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,我吃!”
第九十章 白切鸡+椰子鸡汤
红糖马拉糕已蒸好了, 虞妙音把?马拉糕取出?,圆圆的鼓起来的棕红色的马拉糕便弹了一下,像是?一块松软的海绵。
她拿出?刀, 那几个小孩已经被?吸引住了, 好几个脑袋挤着?一块看她切马拉糕。
那期待的眼神?, 活像是?前面?有一根骨头吊着?一样, 有点好笑。
她快手切下马拉糕, 马拉糕弹了一下便被?分开了,横切面?细细密密的蜂窝孔看起来更像海绵了。
虞妙音切了大大的一块分给了大家?,拿到马拉糕后, 几个人都不自觉地用手捏了捏马拉糕。能很明显地感受到马拉糕的回弹, 而且还?是?刚出?锅的。终于不是?他们高中饭堂那种冷冰冰的马拉糕了。
“这个马拉糕跟我初中吃那种不一样。”嘉佳评价道, 初中吃的马拉糕,那能叫马拉糕吗!?
松软的膏体带着?红糖的的甜味在唇齿间化开, 太好吃了,不腻不齁。三?两下,小杜便将马拉糕吃得干干净净,他啧啧两声:“好好吃,阿音姐怎么那么会做好吃的。”
又想起自己以前吃到过马拉糕,几个人默默感叹自己的嘴巴有点儿可怜。
小棠宝咿呀咿呀了两下,“这个跟菠萝包一样好吃。”
小杜没吃过菠萝包,只能想象那味道, 他想得想得都要流口水了,只能摇摇头把?自己的想法赶走。
许大爷鬼鬼祟祟地从菜市场里面?出?来, 他提着?一条大鱼,今天看见别人拿着?自己钓的大鱼来加工,他也想要让小音帮忙加工做麻辣水煮鱼片, 最好嘛,再来个鱼丸。
今天小音在店里做麻辣水煮鱼片,那麻辣鲜香的香味可是?隔着?好几间屋子传到了他的鼻子里,搞得他午睡都睡不好,辗转反侧。
要是?小音能一直做加工就好了,他想吃啥嘛,就找小音做。云城各大酒楼都有加工的服务,但许大爷看不上?,他只想找小音帮忙加工。
周桂带着?许瑞安从市场里出?来,不过她没买菜,只买了竹升面?和干货。现在,他们一家?人都喜欢去小音的饭馆吃好吃的,离得近又方便,重点是?特别好吃。
遇到许大爷,周桂好奇地问:“爸,不是?说要去小音那里吃饭吗,你?买鱼干嘛啊?”
鱼尾巴拍打了一下红色塑料袋,许大爷咳咳两声说:“我这不想吃鱼了吗,就想着?找小音帮忙加工一下咯。”
周桂说:“小音那么忙,能有空吗?”
许大爷只能含泪做了一条清蒸鱼,边吃边感叹这鱼怎会如?此腥?
晚上?,虞妙音看小于发过来的脚本。
《云城烟火气》是?云城文旅局和云城电视台一起推出?的节目,上?面?很重视这个节目,希望借此助力云城的发展,虞妙音也明白。
节目类似于一种比赛,每个选手用相同的食材做一道云城代表菜匿名给评委品尝,分数高者获胜。比赛规则很简单,虞妙音跟小于确定各种完各种事项后才回复没问题。
两人又扯了几句后,虞妙音放下手机问小棠宝:“外面?两只鸡你?想好要怎么吃了吗?”
格外应景的,外面?两只鸡咕咕叫了一下。小棠宝说:“奶奶说白切鸡和盐焗鸡很好吃。”
“那就做这两个。”虞妙音说。
结果小棠宝又慢悠悠地说:“不过奶奶说手撕鸡和干蒸鸡也好好吃,还?有辣子鸡、豉油鸡、葱姜鸡……”
一连说了好几道菜的名字,虞妙音忍住笑,奶奶怕不是?从酸甜苦辣咸等各种口味以及从煎炸煮蒸烤等各种做法说了个遍啊。
“那我们叫上?奶奶一起来吃好不好呀。”虞妙音说,看来奶奶馋这两只鸡很久了,奶奶也替她喂了好久的,那自然也要邀请她一起品尝这两只鸡的味道如?何。
“那可以叫上?小苒宝宝吗?”小棠宝问,她很想跟小苒一起玩。
“可以呀。”虞妙音看了看时间,“这周日吧,正好阿姐也休息一下。”
国庆忙,平时也忙,日子都在忙碌中度过,虞妙音也很久没有休息过了。正好高中周日也放假了,来的学生也会比平时少?。
在小棠宝期待之下,周日很快就来了。
陈奶奶早早就起了床忙活杀鸡的事情,她年轻的时候可是?杀鸡的一把?好手,不多会就把?两只毛茸茸的鸡变成光溜溜的鸡。
今天虞妙音家?格外地热闹,小苒也在,不过何丽因为忙着?打包处理订单没来。怡灵把?小橘抱过来,小苒和小棠宝就是?这么盯着?小橘看,发出?一些感叹,包括但不限于,她长得好可爱,她毛茸茸的,她的眼睛像弹珠等等等……
“嘉佳姐姐呢,是不是在上补习班呀?”小棠宝问。
虞妙音在厨房里做白切鸡,听到两人聊到了嘉佳,她跟怡灵说,“你要不把嘉佳也叫过来,多个人多双筷子,两只鸡,我们也吃不完。”
她很喜欢嘉佳那古灵精怪的性格。
“好,我现在就叫嘉佳过来。”怡灵说。
得到消息的嘉佳差点蹦了起来,赶紧换下睡衣骑着小电驴去找阿音姐。
农家?散养鸡很适合做白切鸡,鸡是?好鸡,那白切鸡的味道就不会差到哪里去,虞妙音抓住脖子把?鸡泡进弄好的葱姜蒜水“三?起三?落”,她还?在里面?加了些盐和拍碎的黄栀子,黄栀子能让白切鸡的颜色更加好看。等时间一到,她把?整只鸡捞出?来过凉水让鸡皮更加脆爽。
剩下的那只鸡她拿来做椰子鸡汤,锅里的椰子水咕噜咕噜地冒着?泡泡,虞妙音把?焯好水的鸡块一起放进去,而后再加入椰子肉。她看着?时间,又分别往里面?加了马蹄和玉米,等快出?锅的时候她又加了竹荪、枸杞。 W?a?n?g?阯?F?a?b?u?页?i????????ē?n??????????5????????
这一锅椰子鸡汤用料实在丰富,两道菜都没什么浓重的调味料味道,却依旧勾人。
剩下的一道菜是?酸辣鸡杂,虞妙音快手炒着?,酸辣的香味一下子飘了出?来,刺激得人胃口大开,嘉佳放下小橘去帮忙端菜。
“谢谢阿音姐请我吃饭。”嘉佳说,开心地端着?饭碗坐下。
小苒和小棠宝也放弃小猫跑到了饭桌面?前,陈奶奶更是?目不转睛地盯着?白切鸡。鸡皮透亮,还?能看到在鸡皮和鸡肉那一层薄薄的啫喱,江湖人称“鸡冻”,这种白切鸡就是?最香的。再配上?虞妙音做的那一碗姜葱蓉,简直完美。
真是?让人口水直流口水直流啊,虞妙音看大家?这么馋,赶紧招呼大家?吃饭。
“哇哇呜呜,谢谢阿音姐。”嘉佳发出?了某种激动的类似马喽的叫声。
虞妙音把?汤分给大家?,嘉佳喝了一口,“这个椰子鸡汤好