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老师夹带私货,他就欣然接受吧。
戴千恩忍不住笑出声:“是嘛,那你们都祝福我什么了?”
张浩轩仔细回忆:“有生意兴隆,恭喜发财,身体健康。”
戴青:“还有早日脱单。”
戴千恩:“?”
*
小酥肉店开了两个月,戴千恩开店的事也张罗得差不多了,决定就在五一劳动节这天开饭馆。
戴千恩要开店,江嘉也很高兴,他现在最大的兴趣爱好就是赚钱。
因为他看明白了自己的心意,他喜欢苏圆圆。
但苏圆圆不会喜欢一个整天靠着爸妈打钱浑浑噩噩度日的人,所以他得好好赚钱,做一份正儿八经的事。
这段时间小酥肉店赚了多少钱他门儿清,老戴也没有亏待他,给他的报酬很丰厚。
只要老戴不嫌弃,他能跟着老戴干一辈子。
但开小酥肉店真的太闲了,早上十点到店里,下午基本上都是在晒太阳,太悠闲了。
江嘉说:“老戴,我支持你,我们年华正好,正是拼搏的年纪。”
戴千恩:“好,那我们一起努力。”
当然,他也不能死干,也要多学点东西,以后老戴的店越开越大,他得跟得上老戴才行,而不是靠着两人是好朋友坐等着吃饭。
这段时间江嘉一有空就跟着戴千恩采购餐具、消毒柜和厨具,再跟他到菜市场和老板谈菜品配送,繁杂的琐事一大堆。
江嘉都绕得晕晕乎乎的,没想到戴千恩理得门儿请,井井有条的一点儿都不乱。
就是算账的时候有点算不明白,居然有时候还掰着手指数。
江嘉由衷佩服他:“老戴,你太牛了,怎么做到的,跟开过店似的。”
戴千恩说:“跟苏姐学的。”
江嘉将信将疑,这短短两个月的时间,能学到这么多东西?炒菜学会了,开店也学会了?
估计苏云禾的小饭馆是个修炼圣地。
菜单是几个孩子商量着定下来的,有小炒,有盖浇饭,也有炒饭。
炒饭是摆摊时老几样,小炒的种类都是孩子们最爱吃的菜,戴千恩制作完菜单,就要更换店铺的门牌了。
【青橙小酥肉】变成了【青橙小饭馆】,小饭馆就这么顺理成章顺其自然地说开就开了。
这次小饭馆开业戴千恩还是选在了周末。
关越和苏云禾送来了带着稻穗的花篮,老张送了一个,宋思源也送了一个。
戴千恩穿着干净整齐的厨师服和厨师帽,正正经经地站在门口,笑着跟他们说谢谢。
他看到宋思源时,眼神骤然亮了起来:“宋老师,你来了。”
宋思源会来他不意外,但宋思源来了他还挺开心。
宋思源:“恭喜你。”
戴千恩:“进去坐会儿吧,一会儿请你吃饭。”
宋思源看着已经下意识收敛表情的戴青,便说:“你先忙,我晚点过来。”
戴千恩:“也好。”
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戴千恩也预料到今天他应该会挺忙,前些日子来来往往的大爷大妈看到他在店里贴菜单图片时,都在问他什么时候开业了。
几个孩子天天吃得这么香,加上公园跳广场舞的老张天天吹得神乎其神,等开业了他们怎么说也要进来尝尝。
所以这次开业根本不需要请锣鼓喧天的团队造势,更不需要什么优惠大酬宾活动,店是早上十点开的业,到饭点的时候店里已经人满为患了。
这么多人戴千恩实属没想到,还好他今天早来了些,多备了一些菜,比较耗时间的红烧肉和大肘子也早早下锅炖了,剩下的小炒都好做,都是他挥两下锅铲就能搞定的菜。
但再忙,都不能饿了孩子,开业后的头一桌还是得留给孩子。
孩子一如既往大快朵颐,就是活生生的广告,看得人食欲满满,胃口大开。
几张桌子一下子就坐满了,戴千恩在后厨忙碌,江嘉给客人上了点戴千恩自制的泡菜,让他们先开开胃。
江嘉:“感谢您的等待,这是主厨自己做的泡菜,好吃得很,你们先尝尝看。”
本是不起眼的小菜,他们也只是打发时间尝尝看,没想到的是,泡菜酸辣爽口,还很脆,比市面上吃到的泡菜好吃得太多。
一家店连小菜都这么用心,倒是让人滋生几分好感,就连等待也多出一些耐心来。
小孩这桌之后一桌是老张这桌,他做东,请了平时玩得好的几个朋友吃顿便饭,总共点了八个菜。
张浩轩在1号桌吃着饭,看不得外公眼巴巴光一直往这边看,他问小伙伴:“我能夹点给我外公先尝尝吗?你看他都馋成什么样了。”
小朋友很大方,很乐意跟他们分享。
张浩轩拿了个小碗,分了点红烧肉到老人那桌:“外公,你也吃。”
逗得老人哈哈大笑。
红烧肉不多不少,正好六块,在座老人每人一块,老张提筷子吃,其他人都没动。
老张:“你们不吃啊?”
“你几岁了,还跟孩子抢。”
老张乐呵呵道:“你们不吃,我先吃了,好吃得很呐。”
红烧肉的卖相是在是太好了,肥瘦相间,色泽饱满,切成方方正正的块,看着很舒服。
老张一块接着一块没停,吃相没比孩子好多少,引来同伴调侃。
“这老张,跟孩子一样馋嘴。”
“慢点吃,别噎着。”
老张才不理会他们的调侃,脸皮厚的人先享受美食。
他们是不知道他的苦啊,每天小孙子放学都跟他绘声绘色今天吃了啥,他今天才吃上啊。
老张吃完六块红烧肉之后,他们桌点的红烧肉终于上桌了。
几个老伙伴看老张吃得那么香,其实已经馋得不行,再加上好奇,他们真的很想知道这红烧肉什么味道。
真有这么好吃吗?这么神?
可他们碍于面子,连吞口水都是借着喝水掩饰的。
现在菜终于上了,他们不约而同拿起筷子,也没客套地催促和谦让,筷子一起探向红烧肉。
红烧肉是咸甜口的,肉皮很糯,肥的部分一咬就化了,油滋滋的很香,但一点都不腻,瘦的部分也不塞牙,还很入味。
他们活了大半辈子,没吃过这么好吃的红烧肉。
上了年纪后牙口不好,胃口不好,看什么都不爱吃,看年轻人吃吃喝喝还挺羡慕,可想跟着吃点吧又吃不下,就觉得日子挺清淡挺无聊的。
现在胃口大开,有了食欲,感觉还挺不错。
老张乐呵呵反调侃:“慢点吃,别噎着。”
他们已经没时间反驳老张了,因为第二道口水鸡已经端上来了,谁多说一句谁就少吃一口。
老张那桌六个人点了八个菜,吃得和小孩那桌差不多干净。
老人和小孩一样,从来不会