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”

叶晗桃还没说话，廖珈悦就帮着应下了，“也帮着弄了吧。”

“不用不用。”叶晗桃连忙摆手拒绝，“我想先吃原味的，后面加什么再说。”

而且那四种酱料里有一种像黑松露酱，还是谨慎一下吧。

廖珈悦但笑不语。

直播间里的观眾们想来已经看出来了吧，叶晗桃连金湾饭店里的基本服务都不了解。

有黑卡？真是笑话！

三道菜里，叶晗桃之前只吃过紅酒燉牛肉，后面两道都没吃过。

原香茅烤鸡是没有在哪家店里见到过，蜜酿黑鳕鱼则是吃不太惯咖喱的味道。

叶晗桃夹起一块油脂丰沛的鸡腿肉，没有选择沾盘子里配的酱料中的任何一种，直接吃的肉。

很嫩。　w?a?n?g?阯?F?a?b?u?页?ì????????ě?n??????Ⅱ???????????

细嚼后有一丝很清淡的草木清香，不知道是什么佐料的味道，不算浓烈。

叶晗桃夹起盘边的香茅叶放在鼻前闻了闻，剛听珈悦说这个叫香茅叶，原来就是鸡肉里清香味的源头。

【我查了下，原香茅烤鸡是金湾饭店的招牌菜啊，叶晗桃居然没吃过？】

【有没有黑卡显而易见了。】

【招牌菜就必须吃过啊？也许叶晗桃就爱来这点红酒炖牛肉呢。】

【你们粉丝真的一个个眼瞎：）】

【你们黑子也不遑多让：）】

台上，勞大厨静静观察着叶晗桃和蔡其偉各自品鉴的姿态，逐渐自信，“小邢啊，我知道你是老井的得意徒弟，但这知味阁也不是谁都能挤进来的。”

知味阁一共有三位大厨。

井大厨，勞大厨，还有一位段大厨。

三位大厨在金湾饭店内也都有徒弟，依照金湾饭店的规则，丰味厅的厨师想升到知味阁，那就必须将原来三位大厨中的一位挤下去。

谁被挤下去，自有一套评分。

而一年一度的美食品鉴会，在评分期间占比极大。

叶晗桃和蔡其偉作为两位大厨请来的“金舌头”，对品鉴结果来说倒是构不成什么影响。

但他们的味觉谁胜谁负，某一方面来讲，也代表了大厨的眼光。

邢大厨在数叶晗桃落筷子的次数，发现他做的红酒炖牛肉更胜一筹，面色微喜。

他听到勞大厨的阴阳怪气，也不愤怒，“黔驴技穷之辈，才时刻担心被他人拍在沙滩上。”

像他师父井大厨，特意将改良版的红酒炖牛肉教给他，直到他一步步精准掌握。

他师父从不担心被人偷学后，自己就没了底气。

勞大厨：“……呵！”

很快，所有人都吃过盛上桌的三道菜。

一声铃响，是边经理敲响的金铃铛。

边经理：“这三道菜分别来自咱们金湾饭店的劳大厨，邢大厨和薛大厨。请问各位品鉴过后，可否能辨出里面都用了哪些原料？”

他原本想让蔡其偉和叶晗桃先说的。

后来一想，金舌头先说了，哪还能有其他人寻常食客的事。

叶晗桃第一次参加美食品鉴会，不太清楚流程，耐心等着其他人先说。

蔡老爺子：“这原香茅烤鸡出自劳大厨之手吧？”

他年纪大了，胃口没年輕时好。

再喜欢金湾饭店的菜肴，一个月也只来两次，点上两三道菜而已。

这茅香原烤鸡就是他点的最多的一道菜。

“这次的改良版比先前多了点儿辛辣的后味。”

他年輕时能品得更细。

现在年纪上来，味觉也有了退步。

蔡老爺子摸摸胡子，“这次的新口味我很喜欢啊。”

这时，蔡其偉悠悠然开口，“爺爺，您说的辛辣后味是额外添加了黑胡椒，这次劳大厨还在里面加了些鱼露，更是凸显出它的鲜味。”

一听蔡其伟的话，不少品鉴的食客恍然。

“什么？里面居然有鱼露？”

“我说味道很鲜呢，居然加了鱼露啊。”

蔡其伟听到周围人的讨论，轻轻抚过侧袋里的玫瑰花，一双细长的眼睛里满是自信和倨傲。

蔡老爷子原本很愤怒孙子在外丢人现眼，但听到蔡其伟能精准地点出鱼露，而台上的劳大厨也流露出赞同的目光后，他心底的火气不由消散了些。

这个孙子一直不成器，直到上了小学分外挑食，这才被发现过于出色的味觉。

若非来的是美食品鉴会，任凭蔡其伟再恳求，他都不可能带着这孙子来老朋友们面前走上一圈。

叶晗桃听到蔡其伟说到鱼露，转头又吃了一块鳕鱼肉。

不止烤鸡里加了些微的鱼露，鳕鱼浸透的咖喱里，也加了很少很少的鱼露。

两种鱼露由同一种鱼发酵的，味道一模一样。

蔡其伟一直等周围人讨论一遍，这才出声继续讲解，“这咸鲜味有回甜，我辨认没错的话，用的应该是小银鱼发酵至少半年的鱼露吧？”

劳大厨鼓掌，“很早就听说蔡少爷味觉敏锐，真是百闻不如一见啊！”

他原先打算请的人并不是蔡其伟，还是别人介绍说常来店内的老饕蔡老爷子有个在味觉上很有天分的孙子。

期间时间太紧，再加上蔡其伟的身份在那，他实在说不出在品鉴会前先品鉴一两道菜的话要求。

幸而问了一圈人，才知道蔡其伟在京市确实有味觉过人的名头。

据说他就是靠着味觉出眾，这才在一眾小辈里脱颖而出，被蔡老爷子疼宠。

“如蔡少爷所说，我这次在原香茅烤鸡里做的创新便是添加了一味鱼露。”劳大厨感慨，“真没想到蔡少爷不仅尝出了品类，发酵时间都分毫不差！”

顿时，全场人几乎都朝蔡其伟看了过来。

蔡其伟如愿成为众人的视线中心，倨傲地抬起下巴。

【啊？那么多调味料品出鱼露来就很厉害了，还能品出什么鱼发酵了多久做的鱼露？】

【长见识了！蔡其伟这才是金舌头吧！】

【这么一对比，叶晗桃所谓的金舌头就不够看了。】

【能够看就怪了，劳大厨是知味阁的大厨，邢大厨是丰味厅的大厨，这俩人就是普通老师和国家级金牌讲师的差距！】

【靠，你一用老师来打比方，我瞬间就get到了！】

叶晗桃剛放下吃鳕鱼用的勺子，突然就听蔡其伟说了她的名字，抬眼看去，又听蔡其伟问道：“你能有金湾饭店的黑卡，想必经常来店里吧？”

“又是邢大厨推荐过来的人。”蔡其伟的眼里是明晃晃的恶意，“你也说说看劳大厨改良过的这道菜和从前对比还有什么创新啊。”

叶晗桃眉头皱了皱。

完了，她从前没吃过，不确定品出的那些调味里哪些是新添加的。

这表情藏也不藏，别说坐在邻座的廖珈悦和直播间里的观众了，就连离得远的蔡其伟都清晰地