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到胡饼里让饼子的味道更好了,方才将它拿来做了胡饼,至于你说的柃木蜜,我还真没听过,也不知道到底是不是。”
林芝哭笑不得,事实上这柃木蜜稀少珍贵,甚至贵为贡品。
她本想劝摊主采到便卖给杂货铺,那般收益更高,不过看摊主并不清楚蜂蜜来源,还是将话语吞回肚子里。
正所谓怀璧其罪,若是摊主不清楚的情况下寻到杂货铺,极有可能被恶人盯上,又或是被逼着去寻觅柃木蜜。
倒不如如现在这般将错就错,由着摊主当作普通蜂蜜加入糕饼之中。
林芝想罢,便把这事儿抛到脑后,眯着眼睛继续
品尝着胡麻酥饼。
“不止是蜂蜜,老伯的手艺也很厉害!”林芝吃得香甜,连脸颊上沾了几颗胡麻都没发现:“要我说,寻常的糕点铺子都没您做的好。”
“真,真的?”
“真有那么好吃?”宋娇娘止住争吵,狐疑地看向那不起眼的糕点,强烈怀疑女儿是买贵了不敢说,担心自己怪她才这般说的。
“我骗您做什么?”林芝又是好气又是好笑,顺手将剩下半块塞进宋娇娘的嘴里。她笑眯眯的,看着脸颊鼓鼓囊囊的宋娇娘:“娘,您说呢。”
糕点甫一入口,焦香混着胡麻的香气一同扑上前来,教宋娇娘立马睁大了双眼,止住话语,牙齿不自觉地用力咀嚼。
伴随着蓬松酥脆的口感,谷物烘烤后的麦香与醇厚馥郁的甜蜜接踵而至,每一口都是嗅觉和味觉的享受,仿佛连呼吸间都带着烘烤后的甜香。
“好,好吃唉……”
“有这么好吃?”旁边的行人早就注意到母女俩,闻言也忍不住凑了过来。
起初他还怀疑宋娇娘和林芝是托,可细细一打量,不说戴着金簪穿着罗衫的宋娇娘,就是扎着双丫髻的林芝也穿着一袭亮色缎子做的褙子,配上豆青色的罗裙,瞧着便是富贵人家的姐儿。
再看看那摊主穿着的灰麻布衣衫,那食客登时打消了自己的怀疑。
他看着十文钱的价格犹豫了一会,还是从袋里掏出钱来,也买一条尝尝味。
这一口,食客顿时眼前一亮。
林芝捧着芝麻酥饼,吃得眉眼弯弯,心满意足,却不晓得自己好胃口的模样频频引人注意,为摊主招来不少顾客。
接二连三的生意让摊主又惊又喜,他心中一动,赶忙给林芝又夹了另一种饼子,笑道:“小娘子尝尝这个,这里头塞了山楂馅,香得很。”
“谢谢老伯。”林芝甜甜一笑,开开心心地接过,咬上一口。
只见那一口下去,蓬松酥脆的外皮便簌簌掉渣,满嘴都是麦香。
再往里咬去,绵密酸甜的山楂馅便涌入口齿之间,那糖份恰到好处,让整个山楂饼既不齁甜,又不会酸涩,咀嚼间还有山楂颗粒的口感,吃起来真是教人眼前一亮。
“好吃!”林芝喟叹一声,双眼闪闪放光。光是这般的小摊贩便有如此手艺,那汴京里的铺子得有多厉害?
林芝双手捧着点心,又是惊喜,又是兴奋,对往后的日子愈发期待起来。
“……我也要一份山楂饼。”
“给我一份山楂饼,再来一份胡麻酥。”
摊主乐瞧着被眼前姐儿吸引来的客户,乐得合不拢嘴。他不善言词,往日也不晓得如何兜生意,又觉得自家吃食成本不小,更不愿意拿出来试吃。
这回以后,他便改了性子,时常教屋里的姐儿端着托盘给人试吃,渐渐把胡麻酥与山楂饼的名头打了出去,逐渐成了这地的特产。
此乃后话,街市上热闹的景象登时引来旁人侧目,林森见状赶忙招招手,示意母女俩赶紧出来。
等走远一些,林森才看向女儿:“芝姐儿,你能吃出这蜂蜜的区别?”
宋娇娘方才想到这点,好奇地看向女儿:“真有柃木蜜?我怎么都没听过?”
“当然有,我也是在……那边尝过一回。”林芝话语含糊的架势让林森和宋娇娘误以为她是在三姑娘那边尝到的,下意识便不往下询问。
至于能吃出蜂蜜的区别——
林芝清楚明白林森与宋娇娘方才逛绸缎庄子与成衣铺子,便是抱着往后在汴京也继续做相应之事的打算。
若是自己在途中不能展现出手艺,待到汴京直接提出要改行,恐怕会遭到爹娘的强烈反对。
故而林芝昂首挺胸,很是骄傲的表示:“其实我只要吃过一次,便能吃出其中所用的食材哦。”
林森和宋娇娘齐齐一怔,陡然睁大了双眼,满脸的不可思议。
“哎?吃出所用的食材?”
“真的假的,能做到这个程度?”
片刻后,他们齐齐发出惊呼声。
饶是林森和宋娇娘不擅厨艺,也鲜少时间下厨,也不妨碍他们在瞬间便明白这等天赋的厉害之处。
“我骗你们做什么。”林芝噘着嘴,不满地抱怨道。而后她指了指旁边的脚店摊子:“不信的话,咱们再去寻一家铺子试试看?”
林森和宋娇娘与其说是不信,倒不如说是好奇。两人闻言也是来了兴趣,兴致勃勃地闯入街市之中,随意选了一家摊子开始挑战。
“芝姐儿,你尝尝这栗子糕。”
“这果子外皮无甚奇特,便是用猪油与面粉糅合,里面加了鸡蛋。倒是里面的栗子馅竟是加了米酒,再行研磨而成,味道比加清水要来得更醇厚香浓。”
宋娇娘咬了一口,甚的米酒味都没尝出来。只是她还未开口发出疑问,摊主已是惊呼起来:“小娘子怎知道的?”
还真对了!!!
第17章
宋娇娘一双眼儿都快夺眶而出,目瞪口呆的。她与林森交换视线,又拉着女儿去隔壁铺子品尝。
这是一家槐芽温淘,说起槐芽温淘也是常见的吃食,不过林森很快便注意到,这家店卖的槐芽温淘与别家有些区别。
只见坐在隔壁的食客手持木筷搅拌一二,很快将浇头与索饼翻拌均匀,露出一部分被浇头埋在底下的索饼来。
这索饼长相奇特,竟是空心的!
林森还是头回见着这般的索饼,不免心下诧异,让摊主送上一碗以后便问女儿:“你瞧瞧这索饼,是用何做的,怎能有这般模样?”
林芝手持筷子翻拌一二,然后夹起一筷子放入口中:“爹,这拨心面除去同样加了槐叶汁外,原材料也是北方小麦,想来只是做法上有些不同。”
“这也是寻常小麦所做?”
“那怎么能有里面的孔洞?”旁边的食客听到父女俩的闲话,忍不住插话道:“这种索面不仅长相奇特,而且口感也比一般的索面更有嚼劲,我在别处都没吃到过。”
“你们说,对不对?”
“没错没错。”
“我每年