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加盟费，而且还得付租金来租麦当劳公司自己的店铺。

正是这种模式，让麦当劳不仅仅是普通的餐饮公司。

肯德基上不了世界五百强，但麦当劳可以。

顾雪兰十分精准地抓住了这背后真正的支撑点——品牌知名度。

为了让岁岁能够让更多人知道，延长经营时间是必要的手段。

“顾姐。”李越风正从后厨出来，刚好见到顾雪兰。

他以前喊顾雪兰为老板，后头过年时吃的那顿年夜饭，让他们关系亲近了许多，李越风便直接顾姐地唤了。

“忙完了？”顾雪兰笑问。

得到李越风肯定的答复，顾雪兰喊他到了一个没什么人经过的角落，面带正色地说：“我有点事情要和你说。”

不久前才见过表哥，李越风有点紧张起来。

他担心陆茗诚找顾雪兰说了什么。

“是这样的。”顾雪兰声音平静，“分店就要开了，现在需要招新厨师，我想让你正式地当总厨师长，负责培训和监督。”

没有想到过会是升职，李越风一时间没有反应过来，瞪圆了眼睛，“啊？”

64. 第 64 章 分店

“是, 我想让你当总厨师长。”顾雪兰眼带笑意地望着李越风。

李越风有些激动地往前走了一步，想到自己的情况，又有点欲言又止。

顾雪兰继续说道：“我大概知道你的顾虑, 陆茗诚有和我简单地提到过。如果你愿意相信我，并且不介意的话，也许可以告诉我，我们一起想想能有什么办法来解决。”

“其实也不是什么太大的事情。”李越风不太好意思地挠挠头, “顾姐你应该知道, 我们家基本都是厨师，我家人想让我给我哥哥打下手, 我不想, 但他们很固执，我劝不动他们，就跑出来了。”

原来是这样的原因, 顾雪兰心下一动。

李越风一说话，很快陷入了自己的世界, 把之前发生的事情和顾雪兰全盘托出。

他跑来羊城这边，只是一气之下的举动。

因为跑得急了，没有带上厨师证, 他在这边的大酒店面试屡屡碰壁，连进面试展示自己厨艺的机会都没有。

李越风只好把目标放低, 想去小饭馆面试，结果人家都有自己的厨师了, 不打算招新人。

在这边找了好几天工作，就快要没有钱生存了，这时，李越风恰巧见到了顾雪兰厂子发布出来的招聘。

见待遇还挺好, 他咬咬牙，去面试了。

李越风不想当大哥的下手，他一心想证明，就算自己没有上一辈光环和基业，也能闯出一番名堂。

他最庆幸的就是在羊城遇到顾雪兰，从顾雪兰身上，他学到了更多——顾雪兰走的是野路子，和李越风之前学的正统御厨完全不一样。

李越风觉得这两没有高低之分，而且他还因为顾雪兰传授的知识，拓宽了思维，厨艺颇有精进。

顾雪兰静静地听着李越风的经历，忽然就生起了共鸣。

同样是生于美食世家，她和李越风却走着完全不一样的路。

她不知道上辈子的李越风，最终有没有回去协助经营家族的私房菜馆。

顾雪兰唯一清楚的是，李越风是个人才，而人才是重要生产力，她惜才。

“说句真心的，我很感激岁岁能有你这样的厨师，岁岁成为全球知名的品牌的路上，不能少了你。”顾雪兰很欣赏地说道。

被画了大饼，还被直白地夸了，李越风耳根子立刻变红。

“顾姐，我很喜欢岁岁，能和岁岁一起成长，我觉得是非常非常开心的事情。”李越风眼神尤为真诚，“可是，我表哥他，还有我家里人，唉。”

又想回了现实情况，失落重新爬上李越风的眼睛。

“这样吧……”顾雪兰沉吟一声，给李越风出了个主意。

李越风听得眸光越来越亮，情绪激动之下，他拍了拍顾雪兰的肩膀，“顾姐，等我回来！”

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“好啊，我和岁岁都等你回来。”顾雪兰笑意盈盈地回道。

谈完心，李越风和顾雪兰说了一声，第二天便轻装上阵，搭了绿皮火车回京城。

送走李越风，顾雪兰一下子又忙起来了。

她除了要兼顾餐厅日常经营，还要着手培养人员，筹谋分店，这半个月不到的时间里，顾雪兰忙得找不着南北。

还好半个月后，李越风意气风发地回来了。

回来后，李越风兴致勃勃地拉上陆茗诚和顾雪兰，给两人讲他的经历。

他到了京城那边，直接找家人，提出他的要求——

请店里客人当裁判，判定他和他哥哥，到底谁的厨艺更好。

如果客人选出来的是他，则放他离开，让他去闯。

为了让家人答应，李越风还给了一个承诺——三年内，他必然闯出名堂，如果没有，他就回去，乖乖地当下手。

思念小儿子已久，好不容易见他愿意回来了，人也成熟了很多，李越风家人最终选择妥协，退让一步，同意让两人比试。

说到此处，李越风自信一笑，前些日子的失意一扫而空，“你们知道吗，那些客人，全部客人，都认为我做出来的菜更好！”

为了保证公平性，两人做出来的菜要求菜色、材料、摆盘都一致，只有菜盘的底部，这个客人看不见的地方，贴了标记区分。

而后，客人要在不知道每一道菜是谁制作的情况下，选出觉得最好吃的。

能在这种情况下大获全胜，李越风那股被生活打压掉的劲立马回归。

“恭喜越风，以后我们就能为岁岁一起奋斗了。”顾雪兰举起手中的茶，朝李越风方向伸去。

李越风见到，立马拿起桌上茶杯，和顾雪兰碰杯。

他扬声说道：“为岁岁干杯！”

“为岁岁干杯！”为李越风这种年轻人的豪气所感染，顾雪兰情绪高扬，跟着举杯说道。

一旁的陆茗诚也举起茶杯，默默地跟着说了一句，“为岁岁干杯。”

两人默契无视掉陆茗诚，扬着脖颈喝光了杯中的茶水，相视一笑。

李越风回来，顾雪兰身上的担子一下子变轻松，平时除了和李越风商谈要如何培训新厨师，也有更多的功夫来安排分店的事宜。

此外，她还抽空去注册了岁岁餐饮有限公司，将各种证件办齐全。

一个半月的时间很快便过，紧赶慢赶之下，分店和新房的装修终于完成。

这几个月伙食很好，