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一定很筋道。
“关于自选，你们有什么想法？”严广问。
汤文秀不客气的说：“烧鹿筋或者黄焖鱼翅都不错。”
严广冷笑声：“你们倒是不客气。”
他知道汤文秀擅长的就是宫廷菜，而她提出来的两道菜都是很经典的宫廷菜。
“既然是参加比赛，当然要做一些上档次的菜。”
“听你这意思，凤尾烧麦、菊花佛手酥就不上档次了？”
凤尾烧麦和菊花佛手酥都是宫廷菜之一，汤文秀做点心做得少，但还是知道的。
“那就抓阄，扯皮没有意义。”
“行。”
两人捣鼓了一通，最后还是严广的运气更好，抽到了菊花佛手酥。
严广露出势在必得的笑，“承让了。”
汤文秀脸色有点黑，回到自己组的料理台，重重叹了口气。
“文秀姐，没事的。”桑月安慰道，“我们只要赢过他们三道菜就够了。”
闻言，汤文秀的表情一点也没有放松。
毕竟补充规则里说了，每人必须要烹饪一道菜，同时，也顶多做两道菜。
沈鹿的厨艺没得说，肯定能赢。
桑月只是个挂件，指望不上。
要是刚刚自选能选到她擅长的热菜，汤文秀心里还算有底。
偏偏选中的是菊花佛手酥，她对点心一道只是略知皮毛，比不过浸淫多年的严广。
沈鹿已经将需要的食材和调味品全部写了下来，分成三份递了过来，“别想了，喏，你们要负责拿到的东西，我都写好了，等会我们分头行动。”
“欸？我们不用先把谁负责哪道菜分好吗？”桑月问。
“不着急，先把食材拿回来，其他的都是小问题。”
女孩嗓音温和平淡，奇异的安抚住了有些焦虑的汤文秀。
三人是最先踏入食材储藏室的选手，在挑选食材上有最大的优势，其他九组要慢一些。 W?a?n?g?阯?发?布?y?e???f?ǔ???ě?n?Ⅱ????????????????
毕竟吵完自选菜，就要吵谁负责哪道菜了。
炒半天也没有结果，最后在主持人的催促下，才暂时放下争吵，赶紧把食材拿了。
反观沈鹿这组，已经拿好食材，分门别类的放好，开始做前期准备了。
“沈鹿，你想负责哪两道菜？”汤文秀问。
“我们组少一个人，桑月擅长的西式烘焙，文秀姐，我和你要辛苦一些，每人负责两道菜才行。”沈鹿没着急回答她，“我什么菜都会做，你们先选，剩下的就是我的。”
她说的如此风轻云淡，汤文秀忍不住皱眉。
什么菜都会做？
这说的也太狂了吧？
可汤文秀也只能相信她。
毕竟桑月的水平她看的不要太清楚，纯粹是运气好才混到现在。
汤文秀首先锁定的是汤品，罐煨山鸡丝燕窝。
她擅长宫廷菜，而宫廷菜里最重要就是吊汤。
不同的菜要用到的汤都不一样，而吊汤极其复杂。
不同菜式的要求炖以不同的时辰，并在不同的时辰里加入不同的香料，只有这样，出锅的汤才够浓厚，香味才够醇厚。
所以汤文秀熬汤功夫极好，罐煨山鸡丝燕窝是在她的能力范围之内。
她在犹豫另外一道菜。
是挑战自己从来没做过的菊花佛手酥，还是最简单的冷碟，或者热菜步步生莲？
汤文秀瞅了眼在洗食材的桑月，把最简单的冷碟放弃了。
“沈鹿，你做过菊花佛手酥吗？”她不放心的问到。
“做过。”沈鹿四平八稳的撒谎，“我做的挺好。”
沈鹿知道汤文秀这么问，是因为她自己没做过。
虽然她没做过，但自从使用了厨艺高级进阶手册后，很多东西自动刻在了骨子里，只要她想，随时能做出来。
汤文秀不着痕迹的松了口气，“那我负责罐煨山鸡丝燕窝和杏仁豆腐吧，冷碟桂花酱鸡就由桑月来做，你们觉得怎么样？”
桑月有点慌，“桂花酱鸡我没做过欸！”
“那杏仁豆腐？”
“可以，我做过一次！”
“好，那你做杏仁豆腐，我做桂花酱鸡。”汤文秀看向沈鹿，“你觉得怎么样？”
“那就是我负责步步生莲和菊花佛手酥？行，我没问题。”
第444章 你这不是给自己找麻烦吗?
沈鹿爽快应下，把做步步生莲和菊花佛手酥的食材找出来。
这一轮比赛的时间变短了，只有两天时间，也就是说，明天下午要把五道菜全部做出来。
时间同样是紧张的。
步步生莲其实就是猪蹄拆了，重新组装一遍，切开后猪蹄里面会有一朵朵的莲花。
说难不难，说简单，那还是要费上不少功夫的。
菊花佛手酥最重要的就是开酥皮。
酥皮开好了，菊花佛手酥成功了大半。
开酥皮是很看功力的，没有经验的人得到的只是一块面团。
这对于沈鹿而言，都不是难题。
今天她着重处理猪蹄，只在傍晚时分把酥皮开好，放进冰箱，等第二天再来做。
期间，她还要指点指点桑月做杏仁豆腐，偶尔盯一下汤文秀，适时提出一些建议。
她这般悠哉悠哉的表现，在其他选手看来相当于摆烂。
“汤文秀那组这场肯定要被淘汰了。”
“我也这么觉得。”
“不一定吧，不是说那个沈鹿是节目组内定冠军吗？”
“这种没头没尾的传闻你也信啊？”
“如果是传闻的话，她厨艺很好就是事实咯？”
“不可能，她绝对不是节目组内定冠军，厨艺肯定也就一般般。”
“你这么说，我听不懂了。”
“你知道鲶鱼效应吧？”
“知道。”
“沈鹿就是那条鲶鱼，负责整些热点，让比赛精彩一些。”
“原来是这样！”
“等着看吧，这场她肯定要走人的。”
沈鹿如今听力很不错，这些人的窃窃私语全听见了。
对此，她不置可否。
经过沈兰料理台时，她被人叫住了。
“你还不知道吧？”
沈鹿好奇扭过头，沈兰一脸的不屑和可怜，“这轮比赛结束后，就会有大众评委和幸运评委加入。”
“嗯？”沈鹿不是很懂。
“是新加的赛制，为的就是更公平公正。”沈兰好笑的看着她，“还是多亏了你这种想尽了旁门左道的小人，不然也不会有新赛制。”
“那挺好啊，我就喜欢公平公正。”沈鹿满不在乎，指了指沈兰的案板，“哪个师傅教你这么切桂鱼的？”
“你！”
“花刀打这么浅，下了油锅后根本炸不开，不开花的桂鱼，你这道菜好意思端上桌？”
沈兰黑了脸，沈兰也不管她，说完她就走了。