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凉拌黄瓜不稀罕了。”
“哎,你还别说,买的都是肉,我就稀罕吃点清口的。大夏天,也就宝达能吃下这好些肉。”
几人一边说着,一边把八仙桌搬到院子里来。怕蚊虫叮咬,秦扶清点燃艾叶悬挂在草木多的地方。
一张桌子不够,又把周霆房里的桌子也搬出来拼一起,才放下那好些东西。
王宝达把凉面端上桌,喂猪似的一大盆,里面白花花的面条飘荡在凉白开里,一筷子下去,往专门烧的海大的碗里夹几筷头,估摸有大半碗,便开始浇菜。
五花肉炒豆角,夹一大筷子放面条里,用木勺舀些番茄炒蛋的汤汁浇到上面,喜欢吃蒜汁的倒些蒜汁,不喜欢吃的敬谢不敏,夹了点黄瓜放进去,还要专门把荆芥挑出来,吃不惯那味道。
几人不分上下,盆大,各盛各的。
秦行还顾着最后几根肉串,秦扶清帮他把面条盛出来,照他喜好淋上浇头。
待串烤好,放盘子里端上来,滚烫油滋滋的羊肉上散发出香料的异香来,用筷子把肉撸到碗里,那么一搅拌……
稀里哗啦的吸面条的声音不绝于耳。
夏天热,热汤面根本吃不下肚子。
又没空调风扇,只能想法子从吃的方面下手,给自己降温。
一到夏天,秦扶清就好吃这么一口凉拌面条,就连秦家人都被他带的夏天不吃几顿就难受。
半大小子,饿死老子。
别看桌上摆的吃食满满当当,可几个男人吃起饭来,跟修罗道里几百年没吃过饭的恶鬼一般,连话都顾不得说。
先干一碗面条,填补早就空虚的肚子,到第二碗了,秦扶清才开始放慢速度,有那闲心品尝周霆二人买回来的卤味。
古时候的肉食种类可不算少,山里跑的,水里游的,天上飞的,没有动物保护法,人们逮着啥吃啥。
秦扶清有幸见识过一回熊掌,在蔡飞的府里,可惜轮不着他吃,也没能尝尝咸淡。
别说熊掌了,有权有势,什么猴脑虎心吃不到呢?
秦扶清也不懂,为何有钱有权的人非要吃些特殊的才能满足,他就觉得凉拌面条不错。
“这烧鹅掌可真不错,依我看,比熊掌要好吃多了。”
“真会吹牛,你何时吃过熊掌?”王宝达拿着鹅掌嗦的津津有味,买回来的这些菜里,他做爱的就是鹅掌。
“出去游学的时候见过一回,滋味么,还不如吃我做的凉拌面!”
秦扶清信誓旦旦,逗的大家笑起来。
秦扶义最喜欢吃鹅肝,也不知主家是怎么烧出这般好吃的鹅肝。
“原来鹅还挺好吃的,乡下养鹅的人家不少,为何感觉吃鹅的人不多呢?”秦扶义感慨地问道。
殷杰道:“鹅块头大,肉也不似鸡鸭那般嫩滑,反倒有些柴。我想,一是煮鹅费柴,二是鹅腥味重需要下香料,普通人家谁舍得下香料煮肉呢?”
毕竟有些香料价格可不便宜。
“这话说的有道理,凡是没在民间流行起来的,都要从百姓的角度出发。我听我娘说过,家鹅比狗还要忠诚,寿命也长,养鹅能看家护院,还能下蛋,寻常人家也不舍得杀鹅来吃吧?”王宝达也道。
“所以有钱人才吃得起鹅,读书人爱鹅,王羲之不就很喜欢鹅吗?还做出用书法换鹅的事,不过他是没吃到这家卤鹅,要是吃到了,说不定也许我一份书法换鹅掌鹅肝吃呢!”周霆把一支鹅掌啃的干干净净,笑着道。
一只鹅也就两个掌,鹅掌价高,就买回来不到十只鹅掌,便花去几百文钱,放普通人家,谁舍得这样吃?
几百文钱,都够买些下蛋的母鸡了!
鸡生蛋蛋生鸡,才是寻常人家要考虑的事情。
几人从一份卤味发散思维,竟想到民生之艰,也不算读了这些年圣贤书。
秦扶清笑道:“我就说人多力量大,你瞧你们,吃个鹅掌就能想出这许多道理来,若是我给你们出个难题,你们肯定也能帮我想想法子吧?”
殷杰笑道:“你先别说是什么难题,先叫我们猜一猜,你这回又在打什么主意。”
“好,你猜,你们谁若是猜对了,我这个鸭掌就给谁吃!”
王宝达率先举手:“我先说,你是不是在想关于乡试的事情?”
“错也。”
“扶清什么时候愁过考试的事,他又不是你,临时抱佛脚,临阵磨枪的,”周霆损了王宝达两句,对秦扶清道:“你是不是在想下一期小报该出什么?你要写的故事,这两期已经写完了,下期该写什么?”
秦扶清笑道:“挨着边了,只能分你点鹅掌尖。”
殷杰缓缓咽下嘴里的饭菜,这才道:“你是在发愁,如何帮助青楼里无人理应的可怜女子吧?”
秦扶清当即把鹅掌夹给殷杰,“殷兄懂我,这鹅掌该您吃。”
殷杰哈哈大笑,把鹅掌夹给秦扶义:“那这鹅掌应该是秦二哥的,他方才刚与我说过此事。”
“你和二哥的关系什么时候这般好了?”王宝达刚问出这句话,才意识到有些不对,连忙佯装打嘴,“你看我,咱们和二哥本来就是朋友,是我说错了。”
一时间,气氛有些尴尬。
秦扶义哼笑一声,还是那般欠揍、不好相处的模样。
他把鹅掌夹还给秦扶清,道:“我性子古怪,你们与我玩不来实属常事。”
秦行在一旁边看热闹边猛扒饭,少爷做的面条可真好吃,尤其是番茄炒蛋,他的最爱。
听说还有番茄蛋炒饭,不知道少爷啥时候能露一手厨艺。
秦扶义向来有把局势搅和尴尬的能力。
周霆出来打圆场道:“二哥这话说的,咱们打小就认识了,虽说交谈不多,可都知道你是什么样的人。”
他给秦扶义夹了一块鹅肝,这回秦扶义没有拒绝,咬了口鹅肝,就算是默认融入弟弟的朋友圈了。
殷杰拍拍他的肩膀,“元桥说得对,大家都是一起长大的,打小就认识,怎么可能没有情分?”
秦扶清给自己倒了杯米酒,小口啜饮着,吃腻了肉,捏颗蘸盐的梅子咬两口,清爽解腻。
人是群居动物。
很少有人能忍耐完全的孤单。
秦扶义融入不了外头的圈子,总不能一直做个孤狼,多交交朋友,对他乖僻的性格也有助力。
见二哥默认接受了他的朋友圈,秦扶清给众人都斟了米酒,这才道:“回归正题,刚才殷杰说的就是我在发愁的。你们也知道,最近我在小报上发表的那篇文章,在城里引起不小的轰动。”
“岂止是不小,简直是翻江倒海,”周霆道,“司徒瑞都问过我好几回了,问你是不是中了招,不然怎么会如此了解内情。他那人是混迹风月场所惯了的老手,看完后都觉得