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糖醋小排算什么?
算他勤奋努力没天赋?
何大勇突然就理解了刚刚老板为什么要怀疑他加了科技产品,说实在话,要不是刚刚那一出闹剧,他还得怀疑是老板给他用了什么秘制调料。
搞定了菜品,接下来小饭馆的命运就要看林运清的经营本事了。毕竟菜品能决定回头客,可那也得在吸引人流之后,像申姜的医馆得靠口口相传介绍病人,可开饭馆就不同了,多的是五花八门的手段吸引客人。
林运清自从确定了小饭馆的经营方向后,也就确定了她的目标客户群体,那就是想吃点健康营养但又没时间或是不想下厨的这部分人群。
她自己生病那段时间,经常在外卖平台上翻来覆去地找适合病人吃的菜,但那上头不是重油重盐重辣的,就是各种添加了科技与狠活的预制菜。她好不容易走到小区门口打算吃点,就发现外头也都是沸腾鱼火锅麻辣烫这些同质化食物的重灾区。
说起来,像她这样的店,市面上还真是个稀缺品。
当然,林运清也不敢说自己选的这条路就一定会赚钱,毕竟这种店少,也可能是因为想要开出头的难度太高了。或许早就出现过这种类型的店,只是都被市场“淘汰”了。
林运清知道申姜的本事,索性直接向她请教:“申医生,咱们饭馆快开业了,我想到时候免费派发饮品来吸引人流,你觉得绿豆汤怎么样?会不会太普通了?”
夏天几乎大大小小的饭馆、饮料铺、小店都会卖绿豆汤,清凉解暑,但就是太大众了,似乎并没有什么特别。
申姜思忖片刻,“不如试试三豆乌梅白糖汤。”
林运清的眼前一亮:“那是什么?”
“就是用绿豆、黄豆、黑豆三种豆子,加上乌梅和白糖熬出来的糖水,当豆子熬成沙状后,就可以当饮料喝了。口感酸甜,很好喝。”
林运清立刻拍板决定:“那就做这个!”
申姜提醒她:“这汤能当饮料喝,但是必须当天做当天喝,绝对不能放过夜。对了,你不要做成冰饮,它适合温热服用。”
听申姜这么说,林运清又有些犹豫起来。大夏天的做热饮,这能行吗?
但林运清最后还是选择申医生,毕竟她总觉得申姜身上有股魔力,只要是她说的,那就有一定的可信度。
再说了,行不行的,到时候她随时可以更换饮品呀。
该准备的都准备妥当,林运清打算这几天就先开始试营业。
她观察过这条街区,附近居民楼里的住户大多是外来人口,也有个别老龄化群体,除非是开大食堂,或是预制菜外卖店,否则很难吸引到这一批人。但这里也有十分明显的优点,除了离明心堂近,那就是这里的租金十分便宜。
林运清早年混迹在南泽市大大小小的吃货群里,深谙要想在一个人流量一般的地方做出人气,首先要吸引的就是网上这批喜欢新鲜的食客。因为他们长期混迹在网上,时常能“一不小心”带动流量。
这些年,大部分新鲜出炉的网红店都喜欢用拍照好看、猎奇这些个角度吸引食客前往打卡。有不少餐厅甚至都没有刻意引流,只是做到了容易出片,那些喜欢热闹的年轻人就会疯了似的涌入。
林运清的小饭馆,当然是没办法用这个噱头来当卖点的。说到底,还是贫穷限制了她的发挥,林运清只把这个店铺做了最简单的粉刷装修,并没有什么特别的设计,要说有特别之处,那就只有她店里的蔬菜特别好吃这一点。
群聊:南泽美食搭子&分享or避雷
青蜓姐姐:“家人们,发现一家惊为天人的宝藏小餐馆!味道简直绝了!”
随后是几张美食特写。
很快有人回复。
“这看着还不如我妈烧的家常菜呢。”
“说实话,很难想象这家店的味道会好,这菜看着卖相真的很普通。”
眼瞧着这两条回复过后,群里陷入安静,林运清却不急。
忆往昔:“我证明这家店真的绝了!我宣布这家店的菜是我今年吃过最好吃的菜,从来不知道原来蔬菜能做得这么好吃。”
饭醉小王:“一看你们俩就是没吃过什么好吃的,就这种菜都能让你发出这种夸张的感慨,哥劝你去试试南泽市的粤秀楼,等吃完再来说话。”
“楼上,把粤秀楼跟这种街边小店放在一起比是不是太侮辱粤秀楼了。简直就是降维打击了啊。”
“也是,哈哈哈。毕竟粤秀楼光是一道菜,就能点这种小店里的一桌子菜。从食材本身来说就不是一个级别。”
严忆安冷眼瞧着这两个不知道打哪冒出来的新人,在群里大言不惭,正想甩出自己粤秀楼黑金vip的证明,谁知赵蕊却冒出来帮她说话。
“粤秀楼就是你们俩认知的上限了么。”
“忆往昔可是咱们群里的土豪姐姐,啥好吃的没吃过,别说南泽市,全国各地的顶级美食人都尝遍了。”
饭醉小王和另一个网友顿时陷入了沉默,过了一会才说道:“有钱了不起啊,有钱没品味,简直就是灾难。”
严忆安懒得理这种酸鬼,说实话,要不是她觉得今天在林运清餐馆里那顿午饭实在是有些惊艳,她根本不会在群里冒泡。结果谁知道竟然遇到这种以打击别人秀优越感的普男,实在让她有些无语。
严忆安索性道:“抽5个人去那家店吃饭,我买单!条件是回来说真实评价就行。”
她这话一出来,顿时吸引了不少潜水的人冒泡。
“哇,遇到土豪姐姐发霸王餐啦,请问可以带朋友一起去吃吗?”
忆往昔:“没问题。一个人上限一千,随便吃。”
饭醉小王在手机那头脸顿时黑了,“这个忆往昔根本就是商家自卖自夸,那个花蕊就是她找来的拖,故意在群里唱双簧。大家不要被骗了。”
但这会已经没人关注他了,一连串的人在群里@忆往昔表示要报名。就算是商家搞霸王餐的套路又怎么了,免费的午餐,不吃白不吃。
有人直接@林运清问她这家店在哪里叫什么。
林运清这才想到,她还没给自己的小饭馆取名字呢。
林运清这边开始筹划着引流吸客,另一头,申姜又去往了异世界。
第81章 稀奇,这风变了保温杯
贝阿朵莉丝进入第一帝国魔法学院,已经半个月了。
原以为进入魔法学院后,她会经历名师点拨,与帝国最优秀的魔法新生一起刻苦学习,最后一举成为一名优秀的大魔法师,让女巫大人对她刮目相看。
但事与愿违,贝阿朵莉丝很快就被生活狠狠上了一课。
她今年12岁,按照年纪应该去往初级魔法师班,但由于她的魔法天赋才觉醒两个月