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霍景闻挂了电话,扯了扯嘴角,还真是这个赵家啊。

真是冤家路窄。

他本来就没打算放过赵家,现在么,这赵家人更是,罪无可恕了。



第二天一大早,霍景闻七点就出现在小区楼下,他穿着一身黑,英挺的眉骨间都透着一股冷倦的气息。

他从梁音手里接过孩子的小书包。

“妈妈再见。”

意意又是坚强的,自己连滚带爬的爬上了车。

梁音本来想提醒一下霍景闻,但是看女儿自己爬上车还挺开心的,就暂时按下了。

算了,他们父女的相处她还是不干涉了。

每个人都有自己带孩子的方式?只要孩子没哪里受伤,脏点就脏点吧。

“走了。”霍景闻淡淡丢下两个字,转身上了车。

红色的宝马很快消失在梁音的视线。

她没多想,看了下时间,回去收拾了一下,开车前往菲尔纳丽。

今天是她上班的第一天。



菲尔纳丽的后厨人员都知道今天会来一个新的甜品主厨。

听说还是个海归,曾经是三星米其林甜品主厨,得过很多奖,很厉害的一个甜品师。

一大早,后厨里大家一边忙着手里的活,一边翘首以待新的甜品主厨出现。

说实话他们原来的甜品主厨文轩就很厉害了,是高价被趣泽餐厅挖走的。趣泽这几年通过营销,效仿各大餐厅的招牌菜,再加上砸钱到处挖人发展得很快,名气本就有超过菲尔纳丽的趋势,现在文轩主厨也被挖走,超过菲尔纳丽是迟早的事。

除非这位新来的甜品师,有能力力挽狂澜。

但他们觉得希望渺茫。

文轩主厨已经是宜京最厉害的甜品师了,还有谁能比得过他?可不是海外归来,有什么荣誉名头就更厉害的。得过再多奖,做的东西不符合本地顾客口味也是枉然。

后厨里,大家心思各异,都想看看这新来的甜品师长什么样,有什么能耐。

早上七点半,晨光已经透亮。

后厨里忙得热火朝天,忽然后厨大门被推开,经理沈浩带着一个身形高挑气质婉约的年轻女人走了进来。

众人手中一顿,有些吃惊。

没想到这个新来的甜品主厨这!么!年!轻!

“大家停一下,”沈浩双掌拍了拍,声音有力,,“我为大家介绍一下,这是我们餐厅新来的甜品主厨sherry,很厉害的甜品师,欢迎她加入我们菲尔纳丽。”

沈浩话音落下,那个叫sherry的年轻女人往前走了两步,虽然是国外回来的,但是她身上的气息完全是东方女人的婉约和煦,杏仁一样的眼睛清澈明润,嫣红的唇角弯了弯,气场沉静,大方从容:“大家好,我叫梁音,你们也可以叫我sherry,非常高兴加入菲尔纳丽和各位共事。”

简单又很客气的自我介绍,倒是不像其他人,进来的时候还会谦虚的说一句“请大家多多关照”或者“请大家多多指教”之类的话。

看得出来这是个很有自信的甜品师。

梁音的自我介绍完毕,后厨断断续续响起了掌声。

不管这个新来的甜品主厨看起来有多厉害,最终还是实力见分晓。

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总厨刘清率先走过来,友好地说:“欢迎你,梁小姐,以后大家一起共事,多多配合。”

简单的介绍过后,后厨又重新开始忙碌起来。

厨房备餐时间本来就紧,没有多少时间闲聊的。

事实上,大部分时候,厨师们都是闷头工作的。

刘清带着梁音去了甜品区就去忙自己的事了。

菲尔纳丽的甜品团队包括梁音在内一共有八个人,一个副主厨,两名甜品厨师,加四个学徒。

大家一一向梁音介绍了下自己,等待着梁音的指示。

菲尔纳丽的甜品菜单会随着季节时令的不同,提供不同的主题。现在餐厅推出的甜品主题是“漫步森林”,主打甜品有巴斯克,抹茶舒芙蕾,焦糖苹果挞。招牌是现做的舒芙蕾。餐前开胃小甜点一款,餐后小点心五款。

梁音刚入职菲尔纳丽,没有打算一开始就直接换菜单。

除了自己新加的一款限量甜品,其他的,梁音打算暂时使用原菜单。

待到下个时令再换菜单也不迟。而且她也担心一开始就全面更换菜单会让有些老顾客不适应。

梁音虽然使用原菜单,但是对于甜品的制作,进行了些微的改动,要求大家按照她的配方来。

副主厨何朝是第一个出来反对的,他跟着文轩的时间最长,将他的风格模仿了个十之七八,文轩一走,何朝本以为餐厅会升任他为主厨,没想到等到的却是新的主厨空降菲尔纳丽。

还是一个看起来没多少经验,很年轻的女人。

看她长得瘦瘦弱弱的,何朝打心眼里觉得这个女人根本就是在装腔作势,一个花架子罢了。

他早就猜到了这个梁音不会改菜单,这是最不出错,最稳妥的。不改菜单,按照文轩留下来的继续运作,一时之间大家也瞧不出她内里中空,绣花枕头一个。

但是他没有想到,这个梁音一来,竟然直接要求改配方!

任何一个寻求稳定的甜品师都不敢轻易改配方的!

这太狂妄了!

难道她这么有自信,自己做的甜品能超过文轩?

“梁主厨,恕我直言。”何朝看似礼貌,实

则带着难以忽视的轻蔑,“更改甜品的配方是一件非常冒险的事,我建议你还是老老实实的按照以前的来就好,否则出了什么问题,影响了甜品的品质,顾客不买账,大家都不好做。”

这话就差直接点明梁音的水平一定不如前主厨文轩,她要改配方,一定会降低品质。

有个甜品师立即出来附和:“是啊,还是按照文轩主厨的配方来吧,原来的配方已经很完美了。改什么啊,简直是没事找事,要立威显摆自己也不用这样吧……”

剩下的人里,大多数人脸上的表情也都显示着不赞同。

面对何朝的下马威,和众人的质疑,梁音并没有急切的反驳,而是问了他们一个问题:“请问你们了解过顾客在品尝完一份甜品后喝水的频率吗?”

一个甜品师立马出来说:“你这不是找茬么?吃完甜品喝水喝饮料不是很正常的吗?我们餐厅的甜品是收到投诉最少的品类,也是光盘率最高的,这足以证明我们的甜品口味不错了吧?”

梁音:“我们的甜品份量不大,如果精致的甜品还能被大量剩下,那就不仅仅是不足,而是很差了。所以你给的数据能说明什么呢?”

“你们不了解没关系,我这里有一组数据,请你们先看看。”梁音从包里抽出一张统计表,“这是我请餐

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