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风风火火做馒头,没想到翻过一个年,林香秀已经开了店。
几秒钟之?后,老太太回过神,夸赞道:“真能?干!新年新气象,我祝你店里红红火火。”
林香秀笑着接受。
老太太又?很?快想起刚才的话,林香秀说要在村里采购大米和蔬菜,这可是一件好事?,村里一些年纪大的老人或者中年人,要么没力气出去,要么守旧不想出门,平时除了种地没其?他赚钱的办法。
要是足不出户就能?赚钱,他们肯定高?兴。
老太太问,“价格也是按照菜市场的来吗?”
“对,菜市场卖多少,你们就收多少。”林香秀点头。
老太太兴奋起来,杵着拐杖往外走,“这件事?情我来帮你办,我知道村里谁家的稻子种得最好,蔬菜最甜。”
她想起自?己?几个晚辈,都是种庄稼的好手,去年大台风的时候还给她送过粮食,现在她把这个好事?揽过去,也算是回馈几个晚辈对她的照顾。
“好,老太太这件事?情就托付给你了,回头你让他们直接把蔬菜送来就行。”林香秀追在后面说。
老太太的精神比刚才好的多,拐杖都不用了,直起腰杆子一步一步往前?走。
林香秀目送老太太远去,心想又?解决了一件烦心事?,她嘴角不自?觉的勾起,转身回到仓库。
过了个年,仓库里有?些落灰,她烧了一锅热水,洗抹布洗灶台擦桌子,一个不大的仓库,林香秀忙活的热火朝天。
好在她有?操持大席的经验,现在一个人做十个人的饭菜,倒也不手忙脚乱。
炖煮时间久的红烧肉先下锅,炖肉的功夫,可以洗菜切菜,然后用另一个锅炒素菜,时间安排的明明白白。
林香秀把漂亮的五花肉从车斗里拿出来,先把铁锅烧热,把带着猪皮的一面放在锅里烙。
猪皮和滚烫的铁锅接触,立刻发出噼里啪啦的声响,林香秀用铁铲按着猪肉不松手,使劲儿的烫。
烫到猪皮变成?棕褐色才拿出来,用钢丝球洗掉猪皮上的褐色脏污。
这样一来,既能?烧掉猪皮上残留的猪毛,还能?烫掉猪皮的土腥味。
她把洗干净的五花肉放在案板上,按照两指的宽度,把五花肉切成?一个个的肉块。
唰唰唰。
菜刀落下,一个个均匀的肉块出现在案板上。
第90章 香喷喷卤味饭 五花肉很快下锅,因为这……
五花肉很快下锅, 因为这猪肉新鲜,林香秀压根没有焯水,往锅里倒了点花生油, 立刻把五花肉倒下去翻炒。
锅里的噼里啪啦声?更响了, 五花肉在油里翻滚一圈, 颜色开始变得金黄,表面冒出金黄色的脆壳,看见锅里肉变成这个状态,林香秀这才开始放白糖。
等锅里白糖也开始冒大泡,她这才放水,然后开始调味。
光是四斤红烧肉, 林香秀怕不够吃,又把买来?的豆皮做成百叶结, 哗啦啦的倒进锅里一起煮。
百叶结吸收了猪肉的油脂, 又释放出豆制品的香味,锅里咕嘟咕嘟的唱着,仓库里满屋飘香。
林香秀抽出左边灶膛里的柴火,只?留了一根在那里小火炖着,把燃烧的柴火塞进另一个灶膛。
然后她淘米放进锅里, 放了几瓢水, 这边也可以不管了,静静等着米饭和猪肉都熟透就好?。
锅里炖着五花肉的功夫, 林香秀开始做今天的素菜,她也不做多, 也就两个菜,一荤一素,再加一个汤。
今天素菜做的蒜末炒白菜, 刚开春,白菜还鲜嫩着,放点蒜末爆香,可以激发出白菜的鲜味,林香秀还往锅里放了几个虾米,翻炒几下,这素菜就可以出锅了。
做完炒白菜,又煎了几个荷包蛋,擦出萝卜丝,做了个萝卜丝鸡蛋汤。
萝卜丝鸡蛋汤好?了以后,锅里的五花肉也炖好?了。
仓房里还有之前卖馒头剩下的大保温桶,林香秀刚才在菜市场的时候又多买了两个。
饭菜齐刷刷的装进保温桶里,往三轮车里一放,林香秀准备去店里送饭,顺便看看装修的进度。
她一看手表,约好?的十二点半,她磨蹭到了一点钟,那些人?估计饿坏了!
这么?想着,林香秀加快速度,紧赶慢赶的到了店里。
“不好?意思今天来?晚了,我买菜耽误了一会功夫。”林香秀一到店里,看见赵队长等人?一边干活一边朝着外?面探头,估计是真的饿坏了。
她满脸抱歉的下车,一见面就赶紧打招呼。
赵队长揉了揉肚子?,苦着脸说?,“我们还以为你反悔,不想包饭了,我们哥几个都打算出去吃了。”
“干了一中午的活儿,累得够呛,我刚才都感觉眼前发黑了。”这是低血糖了。
“林老板,下次你送饭得早一些,我们干的都是力气活,吃不饱干不动的。”还有人?满脸抱怨的说?道。
林香秀一进门就看见他们中午的成果?,首先坏掉的窗户都拆下来?了,店面里她没打扫完的地方也都清理干净,屋顶拆了一半,露出腐朽的房梁。
赵队长他们没撒谎,说?干活就是真的干活,结结实实干了一中午。
说?话间,林香秀往几个人?脸上?扫了一圈,发现?好?几个人?脸色苍白,嘴唇也是煞白,显然是饿脱力了。
她心?里更觉得抱歉,也不再多说?什么?,满口答应,“好?,我以后会提前送的,今天实在是不好?意思。”
说?着,林香秀看一眼窗外?,发现?窗户下面也停着一辆大三轮车。
那车比普通的三轮车大一些,样子?也很怪异,一看就是自己焊接的,但能看的出来?,质量特别好?特别结实。
她有些意外?的说?,“你们也有三轮车?”
“我赵大哥可是能人?,会泥瓦匠的活儿,会木匠活儿,还会焊接。”队伍里有人?得意洋洋的说?,“要不是为了我们一群弟兄,他自己单干能拿五百块钱一个月。”
赵队长涨红了脸,不习惯这种夸赞。
他有些不耐烦,粗声?粗气的说?,“别说?那些废话,今天中午吃什么?,我快饿死了。”
一提起吃饭,好?几个人?开始吞口水了,还有人?在后面继续抱怨林香秀来?得晚。
林香秀没说?别的,指挥着一群人?把三轮车斗里的保温桶拿下来?。
“今天时间太紧,我随便做了点,你们先吃,口味上?有不合适的就跟我说?。”
打开保温桶的叫赵小虎,是赵队长的隔房堂弟,他已经饿脱相了,有些不满的打开盖子?。
盖子?掀开的那一瞬间,赵小虎脸上?的表情愣了一下,他不敢置信的瞪大眼。
“这么?多肉?!全是肉!大哥你来?看!”赵小虎惊喜的喊出声?,嗓子?都差点喊岔劈。
不怪他这么?激动,实在是太久