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饯类一条街，全国各地乃至海内外新鲜物?儿都?能买到。

她?让爹先走，他们担子重?，走不快，自?个儿能赶上?。

她?心里打算着几样食材，进了一家铺儿，喝，州桥不愧是繁华的市中心，她?看到了南方来?的温柑，价极高。

还有樱桃！沾着露珠儿，好生鲜嫩，一斤上?百文呢。

耐储存的石榴、榅桲稍便宜些，但也是穷人吃不起的。

梨便宜些，河阴梨、查梨、甘棠梨、凤栖梨、镇府浊梨……足有十来?种。

她?穿得?灰扑扑的，混在?一堆富人里，神情自?若，招待的小儿子细致周到，“小娘子要看甚？”

黄樱瞧见了核桃肉，也就是核桃仁，一斤要一百五十文。

一斤核桃五十文，能剥半斤核桃仁，请个人一天花费几十文，足能剥几斤，这样看还是买核桃划算些。这家大果子行的核桃比她?先前买的大，壳也薄，瞧着甚好。

她?其实想瞧瞧婆淡，也就是巴旦木，一问价格，真真死了心，这西域来?的坚果，一斤卖上?贯钱。

买不起买不起。

这店很大，店里小儿子不因她?年?纪小、穿着寒酸便看轻，黄樱感叹，服务真好呐。

她?竟还瞧见了蜂蜜！这是纯野生的，很稀少，一小瓶卖一百文钱。她?买来?做面包用。

还买了三斤甘棠梨，一斤十五文，这果子小，褐色，有斑点，也不便宜，给?家里人尝尝鲜，做韩式泡菜也能用。

做泡菜还需要苹果，但现代那种脆甜苹果是后来?传入的，北宋没有。北宋只有一种叫林檎的小红果子，与苹果比较像。

也要到夏季才上?市呢！

坚果类栗子最便宜，只要二十文；松子、榛子贵些，一斤也要四五十文钱，榧子更?贵，足要一百文一斤，考虑成本，这个就不买了。

核桃买了十斤，其他坚果每样五斤。

小儿子喜笑颜开送她?出去?，“小娘子认准咱们贾家果子行咧！”

黄樱笑笑，又走进香药铺子，问肉桂的价。

贵得?吓人，尤其三佛齐和交趾进口的肉桂，一片足要上?贯钱。

便买了十两产自?广西的，稍便宜些，一两也要一百文。北宋一两大概是二十克，一斤六百多克，价格很是吓人。

她?笑问，“店家可能将肉桂磨成细细的粉？”

“这有甚麽不能的？小娘子只管交代。”

她?就想着香药铺子是做精细加工的，定?然是能的。

她?要求磨得?细细的，摸起来?如同面一样细腻。

店家会做生意，见她?买了草果、白芷、花椒等许多香料，不收她?研磨钱。

那小药童坐在?桌前，用杵臼细细地碾磨，最后磨到细如飞尘才替她?包好。

出了店门，她?抹了把汗。

花钱多到手抖。

买炭的倒成了小钱了。

来?时她?往腰间斜挎布包里头放了四贯钱，如今花了3500文！

想到娘又要说“天爷！”她?就想笑。

她?脚步轻快地挑起担子，在?龙津桥追上?了爹他们。

东京城里四条河，龙津桥便是蔡河与御街的交汇处，好多船停着。

到了家，杨二郎几个将炭倒在?院里，允哥儿捧了水来?给?他们喝。

这一路也不近，炭又重?，其实很吃力?，一行人皆是气喘吁吁，满头大汗。

黄樱瞧着，回灶房拿了几个馒头，给?他们吃。

几人都?诚惶诚恐地道了谢，拿了黄樱给?的钱，走了。

杨二郎明显是这伙人的主心骨，临走，他憨笑着挠头，“小娘子若还需人出力?气的，只管找俺们。”

黄樱想起自?家要揉面，要打鸡子的事儿。确实该多些人，买卖才能铺得?大些。

不过呢，一则他们家摊子还小；二则不能随便信任旁人，若是那心眼子坏的，偷学?了去?，岂不是自?找麻烦？

她?只笑着应了“好”。

这事儿还得?跟娘再商量。

果然，等人一走，娘便吊起眉梢，站起来?拧爹，“你可真是个榆木疙瘩，被人卖了还帮人数钱！哪有人花钱了自?个儿还帮人出力?的？你力?气多得?没处使呐！”

黄父忙扶住人，“当心，三贯钱。”

娘吓得?赶紧坐好。这如今是她?的死穴。

爹憨笑，“反正也是闲着。”

“闲个屁！打鸡子去?！我看你是吃饱了撑的，忘了挨饿的时候！享福也不会！”

黄父一贯的好脾性，笑着应，“好。”

黄樱去?灶房准备食材了。

桃酥和鸡子糕已经驾轻就熟，爹又买了一百个小碗，做鸡子糕模具。

她?试着将北宋沙糖捣碎成粉，加入蛋白中进行打发，也成功了。

只是沙糖含水量比白砂糖高，蛋白要打发得?更?硬挺些。

没成想烤出来?的鸡子糕多了焦糖风味儿，很是不错。

沙糖质地坚硬，磨粉不容易。做甜品，糖的用量是很大的，磨粉的通常是磨坊，她?得?问问能不能帮她?将沙糖磨粉。

还得?找些靠谱的铺儿，若是偷料便不好了。

她?一边想着，一边和桃酥面团，爹打鸡子，混合蛋黄糊，倒入碗里。

窑炉里试温度的一碗鸡子糕烤得?正合适，便将所有的都?入炉。

爹用铲子铲着大盘儿一盘一盘送，黄樱心想，还是得?有烤盘，一次送进去?温度才更?好控制。

正想着，听见院里有声儿，从门里瞧出去?，王牙保又带着人来?看房子了，吵吵闹闹的。

刚要收回视线，一个熟悉的小孩儿跨进门子，问，“黄小娘子在?么？”

黄樱在?腰间青布巾上?擦了手，拿起一个鸡子糕，掀帘走出去?，“甚麽事儿？”

原来?，这来?的是那日携磁缸子卖发芽豆儿的王狗儿。

瞧着比前两日更?瘦骨嶙峋，身上?的肉都?瘦干了，仍是赤着脚，冻得?青紫。

黄樱乍一看都?吃了一惊。

她?将鸡子糕递过去?，“刚出炉的，我都?尝不出咸淡了，小哥儿正好替我尝尝呢。”

王狗儿是跑来?的，气喘吁吁的，忙在?身上?擦了手，这才接过鸡子糕，没吃，抹了把汗，“小娘子，那孙记锅碗铺儿的掌柜托我来?传信儿，小娘子说的东西，有个人愿意做呢，请小娘子去?。”

“哎！”黄樱喜上?眉梢，这真是瞌睡了有人送枕头。

她?忙跟爹说了声儿，跑到屋里拿了钱，背上?挎布包，跟王狗儿走。

王狗儿撕了一点儿鸡子糕放进嘴里，只觉得?一股说不出的香甜溢满了舌尖，眼睛立即瞪大了，“小娘子，这糕太好吃了！”

好甜，好香。

不知怎麽做的，鸡子怎能有这样的味儿呢？

黄小娘子真厉害！

黄樱笑，“那便好。”

她?问，“你娘病可好了？”

王狗儿