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家兄弟二人便?回?家把后院的?大缸给搬了出来,为今年入冬后的?腌酸菜做准备。
之前王家兄弟二人的?亲娘,也就是王家大嫂,她便?是在食肆做工,为人处世都很得食肆众人喜欢。
之后又因着给许大郎说了那门和余娘子的?亲事后,跟许家的?关系愈加亲近。许大郎便?破例让王家大嫂带着食肆的?菜谱回?了家。
要?知道许家食肆的?菜谱在外面可是金贵东西,许多食肆酒楼都开了高?价地要?买。
而且打前些?日子许大郎按照谢虞琛的?吩咐,在食肆里开辟了什么餐饮教学的?业务,招收学徒学习厨艺后,食肆食谱的?价格就更是往上翻了一番。
现在能?在许家食肆做工的?人,要?么就是拿了卖身契的?奴仆,要?么就是签订了保密的?协议。
像王家大嫂这种能?拿到食肆方子的?人是少之又少。基本只有最开始雇佣的?那一批帮工,又一直留在食肆里尽心尽力地做事,手里才能?攒下几个食肆淘汰下去的?菜式食谱。
不?过即使是许家食肆淘汰掉的?食谱,放在其它地方也是很招人稀罕的?。
就拿之前陈家送到食肆的?仆役来说,和许大郎约定的?期限到了之后,他?们便?带着五香豆干、银丝酥一类吃食的?制法回?了定徐县,开始在陈家的?铺子里做工。
后来许家食肆因为忙不?过来,便?停止了那些?外卖吃食的?生产。可人们没吃够怎么办?别人家又做不?出那个味道,那这生意不?就全部?落在了陈家人手里。
光靠着像豆干、瓦罐鸡一类的?吃食,陈家的?那几个铺子这一年就没少赚钱。王家大嫂从许家食肆那儿学到了几个菜式也是同样的?道理。
虽然新鲜劲过去,食客们对于这些?吃食不?像是刚推出的?时候热切。但那些?菜品的?味道还是很好的?。长些?时日不?吃,心里还有些?想念惦记。
王家大嫂带着菜谱回?去后,便?与家里人商量,自己从食肆里学了那么些?厉害的?庖厨本领,许大郎又是难得的?宽厚,允许自己在外面做这几道菜,那他?们何不?自己也开一间小食肆?
至于食肆的?位置,就开在官道旁,菜色也不?必像许家食肆那样精巧别致,只卖些?寻常的?酒菜,以?价格实惠,便?宜大碗为主。
王家大郎和二郎是在外面闯荡,见过世面的?人,脑子转得也最快,听?完自家阿娘说的?话,便?觉得确实有几分道理。
官道上每天来来往往,赶路的?百姓和挑着担子的?货郎那么多,总是要?吃饭的?吧?他?们卖些?物美价廉的?吃食,虽赚不?了大钱,但也绝对不?会亏本。
眼看着最精明的?大郎和二郎都同意了这个计划,家中其他?人自然也不?打算阻拦。只是要?开食肆的?话,就算只是在官道边上支个棚子,那也是要?不?少花销的?。
他?们王家虽然平日里不?缺衣少食,日子也算过得去,但掏出一笔开店的?银子,对他?们来说也是有些?难度。
这段时间王家人都拼了命地干活,腌酸菜、养猪、在许家做工,比农事最繁重的?时候还要?忙碌,就是想着能?在开春的?时候攒下一笔开店的?钱。
既然是开店,那就免不?了和经商打上交道。这个年头还有户籍这道门槛,农户是不?能?随便?经商的?。
王家人好好的?农籍,官府分给他?们百十亩田地,其中还有不?少永业田,是能?继承给子孙后代的?。怎么可能?为了一间食肆把祖宗家业、立身的?根本给丢了。
不?过这到也是个复杂事情,他?们虽没有经验,但许家有啊。看许大郎食肆的?生意那么热闹,也没见他?因为这个丢了山上的?土地。
但王大郎的?二叔又说,别忘了许家食肆除了有许家之外,还有一个谢姓郎君。许大郎能?保住自己农籍的?身份,保不?齐是因为有谢郎在背后支持。
众人一想,也觉得有道理,便?还是打算亲自问问村里正。
和蓬柳村的?里正一样,每个百户以?上的?村落里都有正副两位里正。主要?是负责户口和纳税一类的?事情。村里人若是有了什么矛盾,如果不?能?在私底下解决,也是会由里正来处理。
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不?过严格意义上来说,里正也不?是什么特别重要?的?政府官员,所以?一般都是由在本村比较有声望的?长辈来担任。平日里也要?和普通百姓一样种田砍柴。
像是许家食肆这种情况,在这个时代还是比较少见的?。饶是蓬柳村的?里正见多识广,也没遇上类似的?情况。
普通百姓农闲的?时候去山里采点菌子山货拿到城里卖掉,是再正常不?过的?吧?家里有几间空屋子,打扫出来给过往的?行商居住,收取一点住宿费,也不?能?因此就说他?们是商户吧?
许家食肆的?生意本质上和这些?也没什么太大的?差别。毕竟许大郎没有离开自己的?土地,每季度也没有脱离过农业生产。就连开办食肆的?地方,都是在自己的?宅基地上。只是规模做得大了些?,但也勉强能?算作是符合规定。
再加上许大郎背后的?谢虞琛身份又神?秘,村里正也不?想得罪对方。而且自家厨房的?角落里,还端端立着两个酸菜大缸呢。因此睁一只眼闭一只眼,便?也由着对方去了
像许大郎这样的?行为,放在其他?地方,同村的?人肯定会有意见,但偏偏到了许大郎这里,村里人便?如什么都没看见似的?,默许了这一现象发生。
村人们能?容纳许大郎,一来确实像村里正说的?那样,许家的?行为在律法上并没有明确禁止,属于只要?不?深究就能?说得过去的?那种。
当然最重要?的?原因还是许家食肆的?存在并没有损害村人的?利益,反而给他?们提供了就业机会,带动了整个村子的?经济发展。
百姓们因着许家的?存在,多了不?少赚钱的?门路,感激还来不?及,又怎么会去主动找许家的?麻烦。
而且许家的?地也确实贫瘠了点,属于主动给别人,人家都可能?因为一年到头的?收成与付出不?成正比而拒绝的?那种。实在是没有必要?为了这样贫瘠的?地跟许家对上。
当初因为许家人丁不?丰受人欺负,才分到坡上的?土地,虽然有更大的?宅基地作为补偿,可只要?是有脑子的?,谁不?知道这两者完全没法比。
只要?是个平坦开阔的?地方,随便?平整一番,便?能?用?来建造宅院。若是不?嫌偏远的?,找块荒地亦可作宅基地。
可那禾苗是哪里都能?种的?吗?首先光是土壤不?丰厚这一项,就排除掉了大半的?土地,更别说禾苗种下去后