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皮松软,她用的中筋面粉掺了点荞麦粉,发得刚刚好。

腊肠的油浸透面皮,瞧着就流口水。

一口咬下去,汁水浓香,笋子脆嫩,香菇干特有的鲜香风味跟腊肠的烟熏味儿融合在一起,

要不是卖钱,她想一口气吃五个!

黄父笑:“好吃。”

“这腊肠馒头,一个要卖八文钱!”黄樱道。

出了后巷,市井已开,街市灯火通明。各家铺子都冒着热气儿。

小脚店的青白布“酒招子”在寒风里上下翻飞。

门口停了一辆平头车,拉车的牛慢悠悠地在辕内反刍。穿皂袄的小儿子将两只手缩在袖中,臂间牵着牛鼻环,张大嘴巴打了个呵欠。

车上放两只酒梢桶。

这是东京城里正店送酒的桶,一桶可装三斗酒,能卖一贯五百文。

北宋人爱喝酒,这可是财政重要收入。官府控制酒曲,正店才有酿酒资格,脚店只能从正店进货。

“腊肠笋鲞香覃馒头咧——蜜豆蜜枣馒头——不好吃不要钱咧——”

牵牛的小儿子肚子饿了,招手喊住,“小娘子。”

黄樱挑着担儿上前。

“馒头怎麽卖?”

黄樱笑,“蜜豆、蜜枣馅儿的五文钱一个,腊肠笋鲞香覃的八文钱。”

“八文!”

黄樱笑着放下担儿,“我家馒头跟别家不一样,馅料可顶别家两个呢!刚出锅的还烫着!小哥儿尝一尝,不好吃不要钱。”

她蒸了好些小一些的用来试吃,这会子便用油纸包了递过去。

青年犹豫的眼神在看到包子皮上透出的油时,忍不住咽了口口水。

他接过来,“当真能试吃?”

黄樱笑,“自然!”

黄父在一旁瞧着,没有吭声。

黄樱心里笑,幸好不是娘,娘要是看到她这么卖,已经开始肉疼了。

那小儿子专挑包子皮透酱汁儿的地儿咬了一口,包子是刚出炉的,还烫着,一口咬下去烫得直吸气,腊肠香极了,竟还爆油汁儿,一股浓郁的香味儿在嘴里爆开,他瞪大眼睛,忍着烫两口就吃完了。

“我可是没骗人呢?”黄樱笑。

青年嘴里都是方才的香味儿,整个人都香晕了,但八文一个实在不很便宜。

他犹豫了下,虽然很想买腊肠的,究竟舍不得八文钱,“我买个蜜枣的。”

州桥果子行里蜜枣用糖腌渍过,一斤几百文呢。

“好嘞!”

黄樱麻利地替他包了,接过钱装到身前的斜挎布袋里。

“好吃再找我买——”她挑起担儿。

青年摸着烫手的馒头,迫不及待咬了一口,好松软的馒头!甜滋滋的,蜜枣竟比州桥果子行的蜜饯还好吃!不知怎么做的,里头的枣子瞧着晶莹剔透的,说这馒头几十文他也信!

一个馒头,几口下肚了。

他觉着肚里更饿了,捏着包腊肠馒头的油纸,见有几滴酱汁儿,忙舔干净了。

怎会这样好吃?

他踮脚张望方才那小娘子的方向,唱卖声已经远了,似乎隔了条街道。

脚店娘子招呼店中小儿子将酒搬下去,给了他二十文。

他牵着牛往回走,越想越后悔,早知便多买几个,八文钱一个肉馒头,满满当当的馅儿,很划算了,还有香覃呢!那可不便宜。

一路上他好几次想回头,但碍于活没干完,到底没能回去。

他决定明儿定要多买几个。一整日满脑子都是那馒头的味儿,他逢人便说,早上往麦稍巷送酒,遇到挑担儿卖馒头的小娘子,那馒头的味儿比正店的还好吃。

大家都不信他,嘲笑,“乔牛车儿,你连正店的银盘儿都没摸过,怎知比正店好吃?”

他很沮丧。

……

作者有话说:

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[猫头]

第9章 小姑馆娇娘

009

“小娘子——”

隔着老远,黄樱便瞧见那盖着箬笠的栀子灯宅子前站着个小丫头。

小丫头今儿格外急,跳起来朝她挥手,“快来!”

黄樱挑眉。

黄大年沉默地抓住她胳膊,“二姐儿。”

“爹,没事儿,咱们卖馒头,又不碍着什么。”

黄父犹豫了下,到底跟着她上前。

这次不等黄樱开口,小丫头递来一串钱,“蜜豆、蜜枣馒头一样五个!鸡子糕也要五个!”

黄樱笑道,“鸡子糕今儿还没好,要半下午才有呢。我今儿新做了腊肠笋鲞香蕈馒头,小娘子可要尝尝?一个八文钱,不好吃不要钱。”

“我尝尝!”小丫头今儿脸冻得发青,牙齿都打颤,一个劲儿跺脚搓手,显然在外头站久了。

黄樱包了个烫呼呼的馒头给她。

“小娘子今儿怎这般早?”

“惦记你的馒头,怕你不从这儿过呢。”小丫头使劲跺了跺脚。

拿到馒头,碧儿先被那滚烫的热度暖了下,两只手捧着暖了暖手,饿得前胸贴后背了,忙一口咬下去,“好烫!”

她舌头被烫了一下,好香!她吸溜着舌头,几乎狼吞虎咽。

“腊肠我也不是没吃过,一股糟腊味儿,咸得很,怎这般香!”她不可置信。

黄樱麻利地将馒头包好,笑着道,“我这腊肠用的可是实打实的上等猪肉,用花椒叶熏过呢,一丝儿也不腥的,光调味儿的香料就足有十几种。”

小丫头咋舌,“既没了鸡子糕,这馒头也捡五个罢!”

她瞥了眼黄父,见是个面黑憨实的男人,撇撇嘴。

“好嘞。”黄樱笑道。

黄父替她搓开油纸,黄樱装,很快便好了。

“这腊肠馒头若是凉了,在锅里蒸一下便好。”

“晓得了。”小丫头挎着小篮子,迫不及待地跑回去了。

瞧着背影,很是雀跃。

碧儿跑上楼,便轻手轻脚起来,最里边的阁子是靥儿娘子的。

她小心翼翼在门外道,“娘子。”

靥儿翻了个身,“奴家伺候官人起身。”

大腹便便的男子“嗯”了一声,摸着她的脸。

半晌,屋里传来叫水的声音。

他们小姑馆的娘子,与那杀猪巷、鸡儿街不同,都是颜色鲜亮的小姐,恩客也不是那等贩夫走卒、汗臭熏死人的。

这一行,头一要紧的是小姐们的阁子,绣户珠帘,罗绮飘香,老鸨在上头花了不少钱。

再者,就是茶房了。热水白天黑夜不得间断的。

那炭眼见着是一筐一筐送,老鸨心疼得针扎一般。

碧儿捏着腕子上薄薄的银镯儿,那是靥儿娘子赏她的。她买的馒头抢来了李娇儿的恩客,靥儿娘子很是得意。

她摇了摇廊上的铃儿,自有底下的小丫头子端热水来。

“给我罢。”碧儿接过尖嘴茶壶儿,见那黝黑的小丫头子伸脖子想往屋里瞧,不由瞪了一眼,狠狠撞开去,“你是长脖儿鹄?瞧甚麽?还不下去烧水。”

小丫头冷哼一声,扭身走了

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