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她忙着打?包,把好吃的栗子送到各个地方?。”虞妙音说,何丽那么久不开店,她也有点想了?。
两个人?又开始聊别的,聊到怡灵姐姐的小橘,又聊到了?何丽送过来的两只鸡,它们刚刚无缘无故地咕咕叫了?两声?,把小棠宝吓了?一跳。
“小棠宝,你是想吃手撕鸡、盐焗鸡还是白切鸡啊?”她想挑个好时间,把这两只鸡杀了?,早下肚为?安。
本来有些不喜欢鸡的小棠宝格外惊喜地哈了?一声?,她觉得这两只闹腾的鸡也格外可爱了?,毕竟它们能?变成美味的白切鸡手撕鸡。
小棠宝什么都想吃,选了?很久也没有选出个最?想吃的,虞妙音让她慢慢想。
于是当天晚上,小棠宝就?在梦里被鸡“追杀”了?。第二天早上,她心有余悸地说:“咱们快点把鸡吃了?吧。”
不然她真的害怕鸡在她睡着的时候悄悄飞进屋子里啄她的手。
“好。”虞妙音把发夹给她别上去,跟她说了?再见?。
而后,她收到了?小于的消息,是关于节目的事情,她还说节目正式录制是在十一月中。
虞妙音还没来得及看脚本,她回了?个好,打?算等闲下来的时候再看。
中午一点左右,虞妙音还在快手炒着面,排队的食客也不停地仰着脑袋去看去闻味道,并?问老板:“什么时候才能好啊。”
“这个炒面太香了?,老板你能不能炒快点啊。” w?a?n?g?阯?f?a?B?u?Y?e?ī?????ω???n??????????5?.??????
“老板能?不能?长出八只手,这样就?能?一下子炒几十份出来了?。”有人?把自己的想法说了?出来。
要是有人?变异成为?了?触手怪,那一定很可怕。但如?果那个人?是虞老板,食客们可开心了?,因?为?这样虞老板就?能?一下子做出好多?份好吃的了?。
许大爷正吃着面,就?被一阵摩托车的轰鸣吓了?一跳,接着是好几声?惊呼。他喜欢凑热闹,忙端着面去看情况,来的人?背着一条大鱼,喜气洋洋、神?采奕奕的。
柏大爷是隔壁社区的,平生没啥爱好,就?喜钓鱼以及带着大鱼炸街。
但今天,钓到一条大鱼后,他却没去炸街炫耀,而是直奔小饭馆,想问问老板能?不能?帮忙把鱼加工,钱不是问题。
毕竟这条鱼可以说是他钓到的最?大的一条鱼了?,这么好的鱼就?该找最?好的师傅才不辜负自己晒的太阳,才不辜负鱼生,才能?让鱼死得其所。
他抱着鱼过去问虞老板:“老板,能?不能?帮忙加工啊?”
“来料加工”在云城各大酒楼饭店并?不少见?,有人?不放心店里面的食材,会自己带杀好的鸡、鸭以及钓到的大鱼。
虞妙音瞥了?一眼那条大鱼,她很久没做过跟鱼相关的美食了?,所以也想试试,就?答应了?柏大爷。
“谢谢虞老板,你大概要弄到几点啊?”柏大爷问。
“快了?。”虞妙音说。
但听到这句话,他反倒没有开心,相反,看起来还有了?几分小失落。
柏大爷还想带着鱼炫耀炸街呢,换平时他钓到大鱼,可不止三过家门而不入,他直接找不到家了?,就?这样一路炫耀过去,车没油了?就?走着呗。鱼不用也装起来了?!今天就?是太急了?,急着找虞老板处理这条大鱼。
不过要是好吃的话,也值得了?。毕竟美味的饭菜带来的幸福感?和满足感?可一点也不比带着大鱼炸街炫耀带来的虚荣感?少。
柏大爷瞥见?小饭馆里的食客们吃着各种各样好吃的饭菜,有些馋,但老板说卖完了?,他只好收回目光以防自己越看越饿。
“想要做什么?”虞妙音把鱼称了?一下,这条鱼足足十三斤重。
“做个麻辣水煮鱼片和鱼丸吧。”柏大爷说,他们家人?少,只做一道菜吃不完,让虞老板做成鱼丸,还能?保存久一点。
虞妙音想了?想,报了?个价,做麻辣水煮鱼片跟做鱼丸的价格不一样,虞妙音问清楚他分别要多?少斤才开始做
她利落地把鱼宰杀了?,连鱼头也不放过,对半切开后去除了?鱼鳃鱼腹黑膜,鱼身她切成了?大小均匀的薄片后加入腌料和淀粉食用油封层锁水。鱼头也要处理去腥,趁腌制的时候,她去了?市场买了?些金针菇、黄豆芽等回来。
十二斤的鱼的出肉率约百分之四十五,虞妙音拿了?约三斤出来做麻辣水煮鱼片,剩下的用来做鱼丸。
虞妙音把鱼头和鱼骨扔进锅里面煮了?约莫十五分钟后,捞出鱼头鱼骨。底料炒香后倒入吊好的鱼骨汤让鲜味和辣味自然融合在一起后再倒入鱼片进去煮到变白。焯好水的配菜平铺在大盘里,她把鱼汤和鱼片一起倒了?下去,添了?些辣椒段葱姜蒜末后再淋上一圈热油,热烈的香气一阵比一阵热烈地扑了?过来。
柏大爷赶紧发消息,叫上自己的儿子儿媳孙女一块过来吃。刚准备点外卖解决的一家三口,得知柏大爷说的麻辣水煮鱼片是用自己钓到的大鱼做的后当即全家出发去吃。
李佳雨也去了?。
麻辣水煮鱼片出锅了?。按照柏大爷的意思,虞妙音不急不忙地去做鱼丸。做鱼丸麻烦点,收费也高了?点。她去除鱼皮后开始打?肉,一边打?一边加入葱姜蒜水打?进去。
鱼肉被打?得起了?胶劲,她又往里边加了?些蛋清、淀粉以及自己熬的猪油。
导航提示已到虞记小饭馆的时候,李佳雨这才意识到她来的小饭馆正是昨天发誓不会来的那间小饭馆。
她又钻回车里,衣服上的链条碰的叮当响,李妈妈问:“怎么啦?”
李爸爸说,“爷爷钓的鱼,肯定很香。”
瞥见?那个招牌写的五个大字,李佳雨撇了?撇嘴说:“这家店的能?好吃到哪里去?”
柏大爷盯着桌子上那道红艳艳的麻辣水煮鱼片,红亮的汤汁上浮着深褐花椒和鲜红干辣椒,雪白的鱼片若隐若现地浮在汤里面,可勾人?了?。
柏大爷赶紧招呼儿子儿媳还有孙女来吃饭,“佳宝,怎么还不来啊?”
他可喜欢他的宝贝孙女佳宝了?,这么好吃的饭当然要让孙女也尝尝。李爸爸和李妈妈轮番上来劝她,再加上爷爷还在叫她,为?了?给爷爷钓到的大鱼的面子,她还是下了?车。
不过,她昨天可以说过不会来林向晚同款小饭馆,今天是个意外,她肯定不会多?吃一口的!
李佳雨全身上下都黑色,衣服上挂着几根链条碰在一起会叮叮当当地响,她还戴着个骷髅头耳钉,站在大马路绝对很显眼。
柏大爷盯着孙女的唇钉看了?半天,“能?吃辣不?”
“能?,早过了?忌口了?。”李佳雨说。
柏大爷看了