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一铁板卖完了，接着烤下一锅，排队的人不挪窝，就等着。

买到的人，忍着烫，吸溜吸溜的吃着，豆腐一入腹，仿佛感觉四肢都温暖起来。

值，太值了，三片不够啊！再排队买。

前面排队的见尝过的人又排了，本来打算尝尝的心思变了，这一锅一出，立刻两块钱三块钱的买，他们可不想再排二遍。

五锅豆腐卖完了，排队的还老长，周郁手一挥，“今天的卖完了，想吃的，明天再来。”

干哈子干哈子？咋不卖了呢？街上豆腐摊的豆腐还有呢！若没有材料了，我去帮老板买回来。

周郁摆手，“定量，每天就这么多，再好吃的东西，不能总盯着吃吧？等你们吃够了，我烤出来卖不动，不亏本了？”

哪能吃够呢！吃不够啊！

“今天的烤豆腐到此结束，没吃饱的可以吃我家卷饼或者吃别的档口的美食。”

卷饼？有烤豆腐好吃吗？要不，尝尝？

呸！老板，你这手艺咋冰火两重天呢？

“不好意思不好意思，卷饼是我爱人做的，明天，明天我亲自动手，保准和烤豆腐差不多。”

算了算了，明天还是来吃烤豆腐吧！

档口前围着的顾客散了，周郁松了口气，生意好不行，不好也不行，幸亏听妹妹的话，每天定量，不然，她得把所有档口都得罪了。

“朱杭，你那什么眼神？”周郁偷偷瞟别的档口时，发现丈夫正幽怨的望着她。

“这卷饼到底谁做的？”

“这不是让顾客别对烤豆腐失望吗？明天，炒菜的时候，也加一些配料，同样每天卖完就休息，不在这里耗一天了。”

朱杭一听，连连点头，好啊！他也不喜欢一天天的被限制在摊子上，一点儿的自由时间都没有。

周想听完二姐汇报今天的火爆，和明天的设想，以及对档口开天窗的任性，她点头同意，“说到做到，每次卖完，挂上今日售罄明日请早的牌子，成为美食街一条独特的风景线也不错。”

“那，我那卷饼炒菜里，也加配料了？”

“加吧！还是那话，要适量。”

“嗯！”

第二天六点，美食街一开门，立刻涌进来了不少顾客，一溜烟的都跑去烤豆腐摊位前面排着。

抢到了位置，立刻喊媳妇或者孩子来换着排，他们去给买别的美食，在家里忙累一早上，还不如来这里消费消费，感受一下气氛，体会一下不同的心境。

第1161章 会员卡收费不？

周郁正在切豆腐，一见排了队伍，她把刀一放，“朱杭，你来切，我来开火烤。”

别的档口虽然也有生意，但生意就相对差了很多很多，因为顾客都排烤豆腐那边去了，光顾他们档口的，是着急给孩子买早餐，吃了要去上学的家长们。

有意见吗？有，敢提吗？不敢，那是周想她二姐，而且，人家每天只卖五锅，盼着她早早卖完吧！

五锅豆腐卖完，还没到七点，该上学的上学了，剩下的就是不着急的家长们了。

周郁开始切菜炒菜，朱杭开始擀面烙饼，以前都是在家叫家里帮忙烙好的，菜也是事先炒好的。

现在嘛！呵呵，周郁直接拉了材料来，她要现场制作，而且烙饼也是现烙出来才好吃。

档口铁皮柜台上的烤豆腐大铁板一拿开，就露出台面下的长方形液化气灶台，一口平底锅一口炒锅分别放在两边的灶口上。

正在别的摊位寻找美食的顾客，突然又问道了香味，回头一看，哟！烤豆腐的老板娘亲自炒菜了呀？以前，卷饼档口可没有现场操作过哟！

这香味，嗯，感觉跟烤豆腐有得一比，走，再去尝一次，若是还跟昨天一样难吃，非叫老板退钱不可。

啥？不是五毛一份吗？你家卷饼咋涨价了呢？

什么？味道不同价格也不同？行，我就试一试，万一跟昨天一样味道，我不仅叫你退钱，我还投诉你欺骗顾客。

周郁一一点头同意，就她刚才炒出来的味道，只能说比自家爸爸和徐大哥差了那么一点点，配料调稀了嘛！

一张卷饼到手，都不找桌子坐下，张嘴就咬，哎哟！香香香！

实在是香，跟烤豆腐的香味没多少区别，这刚烙好的饼软硬适中，嚼起来劲道十足，不错，一块钱能吃个半饱了，再来一份。

卷饼又排起了队伍，朱杭擀面皮，周郁边烙边给前面的顾客卷饼，没空找钱收钱，直接把装钱的盆子往柜台前一边，

“大家自觉投币，大面额的告诉我，我动手找个零，小面额的给我看一眼，往盆里一扔，我信任大家，大家也都自觉点，我们这起早贪黑的不容易，还要付租金，水电费啥的。”

老板娘，不可能吧？你妹妹老多钱了，咋还能收你租金呢？

“怎么不可能？公私不能混为一谈，你看看凉皮档口是我妹妹干妈，烧烤和麻辣烫又是我爱人的兄弟，别的档口，哪个不是熟人？哪个不是沾亲带故的？

亲兄弟还明算账呢！这商场是一个集体，得有规章制度，老总带头没个规矩，怎么领导管理别人？”

是呢！老板娘说的在理，看来，这做生意，还是有讲究的。

“这我可不懂，我就知道等会儿，这卷饼卖完，我就回家休息了。”

啊？卷饼也限量啊？

“当然，材料卖完就休息。”

得，不拉呱了，认认真真买两份卷饼吧！

除了受不了太有嚼劲儿的烙饼的人，基本都来排队了，队伍还剩大半呢！老板娘又宣布卖完了。

今日售罄明日请早的牌子一挂，夫妻俩关了液化气罐，收拾好锅和盆，回家。

不对，玉米面稀饭呢！以前不还赠稀饭呢吗？

“味道已变，赠品取消。”

得，跟你妹妹一样任性，我去别人家买碗稀的喝喝，噎死我了，好吃是好吃，饼子太干了，你家发面蒸饼呢？

“取消了。”

好吧！我已无力吐槽。

夫妻俩九点多，就推着车子回家了，把东西收进厨房一角，两人就开始数钱，从摆吃食摊子以来，从来没有过售罄，更不可能这么早售罄过。

点了点也就160块钱，去掉本钱，130左右的利润，再去掉租金水电和空调费，大概还剩一百块左右，一天一百，一个月三千。

嗯！每天还歇个大半天，够了，有进账比白吃强。

朱杭采购食材去了，周郁跟妹妹汇报情况，周想点头，“这样就够了，不准加量，包括以后商场生意更好的时候，你也不准加量。”

“我知道。”

超市招工结束后，就进入培训阶段，那些曾经是国营单位的职工，被训的最惨，因为超市的宗旨是顾客是上帝，表情和情绪不到位