手套将烤盘拿出来。
这?手套是她教娘缝的,参考的便是后世的防烫手套。
谁知?娘瞧着甚有趣,又给两?个小孩儿?缝了两?只,黄樱教娘在?两?只手套上缝了布条,这?样便能挂在?脖子上。
小娃娃去外?头玩,手一点儿?也不冻。
由此黄樱甚至想纺些棉线来织毛衣,给自?个儿?织帽子。
不过这?些都?还远着呢。
甘来瞧见那般大瓷盘儿?,瞪大眼?睛,“恁大盘儿?!”
黄樱将烤盘放到案板上,倒扣下去,将小面?包倒出来。
“哇!”三个小娃娃张大嘴巴,口水流下来了。
只见那倒出来的小面?包底部朝上,沾满黑白芝麻,油滋啦啦还在?响,颜色金黄,香甜味儿?直往鼻子涌来。
黄樱又将窑炉里其他小碗烤的都?拿出来。
其实这?蜂蜜小面?包和肉桂卷,都?是烤盘烤排包更好些,会更蓬松柔软,小碗单独烤的外?层较硬,不符合整体口感。
甘来急急道,“小娘子,都?卖与我,我全买了。”
宁姐儿?眼?巴巴瞧着,看甘来的眼?神满是羡慕。
想想自?个儿?每日十文钱,竟不够买自?家吃食,忒穷。
“我还没说怎卖呢。”黄樱失笑。
“多少都?买。”甘来巴巴得将剩下的钱往她手里塞。
“这?个叫做蜂蜜脆底炉饼。”黄樱想了个符合北宋习惯的名儿?,“四个是一份,一份卖25文钱。”
甘来不停,只一个劲儿?递钱,唯恐有人跟他抢。
“这?一盘统共是三十六个,我要留4个,收小师父800文钱。”
甘来拿的一贯钱,竟是只剩90文,黄樱数给他。
“不烫了罢?”甘来咽口水。
“这?便给小师父装嘞。”黄樱将炉里的全都?拿出来脱模晾着,拿起油纸开?始包。
每四个包一份,甘来等不及了,忙拿过一份拆开?就吃。
黄樱瞧见家里两?个小孩子眼?巴巴的