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房里，宁嘉拿出刚拆开的一个黑色的像小圆饼一样的东西，将其平放在了料理台上，向冬葵介绍道：

“冬葵，这个叫做电磁炉哦，是一种用电来做饭的厨具。”

冬葵疑惑地看着这个，能站上好几个自己的圆饼机器，还以为自己听错了：

“这个，也是能生火的炉子吗？”

“这个炉子跟厨房的煤气灶不同，是没有明火的哦，主要靠电力来加热，所以更安全，也更适合你来做饭。”

宁嘉简单解释了下电磁炉的原理，冬葵听得似懂非懂，一脸茫然，完全没法想象，自己怎么用这个“大圆饼”来做饭。

等宁嘉又拿出了一只比普通杯子稍大的小圆锅，放在了电磁炉上，然后插上电，打开开关，给冬葵演示了一下怎么烧水后，他倏地睁大了眼睛：

“啊，原来是这样，我明白啦。”

“这下明白了吧！”

宁嘉笑眯眯地说道：

“你就把这个电磁炉，当成炉子一样用就行，我已经买了配套的蒸锅、汤锅、煎锅，基本上可以满足日做饭需求。”

她说着，就变魔术似的，将一个个袖珍版的烹饪工具，一一摆在了电磁炉旁。

其中不仅有各种小号的锅子，还有小锅铲、小汤勺，甚至还有一个玻璃养生壶，把冬葵的眼睛都看花了。

他有些受宠若惊，“这些……都是给我用的吗？”

“是呀！”

宁嘉笑眯眯地点头，“以后你就是咱家小厨房的大厨啦，冬大厨，加油哦。”

宁嘉一口一个“大厨”，说得冬葵的小脸都红透了。

见孩子的小脸已经红得跟一颗小番茄似的了，再配上绿色的小卷毛，简直就是一颗带叶子的小番茄，宁嘉赶紧移开目光，免得忍不住笑出来。

“好了好了，我刚刚是开玩笑啦，别紧张哈。”

她看了下时间，一脸正色道：

“时间也不早了，冬葵，咱们这就开始做今天的午饭吧。”

“嗯！”

冬葵一脸期待地看着电磁炉，使劲点了点头。

第115章 煎豆腐

俗话说，人不能一口吃个胖子，学习厨艺也是如此。

所以，正式做饭的第一天，宁嘉只分配给了冬葵两个比较简单好上手的菜。

一道是虾仁炖蛋。另一道则是香煎鸡蛋豆腐。

这两道菜都是普通家常菜，做起来并不复杂，只要按照步骤来做就行。

因为虾仁炖蛋要趁热吃才好吃，冬葵在宁嘉的建议下，打算先做煎豆腐。

一番思索后，冬葵站在自己专属的轻巧小砧板旁，认真地举着小刀，将半块老豆腐横切竖切，切成一个个骰子大小的方块。

豆腐切好后，冬葵又拖过一只白色的瓷碗。

他看了看料理台上的食材，认真地挑选了一只表面光滑圆润的鸡蛋，抱在怀里走到了瓷碗边，再拿起小刀，在蛋壳表面钻了个小洞。

宁嘉那边已经处理好了所有的鸡腿，此时饶有兴致地停下来，看了看冬葵的进展。

只见冬葵小心翼翼地抱着顶上有个小洞的鸡蛋，站在了碗边充当凳子的大大的白菜根上，然后稍微倾斜了下鸡蛋，黄色的蛋液就从小洞里慢慢流进了碗里。

“一个鸡蛋，好像不够用哦。”

他看着碗里的鸡蛋液，自言自语道，因为太专心，完全没注意到宁嘉的注视。

他抱着空掉的鸡蛋壳，跳下了白菜根凳子，把蛋壳扔进料理台旁的壁挂垃圾桶后，如法炮制，又往碗里打了第二颗鸡蛋。

但这回明显熟练多了。

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等碗里有了两颗鸡蛋，冬葵就举起了手动打蛋器，站在碗边耐心地搅啊搅啊搅啊，等把鸡蛋液搅拌地非常均匀之后，就把打蛋器放在盘子上，抱起装满豆腐块的塑料筐，将豆腐全都倒进了碗里。

煎豆腐的食材准备完毕，冬葵看了看一旁的厨具，跑过去把方形的小煎锅拖了过来。

小煎锅是铁制的，虽然已经很小只了，但对于小人族来说，分量还是挺重的。

光是把小煎锅拖到电磁炉上这个步骤，就让冬葵的小脑门冒了不少汗。

宁嘉边腌制鸡腿，边在一旁静静地暗中观察，几次想出手帮忙，但都忍了下来。

这个小煎锅，是她经过反复计算，选出的最适合小人族的一款。其他厨具也是一样。

这些锅再小一号的话，就根本做不了什么菜，而只能用来过家家了。

宁嘉默默地看着冬葵，像蚂蚁搬家似的，一点点挪动着小煎锅，心里既焦急又紧张：

加油啊冬葵！

如果这孩子连做饭的锅都搬不动的话，那以后又怎么自己独立做饭呢？

她甚至，都还没让他学习用铁锅颠勺呢。

要做一名真正的厨师，力气可不能太小啊。

等冬葵费了半天劲，终于把小煎锅搬到了小电磁炉上，不仅是他出了一身汗，一旁的宁嘉脑门也快出汗了。

“呼呼……”

冬葵的小短腿都站不住了，扶着白菜根子大口大口地喘着气，仿佛做了一场无氧运动。

宁嘉在心里为他默默鼓掌，一脸若无其事地走过来，提醒道：

“别忘了冷锅热油，火力开中小档，不然锅里的油容易溅出来，豆腐也容易煎糊了。”

她说着，就掏出了一个用布做的小面罩，和之前给橘叶做的那个差不多：

“要是害怕被油溅到，就戴上这个。”

冬葵摇了摇头，“不用啦，要做厨师，怎么能怕油呢。”

宁嘉忍俊不禁，将小面罩收了起来，在一旁看着冬葵慢慢打开电磁炉，往锅里倒了一点儿油。

等油稍稍热了，小人儿就站在白菜根上，举着一只小锅铲，从碗里铲起一个个裹了鸡蛋液的豆腐块，往锅里放。

只听“滋啦”一声，鸡蛋豆腐在锅里冒起了小泡泡。

等所有的豆腐都平铺在了锅底，冬葵立即举着铲子，小心地翻开最早下锅的豆腐块瞅了瞅——

好像还没完全变颜色诶。

他有些拿不准，是不是要再等等，求助般的看向了宁嘉。

宁嘉笑着指导道：

“电磁炉的火不大，你又开了小档，慢慢煎就行，不过豆腐本来就可以生吃，也不用煎太久，等表面变得黄亮亮的，就差不多啦。”

说完又补充了一句，“目前为止，你都做得很好哦，肯定没问题的。”

“嗯。”

冬葵的小脸亮了亮，然后就举着铲子，专心地“守护”起眼前的一锅煎豆腐。

宁嘉看着他如临大敌的模样，心道，等以后熟练了，还得教他怎么统筹时间。

比如，在等待豆腐煎好的过程中，完全可以在这个空隙去准备下一道菜，真一道道来做的话，花费的时间实在太长了。

不过