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。一场雨那边的林子里到处都是菌子,我们捡了不少红菇,还捡了几斤羊肚菌。”
李秋月接着说道:“我们上午把菌子捡了,下午就去坎下挖白芨,回去耽搁了不少时间,不然早就回来了。”
杨春燕:“坎下的白芨都挖光啦?”
李秋月:“留了二三十窝做种,过两年又去挖。”
杨春燕:“我跟怀安上山的时候没看到一朵菌子,肯定被三婶他们捡完了。”
周母指着墙角的两只箩篼,“你们回来前他们才送来的,你三婶家送了三十多斤,大房也送了三十来斤。”
老爷子听后也很高兴,“赶紧吃饭,吃了把菌子和草药收拾出来,省得捂坏了。”
“嗯!吃饭了。”
杨春燕和周母把一盆猪肚大骨冬瓜,一盆凉拌菠菜,一盆烧海椒摆上桌,就听到好几个人咽口水的声音。
周怀山笑道:“还是烧海椒巴适,每次都要多吃一碗饭。”
周怀安看了看,“好吃是好吃,最好少吃点,不然明天早上你就晓得啥叫嘴上有味,屁股受罪。”
周怀山连连点头,“就是,每次都管不住嘴,第二天……”
“老三!”老爷子打断了他,嫌弃的看着兄弟俩,“吃饭的时候说这些,一点都不文明。”
“嘿嘿!”周怀安忙凑上前,“爷爷,你烟抽完了么,我帮你裹点不?”
老爷子白了他一眼,“等你想起给老子裹叶子烟,黄花菜都凉了,家明给我裹的。”
周怀安笑嘻嘻的说:“哦!你重孙子给你裹的抽着更香。”
“懒汉理由多。”老爷子端起饭碗,“吃饭了,吃了还有活要干。”
大伙儿都开始捻菜吃饭,杨春燕吃了两碗饭还喝了一碗猪肚大骨冬瓜汤,觉得还是这年头的东西味道纯正。
忽然想起那几块天麻,“妈,天麻炖老鸭吃了治头风最好不过,啥时候杀只老鸭炖天麻吃。”
张秀香:“春燕挖到天麻的时候就说了,天麻炖老鸭吃了对眼睛好,特意留着不卖的。”
老爷子听后忙道:“不用,留着拿去卖钱,王医生给我扎了几次银针,换了几贴药吃了后,已经好多了。”
周母笑道:“老汉儿,以前只听过天麻吃了好,还没吃过呢!春燕她们有心留着炖来吃,咱们就炖了吃一次。”
杨春燕:“是啊爷爷,别人买来吃,我们自己找的还不花钱。”
老爷子听后笑着点头,“好,我们也炖了尝尝。”
吃过饭,周怀山把卖草药的钱拿出来分给几人,“那些白芨鲜货价钱还挺好的,收六角钱一斤呢!选出来的有四十六斤,卖了27块6,那几朵灵芝也卖了20。”
李秋月惊讶的看着他,“白芨的价钱这么好啊!我们昨天挑了那么多下种,太划不来了!”
周怀山白了他一眼,“鼠目寸光,那些白芨栽下后,过几年能收多少你算过了么?”
“你目光长远!”李秋月嗤了他一句,便不再理他,扭头看向杨春燕,“一亩能收多少?”
杨春燕记得以前王桢药田里的白芨,种的好的一亩有两三千斤的收获,但她不能这样和他们说。
“我没种过我也不清楚,但我们挖白芨的时候已经发现它的繁殖能力很强,种的好一亩白芨收一两千斤应该没问题。”
周怀安接过话头,“就照亩产一千斤来算,六角钱一斤一亩也有好几百的收入了。”
杨春燕笑道:“怀安,明年不能收,种下后得等三四年才能收!”她觉得往后走野生的越来越少,价钱还会往上涨一些。
李秋月听后高兴了,“我们晓得,你昨晚就说过要三四年才能收,不过就算三四年收,算下来也比我们种粮食划得来。我们包的荒山头几年还不用交农税呢!”
赵慧芳也笑着点头,“明早我们去后山把上次看到的挖回来。”
李秋月:“要的,明早我们就去。”
周怀安说道:“明早我和春燕去林场一趟,把上次留下的重楼挖了,种子采回来。”
周怀荣:“要的,你们去就是了,白芨我们会帮你们种好的。”
周怀山把钱分给几人,“先去把红菇收拾了,老汉儿跟爷爷都干了一会儿了。”
周母乐呵呵的说:“今天收了一批干红菇了,老三明天去宁安带去卖钱。”
“晓得了。”
周怀安给狗子弄了些剩饭剩汤,让周怀荣送去新房喂狗子。
杨春燕几人围坐在萝篼前面开始收拾红菇。
除了几个孩子,大人们全都上阵,忙了一个多小时才把所有的红菇收拾出来,晾在抬筛和簸箕里面,又把那些羊肚菌用竹丝串起来挂在竹竿上,才去挑选白芨。
第340章 341:我想这样分
快到十一点,大伙儿才把两个背篼、一根麻袋里的白芨全部挑选出来。做种的装箩筐里,送宁安卖的还要清洗干净铺开滤水。
周怀安伸了个懒腰,“总算完事了,洗脸洗脚睡觉咯!”
周母打了个哈欠,“唉!我泡的豌豆还没搓皮滤水呢!”
杨春燕忙放下洗脸帕,“妈,我们去提过来大家帮着搓,一会儿就好了。”
张秀香笑着拉住她,“不用,你身子不方便,我们去就是。”
婆媳几个把两桶豌豆抬到水井边上,倒进大木盆里。
周怀荣提起水桶,“我来帮忙打水。”
泡过的豌豆很好搓皮,搓下来的豌豆皮也不会浪费,拿一个筲箕压在上面,将浮在水面的豌豆皮捞出来倒进桶里喂猪。
然后将褪下皮的豌豆冲洗一下,倒进筲箕里把水滤干。
明早起来加麦麸拌匀,然后均匀的摊开铺在簸箕里,再把臭蒿铺开盖在豌豆上,放在阴凉不透光的地方,让其自然发酵长菌丝。
大约一个星期后,揭开臭蒿查看,当豌豆上面长满黄色的霉菌时,发酵就算成功了。
然后将发酵成功的霉豌豆稍微搓一下,过一遍筛,用适量的盐巴、八角、花椒、桂皮磨成粉,加剁椒白酒拌匀后装大口坛子里,将纱布盖在上面晒制。
接连晒上两月豌豆酱就做好了。吃的时候舀一勺起来,倒点芝麻油拌一下做蘸水、炒肉酱最巴适不过。
婆媳几个在院子里忙碌,老爷子和周父爷俩坐在椅子上,打开烟袋抽了一支叶子烟,才各自洗漱睡了。
翌日一早,周怀安和杨春燕带着口粮上山往林场走。
两人爬上一道梁子,杨春燕想起周怀安上次说过,旁边还有一条小路,从那上山比这条路要快一小半时间,“怀安,我们今天从那边上山咋样?”
“不去那!”周怀安伸手拉住她,牵着她往上走,“那条路窄,还靠近水沟,还有一段路又滑又陡,你现在去走可不行。”
杨