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面团发酵膨大。
再把在菜市场买回来的牛肉剁碎，和姜蒜末、葱段同置一盆，挖一勺蚝油老抽生抽，撒点胡椒粉、鸡粉和糖，最后淋上热油，“刺啦”一声，香气瞬间蹦出来。
她把面团分好，取了一团出来，塞上肉馅慢慢收紧，收口朝下，再用掌心压扁一点点，这牛肉饼就做好啦。
小棠宝也学着阿姐的样子做了好几个出来，有模有样的。
热油下锅，饼被煎至两面金黄，还带着一点点焦焦的边。
小棠宝闻着牛肉饼的味道，肚子咕噜咕噜地叫着，“好香呀。”
“快来尝尝味道。”虞妙音把牛肉饼递过去给小棠宝，小棠宝飞快伸手去拿，却被烫了一下下，她飞快抽手。
等没那么热了，小棠宝立马把牛肉饼拿起来，咬了一小口，饼皮部分带着焦焦的香气，酥脆的外壳咬起来会咔擦地响一声。
小棠宝停下嘴巴眼睛亮亮地喊虞妙音：“阿姐，这个牛肉饼好好吃哦，香香哒，脆脆哒。”
再往下咬，就咬到了肉馅，肉馅香嫩多汁，牛肉饼更香了。
“好好吃呀，我都不舍得吃完它。”小棠宝说，下一口，她咬得更小了。
“还有很多个呢，你想吃多少都有。”虞妙音说。
小棠宝想，当阿姐的妹妹，是全世界最幸福的小孩。她也要好好读书，好好长大，然后让阿姐成为全世界最幸福的大人。
另一边，许大爷本来在做饭了，愣是被不知道哪里传过来的牛肉饼的香味给吸引住了。香到他往外面站着闻味道，根本不舍得走开。
许大爷的儿子许昌兴回来的时候见到他爸站在门口仰望，还以为发生了什么大事呢。
“爸，你这是怎么啦？”问完之后，他也闻到了很香的牛肉饼的香味，小心嘀咕道：“这是哪家的？这么香。”
许大爷的儿媳周桂也回来了，“怎么都站在这？”
“你们没闻到很香的牛肉饼味道吗？”
两人对视了一眼，点点头。
许大爷悠悠地说：“太香了，我舍不得走。”
两人：“……”
但他们也得承认，确实是香。
“陈奶奶。”虞妙音用饭盒装着两个牛肉饼过去送给陈奶奶和怡灵，两家人关系好，奶奶还给小棠宝买过不少衣服，平时有水果零食也会拿过来给她们家。
陈奶奶打开门，怡灵也蹦蹦跳跳从里面出来，一看到牛肉饼就两眼发光，“阿音姐，我刚刚写作业都写不下去了，你做的牛肉饼好香，香懵了！”
“那快来尝尝。”
许大爷看着，要羡慕哭了，太香了吧，他也想吃！
虞妙音又跟陈奶奶和怡灵聊了几句，很快就注意到旁边站着几个人。
“许大爷，还有许叔和周姨，好久不见。”
小棠宝也跟两个人打招呼：“爷爷好，叔叔好，阿姨好。”
确实是很久不见了，虞妙音以前一直在外面打工，才回来几天，也没有怎么碰面。
周桂看到是虞妙音，还有点儿惊讶，“小音回来啦？”
“嗯，我在这开了小饭馆。”
“对了，我做了牛肉饼，刚好还剩三个，给你们尝尝，别介意啊。”虞妙音说着就往屋子里走。
许大爷本不好意思收虞妙音的东西，但闻着空气的香味，真的说不出我不要这样的违背良心的话！
周桂和许昌兴也是如此。
“小音开饭馆了？咱们街坊邻居的，以后要多帮衬一下。”周桂说，想起虞家发生过的事情，周桂也很心疼。
许昌兴嗯了一声，“毕竟也不容易……”
很快，虞妙音把牛肉饼拿回来给他们。
许大爷馋得要流口水了，他左掏掏右掏掏，掏出一张五十块钱递给虞妙音，“不白吃不白吃。”
“真的不用啦。”虞妙音说。
“不行，你一定要收下，不然我怎么好意思收下！”许大爷再三坚持。
“真的不用。”虞妙音说，“我这牛肉饼也不值钱呀，你要是觉得好吃，我就觉得值得了。”
哪里不值钱！周桂心说，要是这么香的牛肉饼拿出去卖，卖五十块钱一个她也会买来尝尝，谁让她馋呢。
最后，虞妙音没拿五十块钱，不过许大爷给了她一大袋荔枝。
荔枝是用蛇皮袋装着的，很多，许大爷说老家的荔枝树丰收了。
几个人拿着牛肉饼回家了，周桂看着牛肉饼说：“咱们快吃吧，等下小安回到家了，我们还得分他一口。”
说得太在理了，几个人快速把牛肉饼送进嘴巴里面。皮薄馅多的牛肉饼，大咬一口就能咬到肉馅，饼皮金黄焦脆，肉汁渗进了饼皮上，温热不失嚼劲。里面的牛肉嫩嫩的，尝起来满嘴肉香。
吃完后嘴里还留着煎烤的焦香和面团的麦香味。
周桂赶紧把窗户打开，让香味散出去一点。
“爸爸妈妈爷爷我回来啦。”正巧，这时许瑞安回来了，他报了个辅导班，现在才下课。
许昌兴赶忙起来洗手，许大爷也往厨房里走，周桂把窗户打开到最大，全家没有一个人过来抱抱他。
许瑞安有些奇怪，而后，他又抽动鼻子，“爸爸妈妈，你们有没有闻到很香的味道呀？”
“没有没有，哪有啊。”周桂说。
许大爷咳嗽了一声：“就是，哪里有什么香味。”
许昌兴睁着眼睛说瞎话，“可能是我今天做的饭香吧。”
许瑞安想到爸爸做的饭，自顾自换鞋，小声说：“可是爸爸做的饭哪有这么香。”
作者有话说：
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第十四章 青椒炒肉丝
周末两天虞妙音都没有开店，她陪着小棠宝玩了两天，不过她抽空去了趟店里看装招牌的师傅工作。这家经常被人提起的小饭馆总算有了名字，就叫虞记小饭馆。
周一，小棠宝放学回到店里，抬头看这个方方正正的招牌看了好久，她觉得这个小招牌长得真好看。
虞妙音在店里放了不少小零食，有自己做的红薯干，也有在超市买回来的糖果饼干，见小棠宝回来，虞妙音让她坐着，往她怀里塞了不少东西。
“我就吃阿姐给我做的红薯干就好啦。”小棠宝觉得阿姐做的东西是最好吃的，比那些小零食好吃多了。
小棠宝抱着红薯干跑到隔壁，小苒也在，两小孩就分享着红薯干，脑袋靠着脑袋，说两个人之间的悄悄话。
虞妙音把做好的酸豆角拿出来当小菜送给大家吃，这个酸豆角她尝过了，酸酸爽爽的脆，辣意十足，很下饭，她拿来配白粥或者夹在馒头里面都觉得香。
“老板！”虞妙音刚系上围裙，就有个姑娘冲了进来，气喘吁吁，“呜呜呜，你终于出现了，你不