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线都端出去后，她回灶房又继续煮了三碗三鲜的。

所有三鲜口味的都煮完后，她接着去煮酸菜肉丝和豌豆杂酱的。

这两样臊子早上就炒好了，分别放在大盆里、坐上热水温着的，到现在都还没冷。

灶房除了灶台，还有两个红泥小火炉，里头放着火炭，上头坐着水壶，为了保证随时都有热水。

这一次煮起来就方便多了，锅烧热，下骨汤和热水，煮开后下米线和手撕白菜叶。

煮好后盛出来，分装到大碗里，然后放盐酱等，和哨子调味就行。

每碗米线上，都卧着半颗卤蛋。

她一次最多只煮五碗，煮太多，搅拌不匀，米线就很容易糊成一坨。

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豌豆杂酱的煮好后，又煮了四碗酸菜肉丝的。

就在她以为自己能坐下来歇一会儿时，一个老太太带着俩孙子走了进来。

“掌柜的，给我们来一碗米线。”老太太扫了眼店里的客人，指着三鲜口味的道，“给我们也来一碗他们那种。”

白小芽笑着应道：“他们吃的那种叫三鲜米线，老太太您稍等，我这就去煮。”

她转身正要往灶房走，老太太又问道：“三鲜米线是多少钱一碗？”

陈员外已经吃好了，他擦了擦嘴站起身，不等白小芽回答，便豪气的扬声喊道：“掌柜的结账。”

白小芽愣了一瞬，随即笑道：“好嘞，客官。”

她慢声细算道：“您要了一碗三鲜米线，二两卤牛肉，一两猪耳朵。米线是十七文一碗，卤牛肉是八文钱一两，猪耳朵是五文钱一两。

总的加起来，一共是三十八文钱。”

“你家米线好吃又实惠，汤汁很鲜，量也很足，我估摸着你这一碗米线得有四两多，配菜也丰富，光肉都有六片，还赠送了卤蛋。”陈员外很阔绰的从钱袋子里倒出三十八个铜钱。

白小芽知道陈员外是在做戏给别的客人看，因而很上道的配合起来。

她笑了笑：“客官您眼真是尖，确实是有四两多米线。因为我家这生意，卖给的客人大多也都是平头百姓，所以不光味道要弄好，量也得给够。”

陈员外给完钱，满足地摸着肚子走了，临走前还说了声：“掌柜的你这人厚道实在，下次我老陈再带着朋友到你这来吃米线。”

白小芽强忍着没笑场，连连感谢道：“那就多谢贵客了，您慢走，欢迎下次再来。”

看完戏却不知是戏的老太太，笑着道：“那给我们也来一碗，再来二两卤牛肉。”

白小芽笑着应了声，快速走去了后院灶房。

她虽然配合陈员外演了场“戏”，但也并没有任何欺骗行为。

三鲜米线确实是十七文一碗，对谁都是这个价。

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米线的量，她确实也给的足，保证每个人都能吃饱。

没一会儿功夫，她便端着一碗滚烫的三鲜米线和一碟子卤牛肉出来了，米线上卧了半个卤蛋。

她把米线放到桌子中央，离孩子较远的位置，然后拿来两个空碗分别放在两个孩子面前。

“米线刚出锅，老太太您小心烫，仔细着别烫到孩子了。”

老太太笑得一脸褶子：“哎好，掌柜的你真是贴心。”

“您慢用。”白小芽笑着转身走去了一边。

她又取了十几个茶盏，为其余的客人，一人倒了盏茶。

先来的五个男子，很快吃完后便结账离开了。

他们前脚刚走，又来了三个人，这次来了两个姑娘和一个男子，是一起的。

三人看了眼店里其余客人吃的米线，两个姑娘各自要了一碗三鲜的，男子要了一碗酸菜肉丝的。

白小芽继续回灶房煮米线，待给这三个客人煮好后。

江远山带来的十二个书生，也都全部吃完了。

他们结完账，和江远山寒暄了几句便离开了。

在店里迎来第四批客人时，李春花和江玉红也都回来了。

见白小芽忙得额间都是细细密密的汗，李春花心有不忍：“小芽，你去歇会儿吧，我去帮着煮。”

白小芽道：“没事的娘，不累，您走了一上午，赶快歇着去。”

当第四批客人的米线煮完后，眼看着也到中午了。

白小芽正打算坐下歇会儿，这时候陈员外带着几个商户说笑着过来了。

第53章 做买卖果然挣钱啊

白小芽板凳都还没坐热, 见到陈员外去而复返后，急忙笑着站起身迎了出去。

“陈员外里面请。”她又朝另外四个人笑了笑，“几位客官店里请。”

陈员外走进屋里后, 指了指站他左手边的中年男子, 笑着介绍道：“这是王楼镇上开粮铺的王掌柜。”

白小芽笑着招呼道：“王掌柜好，您请坐。”

他又看向最胖的男子：“这是咱们柳溪镇油坊的刘掌柜。”

“刘掌柜好, 你们都坐。”

陈员外继续介绍道：“这位是县里典当行的老板，金掌柜。”

白小芽弯着眼睛笑道：“金掌柜好。”

“这位是县里做药材生意的赵员外。”

“赵……”白小芽当场愣住, 脸上的笑容差点没维持住。

她看着眼前的褐衣中年男子, 脑海里涌出书中的剧情，心脏狠狠一跳。

片刻的愣神后，她很快调整好情绪, 温柔地笑道：“各位大掌柜，都请坐。”

江远山站在柜台前负责记账, 李春花急忙取出茶盏, 走过来给几个掌柜的倒茶。

“几位大掌柜，想要吃什么口味的米线？”白小芽笑着问。

陈员外道：“和我方才吃的一样, 仍旧是三鲜口味的吧, 也省得劳你分几次煮。”

白小芽应道：“那就多谢陈员外和各位掌柜的了。”

她转身去了灶房, 动作麻利的炒料煮米线。

米线煮好端出来，分别放在他们面前，几位掌柜的都拿起筷子开动。

粮铺王掌柜吃了第一口之后，立马赞道：“味儿确实不错，米线也很筋道, 辅菜也鲜美可口。但要是再加上一样鱼肉，就更绝了。”

白小芽忙问道：“是什么样的鱼肉？”

王掌柜眯着眼沉思片刻，似在回味：“那种鱼没有刺, 肉质鲜嫩滑腻。两年前，我去南境游玩，在那里吃过几次米粉。

有一种口味的米粉，里头便放了无刺的鱼肉。那种鱼处理得很好，一点儿不腥，吃着又鲜又嫩。”

白小芽：“……”难不成是龙利鱼？

王掌柜又道：“他们的米粉里，还放了一种东西，红红的，好像叫番柿。”

白小芽：“……”西红柿？！

陈员外笑着打趣：“说到吃，还是王掌柜最在行。他呀，早年走南闯北的，各地风貌人情都见了不少，吃的喝的远胜我们几人。