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空带着笑笑去逛街。
今天正好逛个够。
说话间两人又?骑上自行车,一路风驰电掣来到批发市场,那是一整条街,每家?档口都堆满了衣服,墙上也挂满了衣服。
孟兰不知道从?哪掏出一条麻袋,在空中甩了甩,朝林香秀投去得意的目光,一声令下,“走!”
进去的时候麻袋里?空空如也,出来的时候,麻袋已经鼓鼓囊囊。
这趟进去,林香秀算是开?了眼?界,她看见孟兰熟练的跟店主攀谈,告诉店主他们是过来进衣服的批发商,要?先买样品回?去看看。
于是店主信以为真,把衣服拿出来给他们看。
看见合适的,孟兰就简单在身上比一比,又?往林香秀和林笑身上比一比,看上的就拿下,看不上的不要?。
这一麻袋的衣服就是这么来的。
里?面全?是春装,布料和质量都不错,穿两季没?问题。
林香秀拉着孟兰的手,眼?里?满是佩服,多余的话她说不出来,只有一句,“以后你买衣服,一定要?叫我!”
孟兰扑哧一声,笑的满脸得意,“小事!以后我都带着你。”
买完衣服,两人在旁边的百货市场置办起了年货,林香秀买了两斤瓜子花生,糖果也买了两斤,其他的一点没?多买。
她在深城没?有亲人,顶多有几个熟悉的朋友可以互相?走动,这些瓜子糖果已经足够了。
要?是买多了,别人吃不着,全?进笑笑的肚子,林香秀也不想买回?去馋孩子。
金桔、盆花……林香秀跟着孟兰后面置办年货,买的不亦乐乎,一千块钱一天就用掉三百。
她不在乎,钱没?了还能再?挣,她希望笑笑整个年都能这么快乐。
置办完年货,来到今天最重要?的一项,屯菜!
要?囤十天的菜,还要?保证不坏,这可是一桩挑战。
林香秀买了耐储存的白菜萝卜土豆,老三样,这几样可以保证过年有菜吃。
另外又?买了些猪肉牛肉和两只鸡,这些买回?去,肥肉熬油,熬出来的油渣可以包包子,瘦肉抹上盐挂在檐下,吃个几天不成问题,鸡肉也可以挂在檐下做风干鸡。
林香秀还想再?买,孟兰拦住她,“好啦好啦,腊月二十九都有菜买呢!等那天再?来买也不迟。”
林香秀想了想,果断答应,“好。”
当天下午,她告别孟兰,带着林笑回?家?。
回?去家?属院的时候,西边的天上晚霞漫天,绚烂的紫色晚霞把所有人都吸引出来了,空气中还弥漫着家?家?户户做饭腾起的香味。
林香秀在筒子楼下驻足,领着林笑看了一会,笑着摸摸她的脑袋,“还想不想玩?现在可以出去玩会。”
林笑看向单杠的位置,那里?有几个年纪差不多的孩子在撒欢,她眼?睛一亮,“要?玩。”
“去吧。”
林香秀放闺女去撒欢消耗精力?,自己提着衣服、肉和蔬菜上楼,一路上听见不少?人家?里?噼里?啪啦的炒菜声。
有人看见她,客气的打招呼,笑问,“小林今天不忙啦?这段时间早出晚归的,还是第一次这么早看见你。”
“不忙了,忙了这么多天,累了,要?收收心过年啊。”林香秀脚步不停,笑着跟大家?伙儿寒暄。
她跟人简短的打个招呼,回?到自己家?,一分钟都没?耽搁,把头发盘起来就开?始剁肉,今天晚上她要?把肉丸子炸上,油炸过的肉丸子能存放好久,过年正好不愁肉吃,除了肉丸子还有切成大片的五花肉,也得放进油锅里?炸一炸。
一部分肉油炸,一部分牛肉用来卤,另一部分抹上盐放在竹篮里?,吊在屋檐下风干,这样不会坏。
林香秀回?来的时候,看见屋檐下挂着满满的竹篮,里?面全?是各家?的存粮。
刚才上楼的时候,她甚至看见几只小野猫在楼下转悠,嗅着肉类的香味直喵喵。
深城的冬天,气候温暖,这些小野猫野狗都还活着,还时不时的能帮人抓个老鼠蟑螂的,所以家?属院里?的几只小猫还挺招人稀罕。
林香秀探头看了看,先切了一块瘦猪肉放在水里?煮,煮熟了以后切成几块下楼喂猫。
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她把几块肉放在野猫面前,其他几只猫畏畏缩缩不敢往前,又?想吃肉,倒是有只大胖橘猫直接跑上来,叼起肉就跑到旁边吃。
林香秀拍了拍手,满意的说道:“来年我好好干,你们也要?好好干,要?努力?抓老鼠抓蟑螂,千万别让这些东西偷吃我家?的肉。”
大胖橘“喵”的一声,不知道是答应还是没?答应。
林香秀不管这个,脚步轻快的跑回?楼上,开?始动作迅速的准备年货。
炸小肉丸是林笑的最爱。
七分瘦三分肥的猪前腿肉,林香秀挑选最新鲜的,回?来剁成猪肉糜,又?放各种调味料。
锅里?放宽油,等油热了后就可以下锅炸小肉丸,林香秀抓了一坨肉糜放在手里?,动作熟练的用虎口挤出小肉丸,再?用瓷勺一刮,肉丸滚进油锅里?,不一会浮上来,表面已经变成金黄色,外壳酥香焦脆。
咬下去后,第一口吃到的是肉和葱的香味,经过油炸,所有的香味都被无限放大,小肉丸表面脆脆的,里?面是多汁松软的肉糜,中间还汪着汁水。
刚出锅的肉丸滚烫,不断的往外发射香味,召唤在下面撒欢的林笑。
林香秀也没?叫林笑回?来吃饭,动作不停的继续炸肉丸。
今年挣了钱,她不再?心慌慌的,反而有了一种以前从?没?有过的底气,可以悠闲沉静的准备年货,就连炸小肉丸她都准备两种。
除了纯肉的,还有萝卜丝肉丸,擦成丝的萝卜放盐杀水,等水都被腌出来后,又?攥干水分,放进肉末里?一起搅拌,然后继续油炸。
这次的萝卜丝肉丸多了几分蔬菜的清香,吃多了也不腻。
等第一锅萝卜丝肉丸出锅,楼下的林笑扛不住,一溜烟的跑上来,看见晾凉的小肉丸她“哇”的一声,“妈妈,我可以吃吗?”
“可以,端一碗坐在旁边吃,这个就是我们今天的晚饭了。”林香秀忙中有序,炸小肉丸的同时,还用另一个灶台煮了一锅西红柿面片汤,出锅的时候撒一把青菜和葱花,林笑一边吃肉丸一边吃面片汤,呼啦呼啦的能刨一大碗。
吃过饭林笑摸了摸肚子,还想出去玩,林香秀看见外面天黑就把她给拦住了,让她站在墙角消食。
这天上半夜,林香秀家?的厨房就没?消停过,炸完小肉丸又?炸五花肉,最后熬猪肉。
干这些的同时,另一个锅里?在卤牛肉。
几个小时的功夫,林香秀把过年的肉食忙活出来了。
好在林香秀并不是一个人,这几天的晚上,整个家?属院都是如此,家?家?户户的厨房都在飘香。