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“哦,我是跟我嫂子学的,就怕烧不好,承蒙你们不嫌弃。”
“嫂子?你就是还有一个哥哥喽,家里还有其他人吗?”
“爸,你调查户口呢。”宋承宇不满的看了父亲一眼,宋意这才收回笑容。“臭小子,还管起你爸爸了,你看人家倪佳多客气,我就是关心一下吗。”
宋承宇没有说话了,一边吃鱼,心里却在想刚才和魏凝儿在小厨房相处的情景。两人似乎不用说话,就能知道彼此在想什么。
他也终于憋不住了,忍不住对她说道:“那个倪佳,前两天是我不好,不该对你发脾气,你莫不是还在怪我吧。”
魏凝儿知道他这个人挺爱面子的,不由笑道:“我要是生你的气,我今天还会请你吃鱼吗。不过我现在才后悔了,没往你的碗里,加点辣椒和醋之类的。”
“你舍得吗?”说完后,宋承宇突然觉得自己失言了。
魏凝儿却是睁着一双扑闪扑闪的大眼睛看着他问。“你刚才说什么?”
“哦没说什么,菜我先拿出去了。”
“嗯!”在宋承宇慌乱转身的瞬间,魏凝儿的嘴角不由微微一弯,原因当然是她听到他嘴里说的话了。
“佳佳要不你也坐下来和我们一起吃呗。”王女士见倪佳忙了半天,店里反正也没啥人。
“不了,还是你们吃吧,我再给你们炒两个菜。”
“那辛苦你了。”
“没事的,很快就好。”
见儿子竟然也说出这样的客气话来。
将坐在座位上的两人,惊讶的筷子都差点掉落了。
魏凝儿这会做的就是鸡蛋炒黄瓜和油焖茄子了。是她在系统里采摘下来,正好他们都在,她想试试这菜的味道如何?她自己说好没用,得客人说好才行。
都是最简单的家常菜,魏凝儿拿到食材,脑子里就自动蹦出了烧菜流程和火候控制,这几天她每天做鱼,做些家常菜,经验也累计了不少。
先打碎三个新鲜鸡蛋,这些鸡蛋都是家里自己养的,打碎后蛋黄都是黄灿灿的,烧出来的鸡蛋块也是金黄色,十分好看。
菜籽油滚入锅底,不需要太多,烧热后,将打好的鸡蛋放入锅中,翻炒几次,等凝结盛起装盘。
新鲜的黄瓜条,刮去小刺,洗干净切成大小均匀的薄片。先用盐稍微腌制半分钟左右,增加黄瓜的脆爽感。
放入半只切碎的青椒,煸炒到青椒翻出白色的皮,趁着大火之际,将黄瓜片放入,翻炒。
烧到半熟时,放入少量的老酒。
接着放入炒熟的鸡蛋块,继续翻炒,翻炒几下后,接着就是放盐。
关小火,再炒几下,直接装盘。
不错哦!这份菜做出来卖相很好。
第69章 重生八七年厂花68
闻着眼前喷香的鸡蛋炒黄瓜,魏凝儿看了下,系统给出的评分竟然是98,看来她厨艺进步了不少。
接着她发现自己的系统几分又增加了一些。原来她做了这道评分不错的菜,也会给系统整加积分。
魏凝儿顿时打起精神,准备好好的做下一道菜。
油焖茄子则需要花一些功夫,最主要问题是,这油焖茄子,必须火候好,刀功好,油要多,却又不能过量。要想做到油而不腻,需要花不少功夫。另外切肉糜和选取合适的剁椒这也是需要认真选取。这份菜在油焖的程度和调味上,比鸡蛋炒黄瓜,难度大了一个级别。
好在魏凝儿有外挂,根据系统提供的信息,加上她自己的厨艺也进步不少。这道菜,花了大约花了十几分钟的样子,按照系统提供,她今天算是准备不足。
因为如果油焖茄子用高热度的铁板或者瓦罐之类的器皿盛装,不但可以锁住热量和油水,更能整加器皿的热度,这样一来,那茄子的味道会更加嫩,更加烫。
这样吃起来的口感,就像是大冬天吃火锅,大热天吃冰淇淋一样带劲。
“油焖茄子好了,大家来尝尝。”魏凝儿端着菜出来时,笑意莹莹。
“好,好,我来尝尝。”宋厂长的面相看着严肃,实则十分和蔼,前面魏凝儿在做菜时,他就闻到香味了。这会更是迫不及待的想要品尝。
“宋厂长当心点,有些烫。”
虽然有魏凝儿的友情提示,不过宋厂长还是中了招,嘴巴被烫到一下下,却是赞不绝口。
“嗯,好吃,太好吃了。”
宋意觉得自己以前和那些大领导吃的大饭店的菜,都没有这个菜好吃。
就连一向挑食的王女士尝过魏凝儿做的两道家常菜,也是不住的称赞。“没想到这倪佳手艺这么好,真是七窍玲珑心,做什么都在行。”
宋承宇尝过魏凝儿做的菜后,笑了笑,“看来今天我们没有来错,不然要错过这么好的美味了。”
开心之余,这对父子又一人喝了一瓶啤酒,喝完后,脸都不带红的,跟正常人一样。
吃完饭,宋厂长执意要付钱,却被魏凝儿拒绝了。
“你们要是吃的好,以后帮我小店做个宣传,说起来我还欠你们不少人情呢。”
魏凝儿说到欠人情的时候,朝宋承宇看了眼,正好他也在看自己,两人的眼神对个正着。
随即都飞快的移开。
“好啊,这个没问题。你们这里的菜这么好吃,我回去后,一定给我那些朋友们多吹嘘吹嘘。”宋厂长吃完还有些意犹未尽。
“那厂长,王阿姨慢走。”魏凝儿将他们三人送到门口。
等走出这里后,宋厂长才对宋承宇说:“小宇啊,听说你和倪佳还挺熟悉的,这个女孩子很不错,你以后可得多帮帮人家。”
“吃人家嘴短,爸,我知道了。“宋承宇说完,觉得自己有必要再说一句。”不过,爸妈,你们没觉得这丫头很精明吗,一顿饭就将你们收买了。”
三人听了,顿时相视而笑。
“哈哈哈,好像还真是,不过我喜欢这丫头的爽朗劲。”
王女士着对儿子说道:“我说儿子啊,你和这丫头是不是有什么事情瞒着爸妈啊?”
“没有,能有什么事情,我们就是一般同事而已。”
“哦?真是这样?”
宋承宇十分坚定地点了点头。
不过就在他走到两人后面时,嘴角不由自主的微微上扬了些许。
本以为自己走几步就会喘的,没想到宋厂长快到家了,还觉得自己精神很好。本来宋承宇今日是开车接他的,到后面,他自己要求走路了。
王女士看他这样,不由担心道:“老宋,你莫不是喝多了,才这样,赶紧上车吧。”
宋厂长却朝他们摇了摇手道:“没事,没事,我觉得我现在精神好的很啊。浑身热乎乎的,好像有使不完的力气。”
听老爸说到浑身热乎