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气泡绵密，瑾玉将洗净沥干水的柿子皮倒入糖浆中，长筷子快速翻拌，让每一片柿子皮都均匀地裹上晶莹剔透的糖衣。

就在这时，蒸笼里冒出了柿糠窝头成熟的香甜气息。

瑾玉放下糖锅，揭开蒸笼盖子，白色的热气轰然散开。

蒸好的窝头一个个圆润饱满，浅褐色的表皮光滑发亮，因为加了糯米粉，看起来透着一种诱人的软糯感。

瑾玉用筷子夹出一个窝头，递到山老头面前，“山老，尝尝这个。”

山老头看着眼前这个满是粮食纯香的窝头，再想想记忆中那粗糙的窝头，喉头滚动了一下，有些迟疑接过。

这窝头温软得不可思议，一口咬下，牙齿陷入暄软的米糕中，糯米粉的粘糯和小米粉的松软完美结合，柿子的清甜完全褪去了涩味，化为一种温和的的甘甜，丝丝缕缕地融化在舌尖。

“真暄软…”山老头喃喃着，又咬了一大口，细细咀嚼，眼眶有些发红，“甜丝丝的，真好吃，这才是正经粮食的味儿…”

对比之下，他终于承认当时柿糠窝头的缺点，“那时候的窝头，真是剌嗓子…但就是这口东西，让饿晕过去的老孙头缓过了一口气…”

瑾玉没有多言，自己也掰了一小块尝了尝，点点头，而后又将目光投向窗外的柿饼。

经过刚才的蒸窝头时间，那些挂着的柿子表面已经开始微微收缩，渗出一点晶莹的糖分。

她走过去，伸出洗净的手指，轻轻捏了捏其中一个柿子的中间部分。

触手微软，富有弹性。

这是开始脱水、进入“捏形”阶段的标志。

她轻柔拿起那个柿子，双手拇指和食指配合，力道平衡地从柿蒂处向中间轻轻揉捏，让果肉变得柔软，促进内部糖分渗出，加速干燥和霜的形成。

揉捏后的柿子形状更扁圆，表皮变得更加晶莹剔透。

“和柿糠窝头一样，现在的柿饼，不用晒到那么干硬了。”

瑾玉一边捏着柿子，一边对山老头说：“晒到七八分干，外面结一层薄薄的白霜，里面还保留着软糯的溏心，口感最好，甜而不腻。”

她拿起一个前几天做好的柿饼，它已经挂满一层淡淡白霜，撕开后，果肉是半透明的深橘色，拉出黏稠的糖丝。

她将一半递给山老头。

山老头接过，看着那诱人的溏心和晶莹的糖丝，大口咬下。

软糯、绵密。

甜蜜的汁液在口中化开，蕴含着阳光晒过的气息，甜得恰到好处，没有记忆中那种甜得发齁的负担感。

“嗯！还是这个好！软甜，省牙口，哈哈哈。”

此时，铜锅里裹满糖浆的柿子皮也熬煮得差不多了。

随着水分进一步蒸发，糖浆开始反砂，原本晶莹粘稠的糖衣渐渐变得干燥，析出一粒粒细小洁白的糖晶，均匀附着在柿子皮上。

原本软塌塌的柿子皮，在糖晶的包裹下，变得硬挺起来，像一根根裹着霜雪的金条。

瑾玉将它们盛出，摊在刷了薄油的竹篾上晾凉。

柿皮糖在霜降的温度里凉的很快，呈现出硬脆的姿态，她捻起一块，再次分享给山老头。

山老头看着这精加工的小食，呵呵一笑，放在嘴里狠狠一咬。

“咔嚓！”

脆响之后，外层糖霜先带来纯粹的甜味，紧接着是里面柿子皮带着韧劲的嚼感，咀嚼间，属于柿子的清甜果香会缓缓释放出来，完全褪去了记忆里的粗糙。

“脆！甜！香！”山老头眼睛都亮了，仔细咀嚼着，感受着这份在当年绝不敢想象的甜蜜，“这哪还是边角料，这是正经的好零嘴儿啊！”

彼时与今朝。

粗糙救命的“三宝”，与眼前精致美味的“三味”，在厨房里形成了跨越时空的对比。

山老头吃完嘴里的柿皮糖，看向正细心整理着新做柿饼的瑾玉，不知怎么，他狠狠抹了把脸，放下时，眼眶彻底红了。

无法遏制的泪水滑过他沟壑纵横的脸颊。

他蹲下身，粗糙的大手捂住了脸，压抑了数十年的情绪，如同开闸的洪水般汹涌而出。

“怎的了？”温婉的女声由远及近。

山老头声音哽咽得不成样子，“我就是回想起来，觉得难受。我们躲在地窖里，根本不敢冒头，听见外面枪声喊杀声停了很久很久，都不敢出去，实在被杀怕了。”

“只有我胆子大点，也实在是担心外面，就偷偷地把地窖盖子推开一条缝……”

老人抬起头，泪眼婆娑地看着瑾玉，那眼神里充满了无法言说的感激和痛惜。

“我看见您了！”

瑾玉一愣，继而轻轻一笑，“这便是你认出我的缘由？呵呵，你那儿子，梦仙之名也由此而来？这也罢了，无须如此伤情。”

山老头艰难摇头，“不，娘娘，我亲眼看见您——”

“您在拆庙！拆您自己的山神庙啊！”

彼时的山老头还是山娃子，逃来时，山神庙虽蒙尘，却并未倒塌，可等他冒头出来后，山神庙已然东倒西歪塌了大半，而消失的雕花窗棂、支撑梁柱，正在一个灶台里燃烧着。

“那些热腾腾的窝头，救命的柿饼，甜嘴的柿皮，哪能凭空变出来？！都是那些木头烧出来的啊！”

“还有后来，地窖里越来越冷，眼瞅着要冻死人，又是您送来更多的木头给我们生火取暖……是我们这群没用的凡人，毁了您的庙宇啊！”

瑾玉眨了眨眼，彻底明白。

明白了为何那段记忆如此模糊——乱世本就是末法时代，天地灵气枯竭，信仰之力亦微弱如萤火，她本该沉睡，以此保全，等待天地灵气复苏。　W?a?n?g?阯?F?a?B?u?页?ì???????ε?n?????????????????o??

而山神庙有她在，还有银杏树守着，怎么也不该破败成那般模样。

原来是黑暗年岁里，凡人绝望的祈求和浓烈的求生意志，被她感知，所以短暂醒来。

强行苏醒已是逆天而行，她又为了给藏在地窖里的村民生火取暖、烧水做饭，更是亲手拆解了自己神力庇护的庙宇本体。

山老头不知道的是，她也一定消耗了神力为地窖做遮掩，于是神力也彻底透支。

等村民们安全后，她必然陷入了比预想中更深沉的昏迷，这段记忆，自然也被这创伤和消耗冲击得支离破碎，深埋于识海最底层。

“原来如此。”

山神娘娘歪了歪头，恍然大悟。

神明心中不会有怨怼，她走到蹲在地上痛哭的山老头身边，也蹲下身，拍了拍老人瘦削佝偻的背脊。

“拆几根木头，算不得什么，那是我应尽之事。”

山老头拼命摇头，“不！娘娘！不是应尽！是您慈悲！是您救了我们全村剩下人的命啊！”他挣扎着要站起来给瑾玉磕头，“是我们该谢您！是云岫村世世代代都该谢您的大恩