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金之子不入市”,好在一些市井热闹之地游览,因此这附近百姓多有认识程公的,还能与他说几句话。

“这程公云游各处,尝过千百种吃食,就是蒙上眼睛,也知道这菜里加了什么佐料。”

“这卤食,您老人家在外地可有见过?”

程公道:“虽未见过,却也能猜着了,不过是浸煮而来。”

这程公的目不斜视,令大家议论纷纷,季胥听说了,主动道:

“程公说的不错,可浸煮只是其一。”

说的程公站住了,只听她道:

“其二是独门卤汁,我这独门秘方的卤食中,有二十八味调料,程公来尝尝看,若能说全了,就当我将这方子当场公之于众。若不能说全了,也无妨,每说出一味,便给程公免费奉上一日的卤食,任由挑选。”

这话一说,周围都沸腾了,越传越开,驻足的人也越发多。

“季氏卤食开张第一日就要公布方子了!”

“卤?什么新鲜制法,咱也去学学!”

“快去看看!”

程公倒觉有趣,点头说好,尝过季胥递的,捻须点头似有赞赏之意,说了两味:

“盐、酱。”

听的大家摊手,“说了白说嘛,盐酱乃百味之首,程公您这舌头细品品,可还有别的调料?”

这卤食他们吃着滋味独特,自然都想窥得方子,自己也能卤了来卖。 网?址?F?a?布?页??????????ě?n??????2?5????????

“是了,盐酱是有的。”季胥道。

葱姜蒜子饴糖这些程公也都说了,不在话下。

只见他渐次的尝了,开始说出些不寻常的调料:

“茴香。

丁香。

桂皮。

香叶。

花椒。

山奈。”

每说一样,季胥点头了,人群里便拍手称好。

“好!”

“好!”

听的稀罕不已,才知一些药用之物竟也能做香料,若非程公,他们哪能知道。

田氏心急了,拉了季胥悄悄的道:

“你这会子倒老实,认下做什么,他说对了你也摇头便是了,要真叫他说全了,那还了得。”

其实这程公只要说了,甭管季胥认与否,有心信了程公的便会去试,她赌的就是程公不能将这二十八味说全,反聚了这些看客,赚足了人场与名气。

“橘皮。”

这味橘皮,程公是连尝了好几块猪耳才吃出来的。

“橘皮?竟也能入味?”

“十三味了!程公!这里头还有什么?”

四周人心激动的道。

凤、珠她们这些孩子,心都提到嗓子眼了,别说

了,别说了……心里祈祷道。

“橘皮说着了,程公先喝口水漱漱口,再尝尝这卤肝。”

季胥倒是不慌不忙,还给人倒水切肝。

程公细细嚼了,沉思半晌,摇头道:

“是老身技拙了,这里头滋味交缠,倒说不上来是什么。”

“您老能说上这些,已经让我一家心惊肉跳了,说好的,免费给您奉上十三日的卤食,您随意挑,我不收您的钱。”季胥笑道。

程公倒不差买熟食的钱,好的就是这样品玩的意趣,捻须点头道:

“好!好!我回去细尝了,定将你这二十八味品全了!”

各挑了一些,摇扇去了。

程公一走,看客们蜂拥而至来买,有觉着味好想吃的,有私心想尝出余下十几味的,自己取而代之的。

季胥摊前一时车不得旋,人不得顾,后来还排上队了,队伍都到市门口了,出摊不到半日工夫,全卖光了。

看的钱家姑媳后槽牙都要咬碎了,她们算了,季胥这车东西,少说也卖了二两银子,比她们卖肉酱挣得多,且她这还有许多没买着的。

那些空手而返的说:

“明日可还来?”

“这摊子还没租定是你家的?”

听季胥说要看三家的谁卖的多,才有定论,买家都希望她得胜,这附近的小贩,自是希望她这样抢生意的别来。

季胥她们请点了钱,将数目报给监管的市吏,市吏也点了一遍。

“怎么样?是我家卖的最多吧?”

季凤心切的道,她前两日来看了,郑钱两家的生意皆不如自家的,因此心里很是盼着了。

两个市吏互看了一眼,其中一个道:

“是你家最多,不过,还有一家也相中这位置,明日要卖,你家居多还只是暂时的。”

“谁家?先时也没说呀,还有哪家要卖?”田氏道。

“喏,那家卖粱饭肉羹的。”

只见市吏指的那处,是角落位置的金氏,她冷眼看了半日那处卖卤食,生意好的不得了,越发想得到那位置了。

第129章

次日,金氏母女便在这中心位置卖起了粱饭肉羹,因她女婿是这交门市的市啬夫,旁的小贩对她多有恭维,说:

“这样的好位置,合该金大妇得了去,她若不得,别的什么肉酱卤食,就更加不配了。”

“就是,我吃着这粱饭肉羹的好味道,全长安也没有第二家了。”

哄的金氏眉开眼笑,一面和人吹大话,一面到人家那顺了点吃食回来给季止解馋,酨浆饮子、煎鱼、芋子饼,两只手拿满了。

“记着多少数,来日一并给了。”

金氏这样说,那些小贩也不敢收她的钱。

“不必了,不必了,不值几个钱。”

怕月底时被市吏针对,狠狠敲一笔竹杠。

季止别扭的捧着这些吃食,说:

“阿母又不给人家钱。”

金氏拧她一把,骂她笨,“白得不好?还给啥钱,嫌钱多烧的慌哪。”

这煎鱼芋饼香味霸道,季止到底嘴馋,全吃干净了,连手指都舔了一遍。

只见她梳着一对双丫髻,身穿半旧不新的酱色衣裳,这还是最早从家里带出来的,捡的季元的,穿着都小了,金氏又给她改大了。

从前在邯郸姨母家,姨母也给她做了两身银红的绣花裙子,还给买了绢花头绳,要她在长安时穿。

金氏叫她收着,逢年过节再穿,卖熟食穿那样好的裙子,白白糟蹋了。

那裙子鲜亮好看,季止哪放的住,强穿在身上一次,只是她穿惯了土衣裳,穿裙戴花反倒不自在,扭手扭脚的,最后还是穿回了这身旧衣裳。

吃完东西,趁着金氏不留神,她到钱匣子里,摸了两个钱出来,暗暗的藏在自己袖子里。

金氏在这处做买卖,只觉着哪哪都好,视野也开阔,人也多,嘴又甜,比原先那处,四周都是买菜老翁好的多,越发觉着自己有个好女婿了。

“不是四两的肉羹?就这点肉,哪值四两,还是汤多肉少,你这生意做的越来越不厚道了。”

买熟食的市井百姓并不买金氏的账,举着食箪里的粱饭肉羹,叫嚷开

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