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吃饱了,离开的时候还都在询问,明天是否还会有?
“一共二百三十文大娘你数一数。”
一听有这么多钱,周大娘惊讶地合不拢嘴,她暗自咋舌。
二百三十文可抵得上她家两男人在外十天的工钱了。
这份惊喜来的太突然,邹大娘不由得喜上眉梢:“不用,不用数了,大娘还能不信你?”
她也不好意思占这么大的便宜,便和赵明笙商量:“丫头,多亏你了才能卖这么多,这些钱你拿走一半吧!”
赵明笙听了连连摇头:“不用不用,大娘,你肯把方子教给我,就比这些还要贵重的多。”
说起来,她才是占了便宜呢。
邹大娘颇为感动,慈爱的摸了摸她的头顶:“好丫头!等过几天那些豆腐阴发好了,大娘再叫你过来学怎么腌腐乳。”
赵明笙乖巧应下,她也该回去准备晚饭了。
第31章
回到家,赵明笙问孟氏要来了针和线,将今天买来的新鲜的小辣椒一个一个的串起来,挂在窗框上晒干。
红彤彤的小辣椒穿成一串,像极了过年过节放的鞭炮,煞是喜庆又好看。
等晒个四五天就差不多了,到时候就会有香酥的干辣椒可以吃了!
想一想都忍不住流口水。
还有一些买回来原本就是干辣椒,赵明笙就拿一个了烧的热热的石板,将干辣椒放在上面烘烤,这样烤出来的辣椒会更加酥脆干香。
一时间整个院子里都又呛又香。
烤好的干辣椒为了方便储存,赵明笙将他们用石碾碾碎,放置在罐子中。
花椒那些也是如此,囫囵个的花椒留了一部分,剩下的也全部在石板上烘烤之后磨成粉末,密封在罐子里。
磨碎的花椒粉,会更方便入味。密封在罐子里,这样既方便使用,也不容易跑味。这些都是邹大娘教给她的小技巧。
等她弄得差不多了,赵父也从山上采药回来了。
一进门,他便高兴的喊道:“丫头,你快来我在山上捡了什么。”
“什么啊?”赵明笙好奇地凑了过去。
赵父从背篓里拿出一个装有东西的布袋子,放在地上。
她走到布袋子边上,正要将其解开,布袋子却突然动了起来,吓了赵明笙一大跳!
她忍不住后退了一小步,这期间布袋子抖动的更加厉害了,像是有什么东西在里面挣扎着想出来。
赵明笙一时间害怕极了。
“咕咕......咕咕咕!”
赵明笙:咕咕咕?
赵父哈哈大笑两声,上前解开了袋子,将里面的东西拎了出来。
一只尖嘴小脑袋,两只爪子,一对翅膀,这可不就是鸡吗!
但是这只鸡怎么和她以前见的不太一样?
这只鸡全身羽毛都是灰色,灰色的羽毛上夹杂着白色的圆点,星星点点的看起来很好看,它细长的颈部披着一圈蓝紫色的羽毛,爪子也和普通鸡爪子不太一样,是红色的。
赵明笙疑惑着问了出来。
赵父解释道:“这是山上的珍珠鸡。”
说来也巧,他下山的途中,碰巧发现草丛里有动静,拨开草丛一看,里面有只奄奄一息的珍珠鸡,不知道从哪里跌了下来,看上去摔得不轻,连爪子和翅膀都撞断了。
这珍珠鸡,虽然也算是走地鸡的一种,可是它的翅膀强劲通常能飞出几十米远,所以很难捕获。
今天却刚好被赵父给碰上了。
“还是只母鸡呢,要是爪子没断,还可以留着下蛋。”
赵父的语气听上去有些可惜。
赵明笙也觉得这鸡挺可怜,以为父亲的医者仁心犯了,正想说,要不然养一养,看看它爪子还能不能长好?
就听赵父话风一转,“晚上吃小鸡炖蘑菇吧!”
他转身利落地从箩筐里又掏出一把新鲜的蘑菇,半点都不带犹豫。
“这珍珠鸡配上这山里的蘑菇,那真的是一绝!鲜美的很啊!”
赵明笙:......爹爹,说话的时候请擦擦你快流下来的口水。
不久前才从山上捡回来了一个人,这次又从山上捡回了一只鸡。人他们是救活了,不过这鸡可就没有那么好运了。
赵明笙同情的最后看了眼这只鸡,等下次再见就是锅里了。
这只鸡表面上看上去瘦瘦的,实际还挺有肉,赵父收拾完鸡毛内脏那些之后,掂一掂,还有个三四斤重。
赵明笙将这只鸡一分为二,一半用来小鸡炖蘑菇,一半准备做个干煸辣子鸡。
正当她把鸡和蘑菇放入锅里炖上的时候,就听见院外王大婶那熟悉洪亮的嗓音,“赵郎中在不在家。”
赵明笙心里咯噔了一下,她想起了那个雨夜,别又有什么事吧
急急忙忙的跑到院外,看见王大婶一脸喜色,她倒是松了一口气。
看来是有好事。
果不其然,王大婶推了一个板车,从板车上卸下来一个大麻袋。
“上次我们家小虎那个事儿,一直没有机会好好谢谢你们,这不我们家地里的土豆熟了,这一袋土豆给你们,不是啥值钱的东西,别嫌弃就行!
随着她的话,赵明笙将视线移到麻袋上。
好家伙!那一袋土豆有半人高,看重量恐怕得有四五十斤,这得吃多久啊?
赵明笙可不想把自己吃成个土豆,她苦着一张脸道:“王大婶,我们家可吃不了这么多,您再拿回去一些吧。”
“有什么吃不完的,这土豆耐放,一两个月都不会坏,冬天的话,吃一个冬天都可以。”
王大婶这个人性格脾气比较直,连道谢都是大大咧咧的。要是再跟她客气,她估计得急眼,赵明笙只好接下。
王大婶原本想帮她搬进去,却见娇娇小小的姑娘,一边摆手说不用,一边仅用一只手便提起了硕大的麻袋,仿佛里面装着轻飘飘的纸,而不是装的土豆。
看的她瞠目结舌,眼睛都直了。
赵家这个女儿臂力不一般啊!不愧是天天去田里干活的人。
土豆是个好东西,又可以当菜,又可以当饭,对于那些吃不饱饭的人来说,这是最好的粮食了。
可是对于赵家来说,怎么安排这些土豆,就让赵明笙有些头疼了,总不能顿顿都吃土豆吧?
赵明笙重新回到厨房,小鸡炖蘑菇已经咕嘟咕嘟的开锅了,她把锅盖盖上,小鸡炖蘑菇就是要炖久一点才会好吃入味。
剩下一半的鸡肉,切成小块,加入葱姜蒜料酒腌制,腌制片刻后下锅用小火油炸,炸至金黄色就可以出锅了,将油温升高后,在进行第二次复炸,这样子炸出来的鸡肉会外酥里嫩,还能锁住肉汁。
另起锅烧油,放入葱姜蒜、囫囵花椒和刚刚烤好的干辣椒碎爆香,然后将炸好的鸡块倒入锅