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吃。”卢叔叔嘿嘿嘿地笑,沈珍珠也嘿嘿嘿地笑,爷俩笑半天停不下来。
小商品市场在大菜市内,沈六荷多带了点钱,天热起来,自己想买件宽大短袖穿,姐妹俩的她穿着有点紧。
“妈,你不在这里买,我马上发工资带你上商场买。”珍珠背着背篓,挽着沈六荷的胳膊使劲往小商品市场转,想到元江雪说的话,她为沈六荷不值。
“这里便宜,我干活穿不上什么好的。再说好衣服找你元姨拿,她能给我成本价呢。”
她跟元江雪俩人年轻时也是不打不相识,现在元江雪有好衣服哪怕亏本给她,也说是成本价。沈六荷炒了好菜叫元江雪来吃,也不要钱。相处起来,比亲姐妹还亲。
“不行,必须上商场。”
“行行行,那先不买了。”
沈六荷拽不过她,小丫头片子浑身都是干巴劲儿。
给元江雪和卢叔叔买完东西,俩人也买了蒸锅布,于是顺路挤进大菜市,逛一逛看看有什么新鲜好菜。
不用做大锅饭,每天菜品不需要大老远去城郊买,这里虽然贵个五分一毛,可分量不需要那么多,小钱花出去换了时间和轻松。
路过家禽区,看着按盆售卖的鸭杂,沈六荷感叹道:“这么便宜啊,小时候你姥爷做的卤鸭杂可好吃了,可惜配方记得不大清楚了,不然这个肯定能挣到钱。”
“六姐,不如买一盆回去,配方慢慢琢磨。你天赋异禀嘛,肯定能琢磨出来。”
上辈子沈珍珠作为传统武术运动员,因为比赛原因无法经常在外面吃饭,她就琢磨出不少好吃的。
其中周某鸭是她的最爱,也按照网络上的众多分享秘籍琢磨出最好吃的一种。
“真能琢磨出来?”沈六荷虽然问,但还是尊重沈珍珠的意思,马上跟摊主讨价还价。
“咱们三个臭皮匠顶个诸葛亮,肯定会有办法。敢不敢试啊?”
“有什么不敢的,我可是你们老娘!”
沈珍珠见沈六荷花了两元钱买下一整盆鸭杂,喜悦不已。
铁四街也有一家卤菜店,卖的卤牛肉、驴肉,可没鸭杂。城里有卖的,总归味道不好,生意很一般。
她们俩回到家,沈珍珠和沈六荷马不停蹄清洗鸭杂,把鸭掌、鸭架和鸭头分类放好,还把鸭肠一根根洗出来。
娘俩一起卤了两锅,感觉味道差了点。沈珍珠又抓了点八角,沈六荷多放了些青花椒。
最后味道还是缺了点,沈珍珠想了想,拿了一大袋白砂糖倒了进去。
沈六荷讶异地说:“这能行嘛?”
可当白砂糖放下去炖煮后冒着馋人口水的香气,沈六荷心急火燎地想要尝尝大女儿的手艺。
“好吃!”沈六荷尝到入口即化的鸭舌,浓香软糯,尖上还带有细小脆骨,一点属于鸭子的土腥味都没有。
她重重地拍了拍沈珍珠:“不用三个臭皮匠,咱们两个臭皮匠就足够了。白砂糖画龙点睛,我大儿真棒!”
要让沈珍珠自己拿配方出来也行,可沈六荷信心满满的样子她真的好喜欢啊!感觉日子都有了奔头。
沈珍珠把两盆鸭货放在原先盒饭的地方,擦了把汗笑盈盈地说:“先给大家试吃,试吃好了咱们再卖。论斤称麻烦,分成份卖,鸭舌最贵三元一份,其次鸭脖两元,剩下的鸭架、鸭肠等等都一元一份。”
沈六荷在心里估摸着两元钱卤出来的鸭货,要是按照沈珍珠的卖法,至少能卖四五十元。
赶着午饭时间,沈珍珠给过来吃饭的顾客们半卖半送不少鸭货。面前放着菜板子,随切随尝。路过的熟人免不了被塞上一块。来来往往,人来塞人,狗来塞狗,大家都很开心。
冷大哥难得从店里出来,咬着鸭脖子试吃。
醇厚麻甜的卤香直窜喉头,椒麻在齿间攻击着味蕾。辣而不燥、麻而不苦,暗藏的八角、桂皮和冰糖给出复杂的回味层次感。
冷大哥一边嘶嘶吸气,一边忍不住再拿一块鸭脖,扯着琥珀色的肉丝,每一丝纤维里都吮吸着甜润卤香,咽下一口满嘴的余韵,让他叫嚣着还想要继续吃下去。
“这叫什么啊?快别卖了,最后这几盒都给我。”
“沈黑鸭!”沈珍珠骄傲地说。
“我也要,别忘记给我装。要说卤鸭货正适合夏天吃,开胃下酒,大人小孩都适合。”老顾客胖叔是个会吃的,抢先买了两盒鸭舌:“这个是好东西,就是我家婆娘不会做。”
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“胖叔您的钱,吃得好您再来啊。”沈珍珠喜上眉梢,手不停忙活着找钱装菜。
沈六荷在厨房里奋力颠勺,抽空给好大儿竖起大拇指!
有戏!
顾客少了些后,娘俩一起收拾店内卫生。
“你这么厉害早晚能进刑侦队啦。”沈六荷忽然说。
沈珍珠傻眼,她想要去刑侦队做事的意图有这么明显嘛?
再次想到内提的事,还有最近成功交上申请的洪乐,在她面前嘚瑟的样子,沈珍珠想把他做成鸭货卤了。
穿着便服的沈珍珠,白色T恤配着旧双肩牛仔裙,拍拍自己的脸蛋打气,重新元气满满干活。
日子总要过下去嘛,把目光放长远咯。
第21章 惊世惨案
连城夏季最高温度35度左右,比不得南方动不动逼上四十度的酷暑,这样的气候也让不少人食欲不振。
然而路过六姐店铺的人都奇怪地往里面看,大早上怎么这么多人?
顾客们挤在店铺里,香辣麻甜交织,卤汁浓郁,鸭货供不应求。
有被吸引进来的,用牙签试着尝上一小口,第一反应是甜鲜,紧接着麻辣攻击而来,让他们不得不掏出腰包购买挑选。
不着急赶路的,干脆坐在里面越吃越停不下来,擦擦汗,啃完还不忘记嗦着手指头。这种滋味太让人上瘾了!
电风扇嗡嗡嗡地转,电视机也嗡嗡嗡地响。
沈珍珠锻炼回来,捧着顾岩崢的笔记本学了两小时。最近阁楼太热,她睡不着,全用来学习了。
沈六荷做了拌凉面,碱面条劲道爽滑,配着浓香芝麻酱和酸辣汁,蒜末、香醋的味道撒下就窜了出来,脆生生的黄瓜丝和花生米,一口下去酸辣开胃,让旁边的顾客们也伸着脖子想要一份。
“要不要这么恐怖啊,一下死了七个?我本来还热,现在一下透心凉了。”顾客胖叔端着凉面碗,买了四两凉面给老婆孩子,此刻也不着急上楼回家,盯着电视机。
沈珍珠定住脚,边擦嘴边抬头看。
晨间新闻报道的简单,却引起不少议论。
“刚毕业的大学生啊,这下可怎么办。社会和学校培养大学生都不容易,家长也伤心啊。”
“同时死了七个漂亮女学生,说是七位仙女也不为过。到底是