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，又泡了三个小?时，鸭货陆续出锅。

蓝茴又洗锅烧油，把鸭身放进油锅里炸至金黄酥脆，然后切块伴在辣椒油里。

曹家二老被香迷糊了，忍不住进厨房查看究竟。

曹文?瑞也睡醒了，闻着实在太香，也进了厨房。

蓝茴笑着朝他们招手：“叔叔婶婶，文?瑞哥，你们过来尝尝我做的鸭肉。这个碟子是?油酥鸭，这个碟子是?卤鸭脖鸭翅鸭头和鸭胗鸭肠。”

曹家三人过去拿起筷子试了一下?。

曹母眼?眸一亮，连连点头：“真好吃，麻麻辣辣的，好香。”

曹父赞不绝口：“我养这么多年鸭子，还不知道鸭子能有这么好吃。鸭肉好吃也就算了，就连一直被嫌弃没肉的鸭头鸭脖都这么香，非常适合下?酒。”

曹文?瑞惊奇不已?：“我在大城市生活过，也吃过大饭店，但是?没吃过这么香的鸭肉，晓雪，你真了不起。”

蓝茴笑，谦虚道：“主要我妈妈祖上是?御厨，他们研究出来的方子自然好吃，之前爸爸经常用这个方法给我煮肉，之后有一次文?瑞哥给我们送了一只鸭子，爸爸又这么做，我发现?鸭肉做出来竟然比猪肉更香。叔叔婶婶，文?瑞哥，你们觉着这鸭肉拿去镇上卖钱，应该能卖出去吧？”

曹家二老齐齐看向曹文?瑞：“儿?子，你觉得如何？”他们家里就曹文?瑞的脑子最灵光。

曹文?瑞思索片刻，重重点头：“我觉得可以试试，自己当老板，总比批发卖出去挣钱。”

蓝茴笑了。

曹家二老也笑了。

隔壁婶子这时站在墙后吆喝：“曹大姐，你们家在做什么呢，怎么这么香？”

曹母连忙应声：“做的鸭肉，我给你夹点尝尝。”她心情好，当即去碗柜里拿了一个小?碗，把鸭肉和鸭脖鸭肠都夹了一些。

隔壁婶子高兴坏了：“那感情好，那我可不客气了。”平时她不会这么厚脸皮的，主要是?今天这个味道太香了，馋的她不行。

曹母很快把鸭肉送出去，隔壁婶子拿到的第一时间，当即抓了一块肉放嘴里，眼?里顿时爆出精光：“天菩萨，鸭肉怎么会这么好吃，骨头都是?香的。”

曹母神情得意：“这是?晓雪那孩子做的，我都没想到她手艺这么好。”

隔壁婶子道：“曹大姐啊，你们家可真是?捡到宝了，这鸭肉要是?拿去镇上卖，肯定好卖的很。”

曹母点头：“晓雪那孩子也是?这么说?的，今年鸭肉价不好，批发商那边压的特?别低，我们也打算自己拿镇上去卖，至少能多挣一些，毕竟家里还欠了一大堆债。”

曹母没有瞒着隔壁婶子，他们抬头不见低头见的，她家什么样，大家心里都清楚。

“是?，那就拿去镇上试试。”隔壁婶子笑。

厨房里，曹文?瑞已?经开始策划：“我打算明天去城里买一个推车摊子，每天卖完后就把摊车放在蔡叔铺子后面?，到时候每个月给他一点钱就行。至于老爸，明天你在家里杀鸭子，先杀十只试试，卖的好，咱们再多杀些。”

曹父点头。

曹文?瑞又道：“晓雪，你等下?和我再去一次镇上，我们多买些香料回来，明天要卤十只鸭子，必须把材料备齐，到时候老妈给你打下?手。”

“好的。”蓝茴全力?配合。

曹文?瑞捏了捏她的脸蛋：“明天辛苦些，到时候哥哥给你买好吃的。”

蓝茴哭笑不得：“不用买，糖吃多了牙会坏。”

曹文?瑞道：“吃完糖及时刷牙没事的。”

蓝茴笑弯了眼?。

曹文?瑞看了眼?时间：“晓雪，咱们现?在就出发去镇上，等下?送你回来，我还要去上工。我今晚干了明天就不去了，会和工头说?好。”反正他们是?按天算工资，不会影响什么。

“好。”蓝茴进屋简单收拾一下?，又跟着曹文?瑞去了镇上。

翌日，四人各司其?职，曹文?瑞天不亮就去城里买摊车，蓝茴三人在家里杀鸭子，炒香料，忙的热火朝天。

十只鸭子收拾了很久，三人忙到下?午一点多才开始炒香料。

等蓝茴卤好鸭子，已?经快晚上了。

曹文?瑞也回来了，还买了数十斤香料：“摊车已?经放在蔡叔院子里了，明天刚好赶集，人多，先试试好不好卖。至于这香料，是?我在城里买的，镇子太小?，我们如果一直在镇上买，很容易把方子泄露。”

“还是?文?瑞哥想的周到。”蓝茴道：“如果好卖的话，咱们家需要换一口大锅，一次性可以卤三十只那种最好。”

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“明白。”曹文?瑞闻着满院子的卤鸭香，只觉得干劲满满。

第二天早上，蓝茴很早就起来了，今天曹文?瑞第一天卖卤鸭，她要跟着去帮忙，怕他手乱脚乱做不出那种味道，毕竟油酥鸭是?需要重新过一遍油，还要用调料拌匀。

曹家二老也想跟着去，曹文?瑞拒绝了：“你们二老在家里杀鸭，再杀十只出来、”卤鸭的味道很好，他觉得一定会大卖。

曹家二老被安排了正事，也不强求：“行，我们就在家里杀鸭。”

蓝茴和彭凯到了镇上，才早上六点左右，今天是?市集，早上六点已?经天亮，街道上密密麻麻很多人。

两?人去蔡叔院里拿了推车，煤气罐和油锅，立刻去摊位。

曹文?瑞是?个很谨慎的人，昨天已?经把摊位都租好了，挨着卖猪肉摊子旁边，想吃肉的人看到鸭肉，肯定有购买欲/望。

蓝茴把摊子仔细擦干净，确保安全卫生。

曹文?瑞则切了一小?碟子鸭肉和鸭脖，让人免费试吃。

蓝茴震惊，曹文?瑞一个生活在九十年代的人，竟然也知道免费试吃，不得不说?他有经商天赋。

做完一切，就见曹文?瑞拿出一个喇叭，吸引顾客来摊子前试吃。

蓝茴的手艺好，鸭肉味道更好，试吃过的人基本上赞不绝口：“这鸭肉多少钱一斤啊？”

曹文?瑞道：“油酥鸭五元元一斤，卤鸭脖鸭胗鸭肠等，四元一斤。”

围观的人震惊：“天爷，怎么这么贵啊，比猪肉都贵。”

曹文?瑞耐心解释：“各位大哥大姐，叔叔婶婶，弟弟妹妹，这油酥鸭和卤鸭货都是?熟肉，你们要知道，五斤生鸭子卤出来，可能连三斤都没有，鸭货也是?一样的，熟肉都会严重缩水。再说?了，人工，水电，秘制调料，哪一样都要成?本，我卖这个价格，真的非常良心，只能说?挣个温饱。”

曹文?瑞又道：“吃了鸭肉好处多的很，鸭肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等，还可以提高食欲，改善肠胃蠕动，贫血吃了好的很。鸭货下?酒