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，还不如我们在这里做庖人呢。”

他们向着窗户，一面干活，一面看了隔壁饼饵次室的笑话。

季胥也知道，她这是新成的地方，不做出功绩，人家是不愿来的，上头也还处于观望状态，不会强行调人给她。

好在初期应该也用不着许多人手，就凭她们三个，应该也能忙的过来，该有的炊具，库房倒是不曾少了她们的。

季胥盖了印，陆续的支取了橱柜、陶灶、烤炉、釜、鬲、甑、箅、铲、灶帚、牛角器、棒槌、面杖、爪篱、刀俎、勺筷等器物回来，按序摆放了。

最后，还在门边叮叮当当的，敲上了写有“饼饵次室”的木牌，看着也就像样了。

接连两日，导官处的食监来各室派送写有膳食名称的竹片，其他饼饵、果蔬、酒浆、羹汤四室都收到了，唯独没有她们饼饵次室的。

“食监大人，可有我们的竹牌？”

小葫芦跑到食监边上巴巴的问道，人家依旧是摇头。

而周平则取了饼饵室的竹牌，上面密密麻麻写满了明日要的饼饵，神气的道：

“收拾干净有什么用，不还是闲在那落灰，谁吃她做的饼饵，就那冒酸气的饼酵，还不把人吃坏？”

瞅了眼隔壁，一拧身进去了，剩了小葫芦在那，憋了气朝她后背戳戳点点的。

“还是没有咱们的？”

铜儿见她满脸失望回来，就知道今天也没有领到，

“这可咋办，咱们饼饵次室真成摆设了？”

“还有办法。”

只听季胥道，每日的竹牌，有各宫指定要的；当然，大部分还是既定的，是导官处的食监，依据各室已有的菜馔，搭配而成的，再将各室要做的，写在竹牌上，分配下去。

“我们饼饵次室得不到竹牌，一来，是各宫没尝过我们的东西；”

那天在甘泉宫，也只是赴宴的官员吃过，东西二宫，并掖庭那些婕妤以下的嫔妃是不知道的。

“二来，连食监那里也没有我们的菜谱，竹牌上自然没有我们饼饵次室的东西了，所以，咱们要做的，就是先让食监尝过，才有可能收到竹牌。”

“说的对。”

小葫芦她们两个听了都点头。

只见季胥从袖中拿出一爿竹片来，上面都是她写各式的饼饵名称，小葫芦不识字，铜儿也不识字，都看不明白，问道：

“季膳人，这上面写的啥？”

季胥念给了她们听：

“蝴蝶卷，千层油糕，什锦素菜、蟹粉、三丁、鸡汁、小笼……饼酵法做的十八样蒸饼。”

因她们不识字，想了想道，

“我家里有妹妹启蒙时读过的《仓颉篇》，改日拿来给你们，若是你们愿意，暇时到我屋里来，我教你们认字，将来能用的上的地方多了。”

不过这都是后话了，现在要做的是将这竹片交给食监。

“食监大人，这是我们饼饵次室的新菜，请您抽空来监察品尝。”

小葫芦去把这竹片递给食监了，周平也出来，递了她那里的新菜，说：

“我新想了一道桂花栗子糕，也请食监来品鉴。”

各室新出的菜，做的全部过程，必得由食监把关，并且品尝过后，才有可能被编写在竹牌上，成为某日的菜谱。

若是食监吃了口味不行，或是吃坏了肚子，那是绝无可能到各宫的食案上的。

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食监先看了小葫芦的，竟有十八样，小葫芦说了：

“季膳人的饼酵法能做的远不止这些，先请食监品尝部分，日后再递上来更多的。”

周平道：

“东西不在多而在精，写这样多有啥用，选不上都是白费工夫。”

食监又看了周平的，说：

“明日辰时，我带人到你们两处来，逐一察看。”

第197章

因明天食监要来试菜了,小葫芦和铜儿两个激动的一宿没睡，一大早就到饼饵次室当差了。

这间次室的钥匙有两把，季胥那里一把，还有一把交给了小葫芦,小葫芦如同得了宝贝,系上红绳挂在脖子上,连睡觉也不曾摘下过，到了这里，先把水打上,把灶膛里的火生好。

不多时，季胥也来了，她先携印到导官处取了面粉、腊火腿、胡葱、胡麻等物来。

周平则在那取桂花、栗子之类的,看到她，把脸别过去了，她到底比季胥官低一级，心里有气,也不敢当面指摘。

辰时时分,两个食监带了文书到了汤官处，分别的来监察季胥和周平新想的饼饵。

这个监督过程，文书要从第一步就开始记录,用了什么食材,用了多少，最后呈什么样,口味如何。

因此季胥做饼酵,也不能在昨晚提前做了，得等人家来了才动手，对食监是不存在任何藏私的。

季胥净手过后,从取水溲面开始，只见她将铜盆放在有一定温度的灶台上，说：

“外头在下雪，天气冷，这饼酵便放在这上面汲点暖气，估计要到晡时才能好，食监大人先看我处理火腿和胡葱罢。”

不过处理别的食材，也不用从早到傍晚，因此一屋子人都在等这饼酵形成了。

中途食监还去吃了中食，处理了别的公务，留了一个文书在这里守着。

再看隔壁，周平的桂花栗子糕还不过午就做好了，捧给食监吃了，食监吃在嘴里，绵密香甜，点了点头。

周平送人家出门，路过隔壁，只见文书还捧着竹书守在灶边，说：

“什么稀罕物，累的文书连中食也不能吃了，哼，马尾串豆腐，提不起来的货，不过是白效力。”

小葫芦气的叉腰道：

“你的嘴可真坏，少把人看扁了，谁的饼饵能被写在竹牌上，还不一定呢！”

“死丫头，敢跟我强嘴，别以为到了新地方我就不敢打你了。”

“季膳人，你回来了！”

小葫芦朝她后头叫了一句，趁她回头，把门掩上了，说，

“如今我不是你姨母的人了，你再敢拧我，我就告诉季膳人，她比你官高，会替我治你。”

周平撸起袖子，还想逮她，被花膳人叫回去了，说了她两句：

“你如今是官庖了，还和小丫头置什么气，也不怕丢了身份。”

门里头，小葫芦正围着那文书说些好话：

“文书先生受累了，不过也就是大姑娘上轿头一次，才要您记录在案，日后就不必这样麻烦了，我们季膳人记着您的好呢。”

因这些是新菜，才要记录，若没有问题，日后食监就不必时时守着，只做好试吃就行了，偶尔会来抽查一番。

说着话，季胥回来了，提了食盒，里头是从官署取回来的中饭。

她们虽说是做庖厨的，但所用都是上等细面、精粮，外头罕见的果品蔬菜，是供给帝室的，所