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她说自?己对小?火锅有心得也不是假的,曾经因为在学校上课假期很多,她就盘算过在家附近的大学城里开家旋转小?火锅店。
大学生的购买力很是不差,她盘下来?个店,再?雇几个人帮忙,等到晚上或是假期再?去看看账面什么的也就是了,为此她还曾专门去研究过汤底和麻酱的配制配料,可惜后来?因为一些原因,店没能开起来?,计划也就一直搁置了下来?。
老板刚刚说还没寻到合作?商,这分明就是已经在暗示她了,老板要真是想找人帮忙,说实话真不太可能会?来?找她和琳琳爸。
琳琳妈妈很心动,但?是却也习惯了遇事要和自?己的丈夫商量,这事儿虽然?很诱惑她,但?是琳琳妈妈也是知道,光她自?己肯定是开不起来?,她需要丈夫的支持。
“哦哦,菜得等会?儿再?说,咱们先把麻酱什么的放好才行。”她刚刚着急去找人,没来?得及下单买菜,倒是麻酱一类的蘸料因为是保质期长,所以昨天?晚上她就已经都下单买好放在厨房的柜子里了。
“哎哎,对对,也是。”琳琳爸爸琳琳妈妈齐齐撸袖子,一副要大干一场的模样。
火锅想要好吃,一是锅底,二是蘸料。蘸料一般都是自?己配,做商家的也无非就是买点好麻酱,耗油酱油海鲜汁儿牛肉酱什么的都不买太便宜的货罢了。
三个人在厨房忙活都不挤,一起将瓶瓶罐罐拿到台面上,琳琳爸爸利落的开始刷碗碟和锅子,琳琳妈妈则是拧了两块抹布要去擦桌子做卫生。
水溶觉得琳琳妈妈应该是想和琳琳爸爸商量事儿了,便赶忙说自?己去搬菜去。
在末世待了一段时间了,水溶早已经不是当初见人吃太多都会?大惊小?怪的人了。也是她自?己饭量小?,又不太和男性相处过,她爸爸当年也忙于?工作?很少在家和她一起吃饭,所以她不清楚男性的饭量本来?就不小?,末世以后的异能者异化者男性的胃口?就更是惊人。
“就按你的饭量来?算,你列一下,看看我得进多少货。”水溶特意撕了张纸,寻思着男生吃东西的喜好似乎是都差不多,就来?问韩扬的意见了。
原本她是想去直接问郑林他们,但?是人家正在忙着算要从?她这人买多少货品,水溶便不想去打扰了,该而去问在小?玻璃房充当收银员的韩扬。
韩扬想了想两年前偶尔吃过的奢华至尊版海底捞,刷刷刷在纸上写了自?己爱吃的菜品。
水溶等他写完,拿过来?一看顿时一脑袋汗。上面写着的各种昂贵的海鲜,她这儿根本就没有,进口?的什么和牛滩羊肉她这儿自?然?也没有。
但?是系统所出的鲜牛羊肉,扇贝生蚝虾滑丸子百叶鸭肠什么的她这儿都有,而且还有专门可以用来?熬汤的猪大骨和老母鸡。
这回时间急迫,熬汤明显不现?实了,直接放点火锅底料再?放点什么鲜汤宝什么的糊弄糊弄,味道应该也差不了,再?说了,吃了两年多方便面和压缩饼干啥的,吃啥不是珍馐美味?
唯一有参考价值的,也只是知道了大概男生都喜欢吃肉,肉的量可以增多一些罢了。
水溶坐到一侧的地板上,开始在系统商城里下单,发放的货物需要避开他人,所以便将发放地设置到了现?在没人的员工办公室。
韩扬也关了门,去帮水溶搬菜。青菜一共要了生菜、茼蒿、韭菜、菠菜、娃娃菜、甘蓝、土豆等几样常见蔬菜,每样蔬菜都是三斤整,丸子也是每样都要了一袋,丸子好保存,冻上以后放几个月也不会?坏,鲜肉不太好切片,水溶便要的是速冻鲜牛羊肉,等会?儿拿到店里用切片机切成薄片。
虾滑大虾等海鲜河鲜通通都要了两斤,百叶毛肚黄喉鸭肠也都要了七份。可能是这些东西原本就贵,所以每份的份量都不大。
因着怕没有主食填不饱肚子,她又要了七斤面条,每人一斤。
这个量是不是正好,水溶也保证不了,但?是如果不够吃还可以再?添,没吃完剩下了就正好留着中午自?己吃,咋样也不会?浪费掉。
有了菜,竹签和夹子小?塑料袋也不能少,小?火锅吃的就是方便,量都分好了的更容易计量和算账。
吃小?火锅从?来?都不能缺少的就是冷饮,有的人调蘸料的时候容易弄得很咸,有的人点了麻辣锅底又怕辣,这个时候就很需要冷饮。
水溶一边指挥着韩扬搬菜搬饮料啤酒到店里,一边拿出手机计算这顿饭的成本。
这七个人不仅仅是来?吃东西的客人,也是这次预售实验的数据提供者。有了这么一次,火锅店未来?的标价和大致的盈利情况也就能做到心里有数了。
两个人回到小?火锅店,就看到琳琳拿着个小?抹布,像模像样的跟着妈妈在擦桌子,那认真的小?模样,看着就让人稀罕。
“我们回来?了,菜和丸子、肉都在这儿了。”韩扬把菜放到厨房,琳琳爸爸正在刷锅子,他的身侧摆着十多个刷得干干净净的小?锅子。
真是越看越觉得他们合适,琳琳妈妈看着就知道是个贤惠会?做家务的女人,想不到琳琳爸爸弄这些也这么利落。
第91章
和水溶想的差不多, 她出去以后,没多久琳琳妈妈就趁着倒抹布水的功夫把自己的想法和他说了,琳琳爸爸先是?皱眉, 后来又想了会儿, 便同意?了琳琳妈妈的想法。
末世前作为学?校老师的夫妻两个, 说实话?真正走入到?社会离开学?校也不过就是?末世这两年。如果是?末世前,拥有稳定?又很?体面的工作, 他们两人肯定?是?不太可能吃得?了苦做得?来餐饮行业的,但是?末世这两年, 艰难求生, 他们夫妻两个啥苦没吃过, 一家人经常吃不饱穿不暖, 命都差点丢了好几次。
也就是?这一两个月,住到?这宾馆里头,才有了好日子。
至于客人能不能稳定?, 夫妻两个也是?对宾馆有信心的, 想当?初刚刚到?宾馆来了时候, 这家店还那么小那么简单, 再看今天,简直就是?天囊之别, 可改变所需的时间?,也不过短短一个月左右的时间?, 这家店所带给他不可置信的东西简直就是?数不胜数,这也让琳琳爸爸对水溶的提议,这家店的未来充满了莫名的信心。
“听说店里还卖手?机是?吗?”琳琳妈妈过了两年苦日子,做事儿精打细算,对于店里有娱乐室和电脑房的事儿她也都知道, 但是?却也没去过里头。
她知道店里在?卖手?机,而且手?机还能免费联网。虽然说过于神奇吧,但也确实是?见到?过别人在?拿着手?机玩游戏。
她也想