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地主，赢得多，输得少，脸上的纸条只贴了三张。
温母多一些，五张。
温父……
顶着满脸的纸条，温父有些委屈。
哪有人这样的啊，老婆当了农民还要给地主放水！
“……做饭吧。”
眼见是注定赢不了，温父就识趣的起身想去做饭。
温梵摘了脸上的纸条表示自己去。
“做饸饹面吃吧？”
店里昨天没用完的一些羊排和两根羊棒骨给带回家了，温梵早上起床就先把羊肉汤炖上。
这样大雪天，最好是喝点羊汤暖身子。
羊汤里放了一些香料和几味中药材。
熬煮了半天的羊肉汤，汤汁浓白。
温梵用高筋面粉和面，然后把醒发好的面团塞进压面漏勺中。
所谓饸饹面，就是用饸饹床子压漏出来的面条，比较常见是用荞麦面或者是高粱面做，做好的饸饹面劲道爽滑，配上羊汤和羊肉，汤鲜味美。
家里自然是没有大型的饸饹床子，温梵用简易的带漏孔的饸饹工具，一只手按压，另一只手不停旋转直至将面条压入锅里，压够长度的面条后，在工具底部割一刀，然后再压。
碗底放入调料，再加一勺羊油辣椒，滚烫的羊汤注入碗中，饸饹面用筷子抄起来，在空中打个漂亮的旋，落入汤碗里。
饸饹面带着羊汤的浓香，羊油辣椒在汤碗里很快融化，面上是一层红艳艳的油辣椒。
现挤现做的饸饹面形状带着些许的不规则，送入口中却是惊人的筋滑利口，富有嚼劲的面条介于厚厚的裤带面和手擀面之间，嚼劲不是僵硬的嚼劲，而是带着一股“活”气。稍微一用力咬断，剩下的面条带着不规则的线型落入碗里。
羊汤浓香，饸饹面泡久也不糊，吃完面再喝羊汤，只觉得从头到尾的舒坦。
羊肉辣椒香而不燥，把红油全喝下去也不觉得辣。
温父和温母各自都吃了两碗，温梵吃了一碗，提醒父母晚上还有一顿呢，不要吃多了。
温父打个嗝：“没事，我下午还出去呢。”
温母皱起眉：“这么冷的天，出去干嘛？” W?a?n?g?阯?f?a?b?u?页??????ü?w?è?n????????⑤????????
温父说这不是快进腊月了么，店里的白菜也不多了，囤点白菜。
“我跟人说好了，下午就拉一些到店里，我给放起来。”
店里供暖，白菜能存的就是店面后的一间小仓库。
这是正事，温母也不说什么了，只让他快点回来。
还有就是不要买太多。
“白萝卜也快没了，冯慧娟说这几天下雪，等天晴了就往这里送。”
冯慧娟都没想到，她本以为送些白萝卜是一点心意，谁想到温母居然没几天就打电话来，问她的白萝卜卖完没。
冯慧娟当然没卖完。
他们两口子种的不多，自家还要吃，也要送亲戚一些，因此地窖里还有很多。
温母也不含糊，开口就给了一个比市场价高的价格，让每周往店里送。
虽然市面上这时候也不缺白萝卜，但温梵吃过几次后，还是决定进冯慧娟家的。
也不知道是不是青塘山的地气好，冯慧娟家的白萝卜又大又水灵，市场上那些从外地送来好几天的白萝卜，个个都比不上。
冯慧娟哪儿会放过这样的机会，送白萝卜时候顺手也送些村里人种的花生黄豆和玉米。
温母觉得不错，也让都送一些。
冯慧娟在村里收了点，本打算就这几天就往这里送了，没想到赶上下雪。
一提黄豆，温梵来了精神。
“妈，咱们磨点豆腐吃吧？”
过年，没有豆腐怎么行。
温母：“那等不下了，咱们去买个电动磨盘。”
说完温母就有些发愁，东西是越置办越多，可店里的空间有限，磨盘拿回来，放那儿呢？
温梵说哪儿不能放，就放柜台里嘛。
“多做点，过几天冻点豆腐吃。”
萝卜白菜土豆都有了，怎么能没有豆腐！
温梵下定决心搞一搞豆腐宴。
早上还能来碗豆腐脑呢！
温母已经习惯女儿想一出是一出了，倒是没反驳，只思忖着下午让丈夫去店里量一量尺寸。
柜台不大，可要卡好尺寸买。
现在的电磨盘不用人力，没必要买那么大的。
一家人说话间，蛋黄趴在窗台上，一双狗眼盯着楼下看。下雪天出门人少，狗子看见一个路人就要werwer叫两声。
温梵现在已经习惯性的捏嘴筒子了，捏完给狗找罐零食。
下雪天出不去，改善改善伙食也算是安慰了。
雪断断续续下了三天，三天后，市政已经及时派出扫雪车把街面上的积雪先扫除干净。
温母终于宣布营业。
网上翘首以盼的粉丝们各个欢喜奔走。
说完总要吐槽几句。
没见过这样的店，刚丢下个大雷说要改菜单，后脚就说天气原因不营业的。
简直是把大家的好奇心吊的足足的。
第一天吃到的人趁着这个空档在网上疯狂晒图。
那亮晶晶的红烧肉，不少人惦记好几天了！
温梵拿起粉笔在黑板上写菜单。
红烧肉既然受欢饮，她也懒怠下架，不过店里的山楂用完了，温梵就写了板栗红烧肉。
板栗红烧肉下面，是蹄花汤。
温梵做它，纯粹是因为蹄花汤省事。
洗干净焯水后的蹄花加上白芸豆一块炖煮，一直炖到蹄花酥烂，在店里的大锅里焖着。
温梵一共做了四十个，先到先得。
蘸料做了两种，一种香辣的，一种是青花椒的。
营业的上午很快就排长队，季柏意和任海金也按时到达，小桌板上的蹄花汤几个字后，跟着限量四十份，售完为止的字样。
几乎所有人看到都会忍不住说先来一份蹄花汤。
“再来两份蘸料！”
乳白色的蹄花汤，仿佛盛了满碗的凝脂。猪蹄的脂油荤香，芸豆的朴实沙质，最后凝在筷子尖上那一块颤巍巍的猪皮上。
炖煮到软糯的猪皮，吃的时候仿佛是半流质的，连牙齿都不敢上，生怕一个不小心就把猪皮刺破。丰腴润滑的猪皮像是滑进了口腔，舌尖瞬间被一抹浓重的香味包裹。
瘦肉酥烂，搭配上胶原蛋白满满的猪皮，醇香馥郁。
蘸着香辣的料汁一起吃，刚才纯粹的荤香就变得更加丰富，青花椒的蘸料更是麻辣的叫人忍不住吃一勺芸豆解解辣。芸豆煮的沙粉，细腻的豆沙中和了蹄花的厚重。
“……这个芸豆好好吃！”
“蹄花也好香！”
“靠，你们光吃肉不喝汤啊？不喝我喝！”
“谁说我不喝！”
奶白色的蹄花汤，鲜香让人找不到语言来形容。慢火细炖的浓汤，完全没有